オムライス

ちゃちゃっと簡単にオムライスでも作ろうと思い、ケチャップライスを作ったところでケチャップ切れ･･･。
そのままチキンライスとして食べても良かったのですが、頭と心と口がすでにオムライスでいっぱいになっていたので、しょうがなくトマトソースを作りました。
と言っても、本格的なものではないのですが。

鍋にオリーブオイル･みじん切りにしたにんにく少々･あらみじん切りにしたたまねぎ適量を入れ、薄く色づくまで炒める。
カットトマト缶･ローリエ（なくても可）を加え、水分が少なくなるまで煮詰め、塩･こしょうで味付けする。
以上。

ホールトマト缶ではなくカットトマト缶を使うのは、トマトをつぶす手間を省くためです。

また、大き過ぎず小さ過ぎずのカットトマトが良いアクセントにもなってくれて、一石二鳥。

ついでに冷蔵庫にあったまいたけをバターで炒めて、塩･こしょう･醤油で味付けしたものもトッピングし、パセリをふって出来上がり。

ちゃちゃっと簡単に、のつもりがそうではなくなってしまいましたが、やっぱりトマトソースで食べるオムライスは美味しい！
ついでに作ったまいたけのソテーも、バターと醤油の香ばしさが加わって、オムライスとの相性もバッチリでした。

J.CREW カーゴジャケット

9月に入り、まわりはもう秋物だらけというのに、なにげなくJ.CREWのファイナルセールを覗いたところ、なんと、以前欲しかったのに品切れで諦めていたカーゴジャケットが載っているではありませんか！

一瞬迷いましたが、コレはもうポチるしかない！と、カートに。
ファイナルというだけあって、かなりお値下げされていました。

届いたものを見た感想は・・・買って良かった～♪
ステッチやウエストの切り替えなんかも、とっても好み！

夏物だけど長袖だし、色もエスプレッソだし、なんとかまだ着られるかな。

少ししてからもう一度サイトを覗いてみたら、すでにもうありませんでした。
やっぱり、買いなさいってことだったのかな～。

寿司 一心

お気に入りの【一心】。
ここは、一心鮮魚店が経営するお寿司屋さんです。

鮮魚店の入り口から入ると右側に暖簾がかかっており、その奥がカウンター8席とお座敷テーブル5席の小さな寿司屋スペースになっています。

いつも食べるのは「寿司定食」。
にぎり・エビフライ・小鉢・あさりのお味噌汁・茶碗蒸し・フルーツ（ぶどう）が付いています。

さすが鮮魚店が経営しているだけあって、どれもとっても新鮮で美味しい！
中でも今回のにぎりのトロはかなり良くて、口の中に入れると、とろけちゃいました。

お寿司もそうですが、もう1つのお楽しみは大人の手のひらくらいある特大エビフライ。
観音開きにしているのですが、それでもとっても肉厚で食べごたえがあります。

大きすぎてお皿からはみ出してます！

こ～んなに美味しくて盛り沢山なのに、お値段1350円！
お昼でも夜でも同じ価格です。
お手頃価格で美味しいものが食べられて幸せ～♪

美味しくてお安いので、待つのは必至。
でも、待ってでも食べたくなる美味しさです。

一心

久留米市梅満町556
0942-37-3366
11:00～20:00
日曜定休日