最近、ペクチン系が人気を博しています。
特に、手軽に食べることが出来るのがグミに似た、フルーツ風味
のゼリー。リアルにフルーツ（リンゴ・オレンジ・レモン・ぶどう等)の
香りを漂わせ、本物そっくりの味です。
そこで、ペクチンについてです。
ペクチンはりんごや柑橘系に含まれている成分で、特にそれらの
果皮部分に豊富に含まれています。食物繊維であるペクチンは、
水溶性（水に溶ける食物繊維）と不溶性（水に溶けない食物繊維）
があり、水溶性ペクチンは、血糖値が急に上昇するのを防ぎ、
腸から糖質やコレステロールが吸収されるのを妨げます。
コレステロールを排出することで、高血圧・脂質異常症（高脂血症）
動脈硬化の予防にも効果があります。
不溶性のペクチンは腸の動きを活発にし、
便の量を増やし、排泄を
促し、腸に関係する病気や便秘を予防します。
過剰に摂取すると、ミネラルの吸収も妨げてしまうのでご注意ください。
水溶性ペクチン・・・
りんご、
オレンジ、
いちご、なし、キウイ、
もも、かぼちゃ、キャベツ、じゃがいも、さつまいも
〈こんな方は水溶性〉
☆糖尿病が気になる人
☆コレステロールが気になる人
☆血圧が気になる人
☆太りすぎが気になる人
☆便秘気味の人
不溶性ペクチン・・・野菜、未熟な果実等に多く含まれています。
〈こんな方は不溶性〉
☆食欲が旺盛で太り気味の人
☆油っぽい食事が好きな人
☆便秘気味の人
☆食品添加物が気になる人
☆痔症が気になる人
さて、自分にあてはまるのはどちらでしょう？
どちらも・・・と思われる方はぜーんぶ摂取！！
でも・・・食べすぎにはくれぐれもご注意ください。
責任負いかねまーす(＝⌒▽⌒＝)
夏……
”
お風呂にでも入りたい気分です(＝⌒▽⌒＝)
