おはようございます(*´ω｀*)
昨日は
お義母さんのリハビリDAY
週に２回は
お義母さんに会うという
今日この頃ですが
病院の帰りに
必ずランチを
ごちそうしてもらえるんですね
毎回
こんなお店はどう？
ここ行ってみない？
と色々提案してくれて
今回は黒川にある【魚鉄】さん。
看板はみたコトあったけど
実際行ったコトはなく
魚鉄さんは懐石料理とかがあって
『お高いんじゃない
』と
一瞬ビビリましたが
魚鉄さんの一角に【云云】という
お値打ちなお店もありホッ🍃
ところがどっこい
そちらのお店予約でいっぱいで
こちらのお席で～
と通されたのは
きっと魚鉄さんのお席。
靴脱いで…のお席に…
あ``－－－－－－－
ワタシ…コンバース👟
しかも履き倒したヤツーーー。。
（靴箱のすみっこに寄せてっと）
みなさんが頼まれていた
お値打ちだけどおいしいランチ
天ぷらサクサクで
お魚もおいしくて
卵焼あったか～い♡
週２でこんなおいしいモンばっかり
食べてたら絶対痩せられない（笑）
（今年も痩せるのあきらめるか（笑））
どんなコトをやってるの？？がわかる
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私生活が垣間見れる（笑）
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そんなこんなで
リハビリの日は
１日でかけちゃうので
晩ご飯のつくりおきは必須！！
なのに
昨日ソレに気づいたのが
出かける直前で
やばーーー(;''∀'')
焦るときほど
頭ン中テンパりまして
目に入ってきたのは
箱買いしたトマト🍅
猛ダッシュで
小さめ４個に十字に切り込み
ヘタんとこに菜箸さして直火で皮むき。
にんにく（適宜）
鷹の爪（１本）
ベーコン（適宜）炒めて
茄子（１本）入れて～
冷蔵庫で眠ってた白ワイン（大さじ３くらい）。
※なかったらお酒でもいいかも
ブイヨン（適宜）コンソメでもOK。
トマトを🍳の中でガンガン潰して（笑）
塩こしょう。
↑
（レシピとはいえないけどレシピ）
おらおら～♬と煮込む。
たぶんトータルで１５分くらい。
できたッ！！！
写真撮る余裕もできた！！！（笑）
手作りの
フレッシュトマトソース🍅
めんどくさい。。
時間かかりそう。。
なイメージですが
そう…
マッハでできます(´艸｀*)
若干
平野レミさん的な
豪快な調理法になりますが（笑）
この豪快に作るのがまた楽しい♬
以前から薄々勘づいてましたが
きっとワタシ…
そのカテゴリーの人だと思います（笑）
（ブロッコリー丸ままお皿に盛り付けちゃう感じ）
どっかから
【うまけりゃいいのよ～！！】
って聞こえてきそうだ|ω・)
そんな幻の声を聞きながら
い～感じで冷めた↑を冷蔵庫に入れ
お出かけしたワタシでした。
ちなみに晩ご飯は
トマトソースパスタと
つくりおきの惣菜３品
鶏肉のスイートチリソース炒めでした
８日㈯ おうちレッスン 簡単発酵料理 残席３
※６月の受付終了いたしました。
７月以降のご予約承っております。
８日㈪ おうちレッスン つくりおきレッスン 残席２
今でしたら ご都合のよいお日にちで
承れますのでお問合せくださいませ♡
名古屋市東区自宅にて
＊内容・日にちリクエストしてくださいね～♡
おうちcafé
参加費：１５００円（ぷちレシピ・ランチつき）おうちレッスン
参加費：２５００円（材料費込・ランチつき）レッスン内容は
簡単お弁当おかず
肉汁たっぷり小籠包 ほったらかしチキンアドボ 簡単発酵ごはん ベジ料理（お肉などは使用しません）
🍳岐阜市 村瀬産業さんショールームにて
詳細はコチラ
ハーブ
を使ったワークショップとハーブ
を使ったお料理でランチのコラボです♡＊ハーブふりかけ作り・ハーブ調味料テイスティングの
ワークショップと ハーブ調味料を使ったランチです。
