おはようございます(*´ω｀*)
みなさん
みじん切り好きですか～？？
（なにを突然に）
うちのお嬢は
みじん切りがキライで
最近流行りの
みじん切りチョッパーなるものを買って
『コレ めっちゃ便利～！！』
と言っておりますが
ワタシは手切りの
みじん切りが好きです（笑）
ついでに言うと
千切りも好きです♡
モノを細かく切り刻んでる姿は
若干怖さもある？
かもですが
無心になれて
キレイに切れた
その出来上がりをみるのが嬉しい♬
変な趣味を持つ
ワタシは大丈夫でしょうか（笑）
どんなコトをやってるの？？がわかる
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私生活が垣間見れる（笑）
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すりおろし新玉ねぎのドレッシング
スーパーの野菜売り場などに
今 いっぱい並んでる新玉ねぎ。
辛みも少なく柔らかいので
生のままいただくのに
そこに
フライパン🍳で油なしで炒めた
カリカリベーコンを入れるんです～♬
（ベーコンからでた油も一緒に）
そうすっと～
某有名ドレッシングと瓜二つの
ンマンマなのが出来上がり～！！！
ベーコンの旨みがいい感じ。
主役ドレッシングのおかげで
お野菜いっぱい食べられちゃいますよ。
それと
もうひとつ。
旬野菜の手仕事🍃
新生姜のシロップ（ジンジャーシロップ）
キレイに洗って
皮ごとひたすらみじん切り～（笑）
スライスでもいいんですが
今回みじん切りにしてみました。
レモン汁をいれると…
可愛いピンクになりまして
お～癒されるぅ
んでもって
はちみつドバドバいれて完成！！！
（ドバドバって～もうちょいお上品に言えないのか）
コレを炭酸で割れば
ジンジャーエールで
爽やか～にいただけます
お湯で割ればほっこり生姜湯
そして
かき氷のシロップや
お菓子作りにも活用できそうですよね。
もともと
生姜は好きですが
新生姜は辛みも少なくて大好き。
この時季
見かけるとワクワクします♬
甘酢漬けとかにするのも
いいですね～。
初夏の手仕事
みなさまもぜひ～。
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今でしたら ご都合のよいお日にちで
承れますのでお問合せくださいませ♡
名古屋市東区自宅にて
＊内容・日にちリクエストしてくださいね～♡
おうちcafé
参加費：１５００円（ぷちレシピ・ランチつき）おうちレッスン
参加費：２５００円（材料費込・ランチつき）レッスン内容は
肉汁たっぷり小籠包
ほったらかしチキンアドボ 簡単発酵ごはん ベジ料理（お肉などは使用しません）
🍳岐阜市 村瀬産業さんショールームにて
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ハーブ
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を使ったお料理でランチのコラボです♡＊ハーブふりかけ作り・ハーブ調味料テイスティングの
ワークショップと ハーブ調味料を使ったランチです。
