★鰤のステーキ★
☆材料
鰤切り身 ３切れ
いんげん ６本
しめじ 半パック
ナス ２本
バター ２０ｇ＋２０ｇ
にんにく ２片
グレープフルーツ 半分
醤油 適量
オリーブオイル 適量
オレガノ（乾燥） 適量
小麦粉 少々
塩・胡椒 少々
☆下ごしらえ
○いんげん、しめじ、ナスは適当な大きさに切っておく
○にんにくは細かい微塵切り
○鰤は塩、胡椒して小麦粉を満遍なく付けておく。
☆作り方
１：付け合せのいんげん、しめじ、ナスはオリーブオイルで炒め
軽く塩、胡椒で味付けしておく。
２：フライパンにオリーブオイルとバター２０ｇを入れて両面が
カリカリになる位に鰤をソテーする。
３：鰤がソテー出来たら、皿に付け合せと一緒に盛り付け
同じフライパンに残りのバターとにんにくを入れ熱する
４：バターが溶けたら、醤油とグレープフルーツを搾って入れる。
オレガノを鰤の上に振って、ソースをかけて出来上がりです！
※グレープフルーツ以外にオレンジやゆず、かぼす等の
柑橘系を使っても美味しいソースが出来ますよ♪
※付け合せも冷蔵庫にあるもの何でもＯＫです(^o^)丿
昨日は久々に湘南に行ってまいりました(^O^)
もちろんＢＬＯＯＭのライブが目的です♪
今回も６月の藤沢ライブと一緒で、マイミクのららりんがお付き合いしてくれました♪
本当はこぐさんともお会い出来ると思ってたんですが・・・次回こそはきっと会いましょうね(^o^)丿
今回のライブは「藤沢市民祭り」のワンステージだったのですが
前回と違って人がめっちゃめっちゃ多くて・・・^_^;
ステージの周りは通行する人がいっぱいで大変でしたが
その分、目の前で２人の歌声が聴けたので大満足でした～(^○^)
彩ちゃんも友理ちゃんもとても素敵な笑顔で、優しい演奏を
聴かせてくれました！
やっぱり、Bloomは最高です★
そしてライブの後は、ららりんと共通のお気に入りの店、七里ガ浜にある
「モアナマカイ珊瑚礁」に行きました。
ここはカレーが美味い店で海の真ん前とロケーションも最高なんです！
最初に行ったのはもう２０年以上も前で、今でも常に満員の人気店です
今回は俺が８年ぶり、ららりんは１５年ぶりでした。
久々に食べたカレーは変わらず美味しかったです(>_<)
その後、以前からミクシィでも盛り上がってた事もあって
カラオケに行く事に(^O^)
これまたカラオケは久々だったのですが、ららりんとは年も同じ
なので、懐かしい曲ばかりで盛り上がりました♪
若い女の子と行くと、世代のギャップがある事も多くて・・・
アンルイスのＷＯＭＡＮや鈴木聖美のＴＡＸＩなんて知らないんですよね！
でも世代が同じなのでバッチリ歌ってもらっちゃいました(^O^)
次回は旦那さんのこぐさん、娘さんのげんちゃん＆もんぴーも
是非一緒にカラオケ行きましょうね～(^o^)丿
「銀河鉄道９９９」ＥＸＩＬＥバージョン聴かせて下さいね～♪
久々な事がいっぱいで充実した楽しい１日になりました★
こぐさん＞ドレッシング無くなったらいつでも声かけて下さいな(^○^)
先週、華々しい日本武道館デビューをはたしたBloom♪
嬉しいことに今月はまだライブがあるんですよ～～(^o^)丿
２８日（日） 藤沢市民祭
場所 藤沢駅北口サンパール広場
時間 １３：００～１３：３０
２９日（月）
場所 スターバックスコーヒーらびすた新杉田店
時間 １９：００～２０：００
そして、もう一つ嬉しいニュース♪
２８日（日） ＮＨＫ－ＦＭ（全国版） ８２．５Mhz
「インディーズファイル２００８」
２３：００～２４：３０
Bloomの「月夜の蝶々」がランキングに登場しま～す(^○^)
こちらから、試聴できますよ☆
http://www.myspce.com/blmsongs
まだBloomを知らない人も是非この機会にライブ＆ラジオ聴いてみて下さいm(__)m
とても優しい演奏に癒される事間違いなしですよ♪
先週の金曜日のＴＶ番組見てから・・・
始めてしまいました^_^;
「朝バナナダイエット」
いつもの事ですが、ＴＶの情報には乗せられちゃうんです(^｡^)
今までも、放送中止になったあの番組には
「白いんげん豆」 「納豆」 「りんご＆みかん」 「キャベツ」等等
全て実践してまいりました！
ミクシィの日記読まれてた方はよくご存知だと思います(^.^)
そして今回も番組途中で近所のスーパーに走り
大量に購入してきちゃいました^_^;
まだ始めて４日ですが、便通がスゴイかも！！
しばらくは続けてみようと思います(^○^)
ちなみに、この一年で体重は１２キロ、体脂肪６％
減ってま～す(^O^)ｖ
最近の我が家の晩御飯です(^o^)丿
①鶏の唐揚げ
この日はまたまた手抜きです^_^;
以前、親父殿がよく買ってきた「日本亭」の唐揚げ弁当！
めっちゃ美味かったのに店が潰れてしまって・・・(T_T)
ところが近所に新しく開店したので、ついつい買ってきてしまいました。
１個がデカくて美味いんですよ～(^○^)
これに合うタルタルを作って添えてみました。
玉葱半分を微塵切りにして、ゆで卵を細かく切ったものを
合わせてマヨネーズで和えただけの簡単なタルタルですけどね！
②鮭＆ポテトのチーズ焼き
これも簡単に出来る料理で、耐熱容器にバターを塗って
レンジで７分程チンしたじゃがいもを皮を剥いてボウルで潰し
生鮭を焼いて、骨をとってほぐしたものをじゃがいもの上に
乗せて、上からピザチーズをたっぷり乗せてオーブンで
焼いただけなんです！
マヨネーズをトッピングしたら更に美味しいですよ♪
③海老マカロニグラタン
これも簡単レシピです！
シチューの素を牛乳でのばしたとこに茹でたマカロニを加え
別で海老をにんにくでソテーしワインで蒸したものをマカロニの
上に乗せ、さらにたっぷりのピザチーズを乗せてオーブンで
焼いただけです！
④鶏だんごのかくれんぼ
これは自分でも何がやりたかったのか^_^;でも食べたら
美味かったオルジナルです！
鶏挽肉に卵１個と微塵切りの白菜を入れて混ぜ合わせ
フライパンでハンバーグのように両面焼きます。
大きさは一口大くらいです。
大根は丸いまま５ｍｍ位にスライスして塩をしてフライパン
で油なしで表面に焦げがつく位焼きます
きのこ（しめじやナメコ等）を軽く茹でておきます。
皿の中央に鶏を置いて、周りに大根を並べ
鶏の上にきのこを載せます。
最後に、ネギとミョウガ（微塵切り）、醤油、ゴマ油、ラー油
酢を合わせたタレを熱して上から全体にかけます。
餃子の変形みたいな感じですが、大根の食感も良くて
なかなか美味しかったですよ♪
昨日は待ちに待ったBloomの武道館コンサートでした♪
１８時３０分開演だったので、１８時に武道館入り口で待ち合わせ！
幼馴染のゆきと女優さんでもある響子ちゃんと、同級生３人の
Bloom熱狂ファントリオで行きました。
我々の席は、先先行発売でチケットを取れたので
アリーナＤ席の６１～６３番
ズバリ！ステージのほぼ中央、前から6番目
ナント！出演者からは10ｍ弱という
最高の席でした～(^○^)
コンサートは四川大地震のチャリティーと言う事で
出演者もあらゆるジャンルから、ベテランの歌手ばかり
われらがBloomはさぞ、緊張してるだろうと
ちょっと心配でしたが、そんなのはすぐ吹っ飛び
ベテラン歌手に引けをとらないくらい
満面の笑顔で、素晴らしい演奏を聴かせてくれました。
いつものステージとは違って、さすが武道館の音響は最高！！
Bloomの「桜雪」が始まると、初めて聞く人達は感動したことでしょう～☆
俺にとっても初めての武道館でしたが、初めてがBloomの
コンサートで良かったです(^O^)
2時間３０分の夢のような時間はあっという間に過ぎてしまいました。
ステージの最後に彩ちゃんが手を振ってくれたのが
とても嬉しかったです(^○^)
ステージ上からちゃんと見ててくれたんですね！
彩ちゃん、ゆりちゃん素晴らしい演奏をありがとう～♪
武道館はBloomのスタート地点です、これから2人の夢の実現に
向かって頑張って下さいね(^o^)丿
あと、生でイルカさんの「なごり雪」が聞けたのは感動でした(^O^)
その後、コンサートの興奮冷める事無く同級生3人で飲みにいき
帰宅は深夜になりました(^.^)
今日は久々に、レストラン「にんぐる」で若い女性に一番人気だった
メニューを紹介します(^o^)丿
★ペペ明太＆明太子スパゲッティ★
☆材料：明太子２～３腹(薄皮を取る）
パスタ ５００ｇ
バター ６０ｇ
牛乳 ５０ｃｃ（生クリームでもＯＫ）
醤油 少々
味の素（昆布茶でもＯＫ）
大葉 １束
かいわれ 適量
サラダ油 少々
にんにく ４～５片（微塵切り）
唐辛子 適量
醤油 少々
☆作り方
●明太子スパ
①ボウルにバター、明太子、牛乳、醤油、味の素を入れ
ペースト状になるまで混ぜておく。
②パスタを茹でて、茹で上がったらボウルに入れて
かき混ぜ、皿に盛って大葉とかいわれを飾ったら出来上がり。
●ペペ明太
①は明太子スパと一緒
②フライパンに油をひいて、にんにく、唐辛子、醤油を入れて
焦がさない様に火を入れる程度にしておく。
③パスタが茹で上がったらフライパンに入れ全体が混ざるように
軽く炒め、ボウルに入れてかき混ぜ皿に盛る。
どちらもボウルに入れてかき混ぜるだけの簡単レシピですから
是非、お試しください♪
お好みで、乗せる具はきざみ海苔や水菜等でも合いますよ！
～は忘れた頃にやってくる。
懸賞に応募しても、当選結果が出る前にてっきり
そんな事忘れちゃうんですよね(^.^)
いつ応募したかもハッキリは覚えてないけど
今日、宅配便が届きました。
北海道から ズワイガニ２匹
去年までは、スキー場のリフト券やクオカード等
結構当たってたんですが、今年に入って初の当選です(^○^)
とりあえず、冷凍庫へ入れて！
さてどう料理しましょう～(^_^)
