にんぐるの美味しいブログ -5ページ目

★海老とアンチョビのペペロンチーノ★

☆材料

・海老　２０尾

・キャベツ　　3枚

・ニンニク　　４片

・アンチョビペースト　　適量

・オリーブオイル　　　　適量

・輪切唐辛子　　　　　　適量

・醤油　　　　　　　　　少々

・青海苔　　　　　　　少々

☆下ごしらえ

○ニンニクは薄めにスライスしておく

○キャベツはざく切りにして茹でておく。

○海老は飾り用に少し残してあとは半分に切っておく。

☆作り方

１：フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクと唐辛子を炒め

　香りが出て来たら海老を加えて火が通るまで炒める。

　　注：ニンニクは焦げ易いので、火を着ける前から入れる事！

２：パスタを茹でて、茹で上がったらフライパンに入れて全体に

　　混ぜながら炒め、アンチョビペーストと茹でたキャベツを加え

　　隠し味に醤油をちょろっと足して皿に盛る。

３：飾り用の海老を一番上に盛り付け、青海苔を振りかけて

　　出来上がりです。

今日、10月25日は世界パスタデイなんですよ(^3^)/

日本人が選ぶ定番パスタは１位が『カルボナーラ』
２位が『ミートソース』
３位に『ペペロンチーノ』だそうです(●^ｰ^●)

★我が家の晩御飯⑧★

①１０月８日

・牛ランプステーキきのこソース

・じゃがいもポタージュ

・水菜サラダ

②１０月９日

・海老きのこカレー

③１０月１０日

・讃岐かま玉うどん

④１０月11日

・いかすみカレーうどん

⑤10月１２日

・チキンソテー

・ビシソワーズ

・キャベツサラダ

⑥10月１３日

・カルボナーラ

⑦10月１４日

・豚バラ丼

⑧10月１５日

・まぐろユッケ

・いなだの漬け

・茶そば

・納豆

我が家の一週間の晩御飯でした(^o^)丿

☆材料
・鰆（人数分）
・玉ねぎ1個
・キノコ（何でもOK）
　今回は、ヒラタケを使用・ニンニク2片
・バター　適量
・生クリーム　100CC
・白ワイン　100CC
・牛乳　　適量
・塩　胡椒　味の素　適量
☆作り方
『クリームソース』
薄くスライスした玉ねぎとキノコをフライパンで、しんなりするまで炒める。
炒めたら、生クリームを入れて、塩胡椒味の素で味を調えて、ソースが固いようなら牛乳を加えて伸ばしておく。

鰆は軽く塩胡椒して、別のフライパンでバターと微塵にしたニンニクで片面だけ焼いたら、ワインを入れて蓋をして暫く蒸す。
蒸し上がったら、皿に載せ温めたクリームソースをかけて、パセリやバジルを飾って出来上がりです(^O^)／

携帯からなので、分かりずらかったらスミマセンm(__)m

ご無沙汰してますm(__)m

我が家のパソコンが10年の誕生日を迎えて、いよいよ寿命かもしれません(^o^;
機嫌のいい日は何事もなく使えるんですけど、最近は機嫌が悪くて、立ち上げてもキーボードの左側が反応してくれないので、aが打てないんです＞＜
これが打てないとブログもメールもお手上げなんですよね～(^o^;

まぁ10年も頑張ってくれてるので、最後に息を引き取るまでは見届けてやりたいと思います(^.^)b

レシピもどんどん載せたいんですけど、こんな状態なので、申し訳ありませんm(__)m

（携帯より）

ドライブで行きたい場所★

ブログネタ：ドライブで行きたい場所は？参加中

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ドライブと言えば深夜ってくらい２０代の頃は毎晩のように

ツレ達と車数台で横浜・湘南に行ってました♪

夜景と海が定番で、穴場のスポットや有名なスポット

行き尽くしてましたね～(^O^)

その中でもお薦めのスポットは

満月の夜に行った、真鶴半島の先端「三つ石」です♪

深夜から明け方にかけて、ここから見える光景は

とても幻想的で、湘南方面の朝焼けと伊豆半島方面の

月明かりに照らされた夜景が同時に見れるんですよ(^○^)

今ではもう深夜のドライブなんて行く機会も元気も

ありませんが、もう一度見てみたい景色です☆

他にも湘南では、逗子マリーナの近くにある

「披露山公園」や平塚の「湘南平」はとても綺麗な夜景が

見れるお勧めスポットです！

恋人を連れて行ったら感激してくれること

間違い無しですよ(^o^)丿

トヨタメタポリス公式サイト
トヨタメタポリス×Amebaスペシャルサイト

◆風のガーデン◆

明日、１０月９日（木）フジＴＶ系　22：００～

いよいよ「風のガーデン」が始まります(^o^)丿

倉本さん最後のドラマになるかも知れませんし、

先日亡くなられた名優　緒形　拳さんの遺作でも

あります。

倉本さんのドラマは派手さはありませんが

心に残るドラマばかりです♪

きっと倉本ワールドの虜になっちゃいますよ(^O^)

騙されたと思って是非見てみて下さい☆

好きな街★

ブログネタ：あなたの好きな街は？参加中

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好きな街はいっぱいあるんですよね～(^.^)

まずは、自分が産まれた街「札幌市手稲」ここはお袋さんの実家

でもあるんですが、子供の頃の思い出がいっぱいあって、

今でも行くと懐かしい何とも言えないホッとする故郷です。

石狩湾まですぐだし、手稲山までも車で２０分

海も山も近くて、自然がいっぱい、美味しい物もいっぱいです(^○^)

将来住みたい街候補の一つです！

そして、小学校時代を過ごした街「神戸市東灘区岡本」「芦屋」

東京からの転校だったのでちょっと抵抗はありましたが、まだ幼かった

からか関西弁にもすぐに馴染み卒業する頃にはすっかり

関西人になってました(^O^)

この街も、学校のすぐ裏は山で、泳げる川もあり、海も近くて

子供の遊び場には全く困ることはありませんでした♪

やっぱり自然がいっぱいな街がいいですね～(^○^)

そして、青春時代を過ごした街「東京都杉並区浜田山」

高級住宅街として有名ですが、そんな上品な感じではなく

公園や緑が多くて、どちらかと言うと庶民的な感じの街です♪

吉祥寺や渋谷、新宿に近いので買物や遊びにはとても便利で

井の頭線沿線に通ってた高校もあったので本当に青春時代を

過ごした街でした

あと、気になるのが沖縄県那覇市

ここは妹夫婦が移住した街なんですが、とても住み易そうで

将来、永住するには最高な場所です♪

ただ、一番暑い時期に行った事がないのでどうなんだろう～？？

観光で行くのと住むのではやっぱり違いますからね！

いろいろな街を挙げましたが、共通するのは自然のいっぱい

ある街です(^o^)丿

一番は決められませんね～まだ^_^;

◆容疑者Ｘの献身◆

さっそく観にいってきました～(^O^)

昔からましゃ兄の大ファンなので、ましゃ兄の出てるドラマは

全て見てきました♪

そして「ガリレオ」の映画化「容疑者Ｘの献身」

去年から待ちに待った公開(^○^)

ドラマ同様、ましゃ兄こと湯川はやっぱり最高にかっこいい！！

そして今回の主役級ゲスト、堤真一が最高にいい☆

まさかこの作品で泣いてしまうとは思いもしませんでした(T_T)

最後のクライマックスは涙する事間違い無しですよ！

今年１１作品目の映画鑑賞でしたが、№１でした★

ましゃファン以外の方も、ドラマを見てない方も

絶対に楽しめる作品ですから、是非観にいって下さい(^o^)丿

★ボンゴレビアンコ★

☆材料

　　　　　アサリ　　４００ｇ～６００ｇ

　　　　　ニンニク　　３～４片

　　　　　ベーコン　　３枚

　　　　　オレガノ（乾燥）　　　適量

　　　　　バター　　３０ｇ

　　　　　白ワイン　　２００ｃｃ

　　　　　塩・こしょう・味の素　　　　適量

　　　　　オリーブオイル　　　　　　　適量

☆下ごしらえ

○アサリはよく洗って砂だししておく。

○ニンニクは細かく微塵切り。

○ベーコンは細かく千切り。

☆作り方

１：）フライパンにオリーブ油とバターをひいてニンニクと

　　ベーコンを軽く炒める。

２：）ニンニクの香りが出て来たらアサリと白ワインを入れ

　　蓋をして蒸し煮にする。

３：）アサリが開いてきたら、塩・こしょう・味の素で味を調え

　　オレガノを加えて一煮立させて、茹でたパスタの上にかけて

　　出来上がりです。

４：）最後に飾りにバジルやかいわれ等を乗せると見た目も

　　綺麗に仕上がりますよ。

※白ワインが蒸発して水分が少なくなった時は茹で汁を

　足してください。

簡単で美味しいアサリの塩味パスタです(^o^)丿

是非お試しください♪

●タイムスリップ

ネットでの出会いなんて、現実的じゃないって

以前は思ってました！

でも、２年前にミクシィを始めてから、それが覆されました！！

義弟に紹介してもらって、何となく始めたんですが

徐々にマイミクさんが増え、同級生と再会したり、元カノを見つけちゃって

コソコソ逃げたり^_^;

ネットの中だけのお付き合いだと思ってたのに、実際に会って

遊びに行ったり(^O^)

その中でも一番嬉しかったのが、小学校の同級生との再会です♪

親の転勤で東京から芦屋に引っ越して入学した小学校！

いきなり関西弁の中に入って馴染んできた頃、小３でまたまた

隣町に引っ越しで転校(T_T)

なので、その小学校にはわずか２年しか通えませんでした。

そのわずか２年間でクラスが一緒だった同級生みっちゃんと

２８年振りにミクシィで再会(^o^)丿

何故か、当時の記憶はハッキリ覚えてて昔話で盛り上がりました。

そして先日みっちゃんが当時の写真を探してきてくれました！

小学校１年の時の文集「どろんこ」

２年間しか在籍してなかった俺はこの学校の卒アルもないし

写真もほとんど残ってないので・・・

３０年ぶりに、当時の自分の文章（中央）とご対面です(^.^)

ちょっと照れくさいけど、懐かしい思いで一杯になりました♪

今日はその大事な友達「みっちゃん」の誕生日です！

みっちゃん、誕生日おめでとう～(^o^)丿

ミクシィもアメブロも俺にとっては大切な出会いの場所です☆

皆さん、これからもヨロシクお願いしますm(__)m