●同じ生地でも味を変える方法
アレルギーっ子も楽しめる！
エクリュカラーアイシングクッキー教室
ｎｉｋｋｃｏ (にっこ） の伊藤美弥子です。
同じ味のクッキーばかりだと
やっぱりちょっと飽きるなーと思ったら？
生地の厚さを変えて焼くと
食感が変わっていいですよ♡
これは、５ミリ。
これは、３ミリ。
バニラではないけど
たぶん10ミリくらいの厚さ。
薄いとカリカリ。
厚いと、ほくっとした感じになります。
厚さを変えることによって
「わ！こんな味になるんだ！」
という発見があると思います。
ぜひ、やってみてくださいね♡
ただし！
厚みを大きくした場合は、
生焼けにならないように
クッキーの表面積を小さめに！
