エコロジカルな生活&身体に優しいお料理好きの人にお勧め、
千葉のブラウンズフィールドに来ています。
マクロビの料理研究家の中島デコさんがいすみ市に移住されて、創り上げた素敵な場所です。
敷地には、おしゃれなライステラスカフェというカフェがあります。(上の写真)
基本的に動物性の食品を使わない方法で作られた料理のレストラン＆カフェ。
宿もあり、私は泊まりで来ています。
ピザ窯
おしゃれな店内
昨日は、暖かくテラスで身体に優しい料理のランチをしました。
スイーツも砂糖を使ってないので、食べても罪悪感が出ません。
食べ終わったら、布の切れ端で皿を拭き取ります。
ヤギさんもいます。
千葉県いすみ市のブラウンズフィールド。
身体に優しいお料理、エコロジーな生活、農的な生活が好きな人にお勧めです。
時折、研修生さんも募集しています。
詳しくは、ブラウンズフィールドさんのホームページで👇
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