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• 【13日月曜日】目光の天麩羅 or 塩焼き。ふわっとした身には，生酒の粘度が合います...
• 【12日日曜日】村越シャモロックの玉子寄せ，梅肉餡かけ。少し甘みのある寄せに酸味のあ...
• 【11日土曜日】鱧と牛蒡の八幡巻。ではなく，鱧と葉牛蒡の八幡巻。この時期，届くの...
• 【10日金曜日】天然鰻。少し小振りなので天麩羅で，ツメだれと山椒〜。少し寝かせた酒と...
• 【9日木曜日】民謡のレコードはファミコンのカセットみたいにカラフルで，土地の色も濃くで...
• 【8日水曜日】よーちゃんに声をかけてもらって，短い文章を書かせてもらいました。これで...
• 【7日火曜日】酔右衛門の需要が日に日に高まってます。冷たくても，温かくても美味しくて...
• 【6日月曜日】村越シャモロックの鶏出汁の茶碗蒸し。食べるスープ。胃の底から温まります...
• 【5日日曜日】青森の郷土料理，たまご味噌。味噌味の炒り卵であったり，味噌汁の卵とじで...
• 【4日土曜日】鹿と季節野菜の煮込み。昆布と大蒜と，あっさり炊いてます。油分も少ない...
• 【3日金曜日】先程届いた生しらす。本日も，ポン酢でも，醤油でも，生姜でもなく，塩とオ...
• 【本日ONDO】気持ち良い快晴。天気が良ければ9割成功。気持ちよく飲んで，音楽に揺られ...
• 【1日水曜日】殻付きの甘海老を塩焼き。オリーブオイルとレモンです。美味い！甲殻類...
• 【31日火曜日】桜海老と舞茸のかき揚げ，小肌の酢締め，干瓢旨煮。本日も良い1日をー...
• 【30日月曜日】イベリコ豚のソテー。気持ちの良い天気に，友人宅でのBBQを思い出して...
• 【06.02 thu ONDO vol.04】今週木曜日です！前割りの日本酒と，ko...
• 【29日日曜日】桜海老と空豆の豆腐を揚げ出汁にして，水雲餡かけ。こんな暑いのに湯気の...
• 【28日土曜日】釜揚げしらすとグリーンピースの焼きそば。@garaaji の別注麺で...
• 【27日金曜日】山梨のオオトパン @oto_panya から山食届きました！日本酒...
• 【26日木曜日】昨日は大塚屋さんでの1日だけの和え麺屋，ご来店ありがとうございました！...

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