連休谷間の5.1火曜日。
佳辰の白ちょうちんはいつもの18時ごろ灯ります。
店主単独での営業となります。
G.W.は、5.2水曜を含め5.5土曜まで連続営業です。
G.W.最終日となる5.6日曜は休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。
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最近大好評の
牛ハツ刺身風
今日は豚赤身ver.とあわせ、とても良い素材が手に入ったので気合を入れて仕込みました。
どうぞお召し上がりください
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昨日、4月30日の朝飯時。
春から働き始めた次男が、手紙を差し出しました。
受け取った佳辰ままさん、
不意をつかれたこともあってか、読みながらポロポロと涙をこぼしていました。
そんな様子を見ていて、私はなぜか
“うりずん”
潤い初めを語源とする、大地が潤いはじめる頃をあらわす言葉を思い浮かべました。
おとーさんにもあるんだよ、
と言われて読んだ手紙は
お母さんに手紙を書いたので、お父さんにも書きます。
って書き出しでした。
憎まれ口から始まるなんて、いいセンスしてると思いませんか？
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本日スタート時の酒揃え
にほん酒
【若駒】雄町70 純米 無濾過生詰原酒 ２８BY
【夢想 散憂】越淡麗55 純米吟醸 無濾過生原酒 29BY
【OCEAN99 青海】五百万石60 純米吟醸 無濾過生原酒 29BY
【玉旭 DESPERADO】雄山錦55 純米 無濾過生原酒 29BY
【古伊万里 前】国産米60 純米 無濾過生原酒 29BY
【笹一】夢山水60 純米 無濾過生原酒 29BY
【ロ万 ZEROMAN】五百万石+夢の香+ヒメノモチ60×うつくしま夢酵母 純米吟醸 無濾過生
【結 ブルーラベル】まっしぐら50 亀口直汲み 生原酒 29BY
【十六代九郎右衛門】ひとごこち55×K1901 純米吟醸 無濾過生原酒 29BY
【木戸泉 AFS】2007年ver. & 2017年ver.
【嬉長】一般米70 純米※レギュラー
あわもり
※店内表示のない銘柄も含みますが、遠慮なくご注文ください。
【さくらいちばん】25度 古酒
【照島】30度
【忠孝 原酒】44度 マンゴー果実酵母仕込み 5年古酒
【はなはな】25度 クース
【菊之露】40度 6年クース
◇◆ たいせつなこと ◆◇
佳辰は日本酒と泡盛をゆっくりお愉みいただきたいと願うお店です。
ビギナーの方でも、ご相談いただければ美味しいお酒をご案内いたします。
日本酒は翌日に差し支えるから、
泡盛にはロクな思い出がない
こんな文言が浮かぶ方にもぜひ口にしていただきたいお酒が待っています。
焼酎もステキですが、佳辰においでの際にはぜひ、食事を豊かに彩る日本酒、そして泡盛をお試しください。
★今後の予定について★
5.2（水）営業
5.6（日）お休み【確定】
5.9（水）お休み
6.5(火)店舗かしきり営業
7.24(火)25(水)連休《予定》
9.14(金)、15(土)10周年感謝サービスデー
9.18(火)、19(水)連休《予定》
◇ 営業時間など ◇
18時から21時までの3時間が見かけの営業時間です。
ただし時間内にご入店、もしくは電話にてご連絡をいただければ23時頃までを目途に延長可能としています。
深夜業は翌朝の業務に支障あり嫌いですので、日付変更が近づくと不機嫌になることもありますm(__)m
お休みは水曜をコアとした不定休で、このブログ記事で告知しております。
ご不便をおかけしますがご来店前に一度ご確認いただけたら幸いです。
イタい店主でスミマセンm(__)m
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こちらに 東久留米市本町３－６－１２
もしもし ０４２－４７６－０８３８