ドイツワイン 2003年 プファルツ産 ダルティング貴腐ワイン ヴァイスブルグンダー種 白

ワイナリー・ダルティングは18ヘクタール程のワイン畑を所有し、畑ごとに異なる性質を持つ土壌に合った様々なブドウ品種から、バラエティ豊かなワインを生産しています。


中でもデザートワインを中心とする甘口ワインの名手として名高く、ドイツワイン専門格付けガイド誌『ゴーミヨ』にも取り上げられ今後の活躍が期待されています（2つ房）。


ヴァイスブルグンダー（別名ピノ・ブラン）はブルゴーニュ原産のピノ・グリの変異種。天候に恵まれるとコクのある飲み応え十分な辛口ワインとして好まれます。


一方、甘口として仕上げられたヴァイスブルグンダーは、時に香りが嫌味であったり、味に統一感が欠けていたりします。


しかしここは職人ダルティング。思わず「うーん、これはいいねぇ」と唸らせてくれるでしょう。


芳醇な香りと雑味のない、深い余韻と後味をゆっくりとご堪能ください。ビッグヴィンテージの2003年産の貴腐ワインです。




ドイツワイン 2003年 プファルツ産 ダルティング貴腐ワイン ヴァイスブルグンダー種 白 極甘口 375ml ドイツワイン 2003年 プファルツ産 ダルティング貴腐ワイン ヴァイスブルグンダー種 白 極甘口 375ml





1985年産ワイン　シャトー・アンジェリュス　1985　Chateau Angelus

サンテミリオン生まれのプレミアムワインの代表格、「シャトー・アンジェリュス」。

鐘の絵のラベルも印象に残りますが、味わいも鮮烈な個性を見せ付けています。

1960～1970年代のアンジェリュスは、早飲みには適していたものの、長熟には向かないという短所がありました。

しかし1980年代に入り、かのミシェル・ローランがコンサルタントとして招聘され、オーク樽での熟成を開始。

「これにより、アンジェリュスのワインに並外れた複雑さと強烈さが備わった」とパーカー氏は述べています。

サンテミリオンのトップクラスの味わいを、是非この機会に。




1985年産ワイン　シャトー・アンジェリュス　1985　Chateau Angelus 1985年産ワイン　シャトー・アンジェリュス　1985　Chateau Angelus




イタリアワインファン垂涎の的！幻の〔ミアーニ〕2000　ソーヴィニヨン セット●1セット限り●


フリウリのミアーニの白ワインと、トスカーナのリヴェルナーノ　プーロ・サングエ(赤)との各1本ずつの2本セットになります。


●イタリアワインファン垂涎の的！幻の〔ミアーニ〕2000　ソーヴィニヨン セット●1セット限り● ●イタリアワインファン垂涎の的！幻の〔ミアーニ〕2000　ソーヴィニヨン セット●1セット限り●

15ｈａのミアーニの畑から生まれるワインは


僅かに7300本しかない。

比較までに言うなら、同じく15ｈａのシャンベルタン・クロ・ド・ベズ （世界で最も収穫量制限の厳しいはずのブルゴーニュ・グラン・クリュ）から生産されるワインは６万本である。


この違いが判るだろうか。

もともと極端に凝縮した葡萄だが、それでも満足できない100hl分は、桶売りし、さらにその後、仕込んだワインの2割を選別除外してしまうという、すさまじい限りの完全主義…。

いつ入荷して、どこに行けば買えるのかさえ、尋常の努力では分からない。でもあえて言う。ミアーニは飲まねばならない。


簡単に買えないからといって放棄するほどミアーニは半端な存在ではなく、またそれで諦める程度の情熱なら情けないではないか。

ミアーニのないワイン人生など、もはや考えられるはずもないのだ。

「ワイナート13号」より

シチリアワイン　ド・ゼンナー　ネロ・ダーヴォラ　Do'Zenner

‘革婚式’って知ってる？ ブログネタ：‘革婚式’って知ってる？ 参加中


もしも革婚式をするなら素敵な時間にしたいわはーと


でもその前に、相手探さないと・・・



シチリアワイン　ド・ゼンナー　ネロ・ダーヴォラは、プラムやブルーベリーのような、甘酸っぱくフルーティな香り。
口当たりはとても柔らかく、スムーズで、果実の旨味が最後まで持続します。
丸みのある味わいに、ミネラルや酸味が加わった、非常に満足度の高いネロ・ダーヴォラです。


ド・ゼンナーは、ドイツ人で眼鏡技師だった先代のハンス・ゼンナーが1975年にシチリアに移り住み、1987年にスタートしたワイナリーです。

1979年に品質の高いバルクワインが造られる土地として有名なシチリア南東部シラクーサ県のブファラッフィ地区に畑を購入し趣味の範囲で有機栽培にて葡萄栽培を行っていました。
当初は自家消費と知人に飲ませる程度でしたがその品質の高さがワイン販売のエージェントの目にとまり一般市場にも販売されるようになりました。

現在畑は6haにまで広がり、中にはブファラッフィ地区で最も高い樹齢80年になる畑を所有。
ネロ・ダーヴォラのワイン1アイテムのみを産み出しています。



シチリアワイン　ド・ゼンナー　ネロ・ダーヴォラ　Do'Zenner シチリアワイン　ド・ゼンナー　ネロ・ダーヴォラ　Do'Zenner





Alessi[アレッシィ ]テーブルウェア ワインオープナー AM23-16

アレッシィ社は1921年にイタリアのオメーニャ市に創立。アレッサンドロメンディーニやフィリップスタルク、キングコングなど、デザインのエキスパート達とのコラボレーションを行っている。


「SANDRO M」は、アレッシィの代表作ともいえる「アンナG.」のボーイフレンド版として登場したワインオープナー。


実はコレ、デザイナーのアレッサンドロ・メンディーニが自身がモデル。とぼけた表情がなんとも楽しい気持ちにさせてくれます。


ハンドペイントですので、世界でたった一人の「SANDRO君」なのです♪


恋人のアンナと違い、手は上下に動かず、ボトルに差し込んで首を回して引き抜きます

Alessi[アレッシィ ]テーブルウェア ワインオープナー AM23-16 SANDRO M WINE OPENER イエロー・ブラック Alessi[アレッシィ ]テーブルウェア ワインオープナー AM23-16 SANDRO M WINE OPENER イエロー・ブラック


コルテレンツィオ　ピノ・グリージョ　Colterenzio Pinot Grigio　

有機栽培を徹底した、410haもの畑から90万本もの高品質な、素晴らしいワインを送り出している協同組合です。

1960年に、トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北に位置するボルツァーノ郊外で、300人あまりのブドウ栽培家によって結成されたのが始まりです。


協同組合ながら、造るワインの品質は州内でもトップクラスの品質で、国内外から高い評価を得ています。

北イタリアの代表的なぶどう品種ピノ・グリージョ。


フレッシュで清涼感のある瑞々しい口当たり。


ややスパイスの風味も感じ、後味に心地よい苦味が楽しめます。






コルテレンツィオ　ピノ・グリージョ　Colterenzio Pinot Grigio　アルト・アディジェ　白ワイン コルテレンツィオ　ピノ・グリージョ　Colterenzio Pinot Grigio　アルト・アディジェ　白ワイン






1989年産ワイン　シャトー・バタイエ　Chateau Batailley 1989

シャトー・バタイエは、がっちりとしていてタンニンたっぷり目という、ボルドーらしい伝統的なスタイルのワインを造り出すことで知られています。

長熟に堪え得るボディの強さが自慢で、グラン・ピュイ・ラコストを北に、オー・バタイエを南に眺められるという、絶好の立地条件のもとでワインが造り出されています。

フランス語では「戦い」の意味を持つ「バタイエ」ですが、勇ましい戦士のような力強い味わいは、忘れ難いものになるはず。




1989年産ワイン　シャトー・バタイエ　Chateau Batailley 1989 1989年産ワイン　シャトー・バタイエ　Chateau Batailley 1989






ミアーニが造る　フィリップ・トカイ・フリウラーノ　2006　入手困難なイタリア白ワイン

生産量が極めて少なく、需要が多すぎる為、本国イタリアでも見つけ出すのが難しいミアーニのワイン。

オーナーのエンツォ・ポントーニは1985年に父から譲られた畑を継いでワイン造りを始めました。

彼の献身的な畑仕事、50年を超える古樹、信じられない程の収穫量（1haあたり9hl以下・・他の生産者の1/5～1/6くらい）から、極めて複雑で優雅なワインを生産しています。

決して安くはありませんが、ワイン好きなら一つの経験として飲んでみたいものです。




ミアーニが造る　フィリップ・トカイ・フリウラーノ　2006　入手困難なイタリア白ワイン ミアーニが造る　フィリップ・トカイ・フリウラーノ　2006　入手困難なイタリア白ワイン







1995年産ワイン　シャトー　ダルマイヤック　1995　Chateau d'Armailhac

メドック 第5級格付 。


「フィリップ・ド・ロートシルト男爵」がポイヤックに所有していた3つのシャトーの一つ。


男爵がこのシャトーを手に入れた1933年当時は、「ムートン・ダルマイヤック」と呼ばれていましたが、1956年に「ムートン・バロン・フィリップ」と改称され、1975年にはこの翌年に他界した男爵夫人の名前を取って、「ムートン・バロンヌ・フィリップ」と改められました。

1989年のヴィンテージからは、再びこの「ダルマイヤック」という名称に戻っています。

セラーは「ムートン・ロートシルト」に隣接しており、「ムートン・ロートシルト」と「クレール・ミロン」の醸造も担当しているパトリック・レオンとルシアン・ショノーのチームが、ダルマイヤックのワイン造りにも関わっています。

ブドウ畑にはメドックの古典的な品種が植えられており、瓶詰めまではこのシャトーで行っていますが、出荷準備はムートン・ロートシルトと同様に行われています。




1995年産ワイン　シャトー　ダルマイヤック　1995　Chateau d'Armailhac ボルドー・赤 1995年産ワイン　シャトー　ダルマイヤック　1995　Chateau d'Armailhac ボルドー・赤