ワイナリー・ダルティングは18ヘクタール程のワイン畑を所有し、畑ごとに異なる性質を持つ土壌に合った様々なブドウ品種から、バラエティ豊かなワインを生産しています。
中でもデザートワインを中心とする甘口ワインの名手として名高く、ドイツワイン専門格付けガイド誌『ゴーミヨ』にも取り上げられ今後の活躍が期待されています（2つ房）。
ヴァイスブルグンダー（別名ピノ・ブラン）はブルゴーニュ原産のピノ・グリの変異種。天候に恵まれるとコクのある飲み応え十分な辛口ワインとして好まれます。
一方、甘口として仕上げられたヴァイスブルグンダーは、時に香りが嫌味であったり、味に統一感が欠けていたりします。
しかしここは職人ダルティング。思わず「うーん、これはいいねぇ」と唸らせてくれるでしょう。
芳醇な香りと雑味のない、深い余韻と後味をゆっくりとご堪能ください。ビッグヴィンテージの2003年産の貴腐ワインです。
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ドイツワイン 2003年 プファルツ産 ダルティング貴腐ワイン ヴァイスブルグンダー種 白 極甘口 375ml |