●にんじんと豆乳の美肌ポタージュスープ～美肌～【健康レシピ】
今日ご紹介するのはにんじん、たまねぎ、じゃがいもを使い
豆乳で仕上げた、やさしいにんじん色のポタージュスープです！
にんじんは皮の部分に栄養が詰まっているので
皮のまま使うと美肌効果もアップ！
気になる方は皮をむいてから使ってくださいね。
大豆に含まれる「レシチン」とその構成成分の一つである「コリン」には
記憶力や集中力を高め、物忘れなど脳の老化やボケ予防等などに
効果があると言われています。
また大豆はビタミンＥを含むため、血行をよくする作用があり、
美肌にも効果があると言われているんです！
にんじんと豆乳ダブルで美肌！
ぜひ積極的に摂りたいですよね＾＾
●にんじんと豆乳の美肌ポタージュスープ～美肌～【健康レシピ】
4人分
≪材料≫
にんじん 1本
玉ねぎ 1/4個
じゃがいも 小1個
バター 5g
固形スープ 1個
水 400ml
豆乳 200ml
塩・こしょう 少々
≪作り方≫
①にんじん（皮つきのまま）、玉ねぎは薄切りにする。
じゃがいもは1cm角くらいに切る。
②鍋にバターを入れて火にかけ①を炒め、しんなりとしたら、
水と固形スープを加えて煮る。
＊豆乳は沸騰させると分離してしまうので
沸騰させないよう火加減に気をつけてください。
③野菜に火が通り柔らかくなったら一度火を止め、
ハンドブレンダー（ミキサー）でとろとろになるまで撹拌する。
④③に豆乳を加えて火にかけ、塩・こしょうで味を調える。
これでにんじんと豆乳の美肌ポタージュスープ～美肌～【健康レシピ】
完成～☆
【本日のマメ知識】---------
～にんじんの意外な効用とは！？～
・美肌
・ガン予防
・潰瘍
・肝臓病
・乳汁分泌促進
・強壮など万病に
・動脈硬化予防
～豆乳の意外な効用とは！？～
・美肌効果
・血圧、コレステロールを下げる（血液をサラサラにする）
・脂肪代謝、脂肪肝に効果
・記憶力を高める、脳の老化・ポケ予防
・成人病予防
・老化防止（アンチエイジング）
・骨粗鬆症予防
・動脈硬化等に効果
・乳ガンや前立腺ガンなどの抑制
・腸内の善玉菌・ピフィズス菌を増やす
・抗ストレス
・月経不順、生理痛改善
今日はにんじんと豆乳の美肌ポタージュスープ～美肌～【健康レシピ】
のご紹介でした～＾＾
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