料理研究家 小山有希

料理研究家 小山有希

料理研究家小山有希のブログでは薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、食育アドバイザー、パン講師などの資格を生かした美味しくて体にも良い料理など皆様のお役に立つ情報を更新しています。美味しく食べて、健康に美しく!
by料理研究家小山有希

数あるブログの中から訪問してくださり
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料理研究家 小山有希です。

主に薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、
食育アドバイザー、パン講師の資格を活かした
野菜を中心としたレシピをご紹介しています。

でも、きちんとお肉やお魚もバランスよく美味しくいただきます^^

体調に合わせてお料理を作るのが一番だと思っているので
素材の持つ効用・効能や、食材の食べ合わせについても
ご紹介しています♪



「医食同源」が私のモットー!

身体を作るのは毎日の食事です。

病気になる前に、毎日の食事で体調を整え元気に過ごせるよう
「美味しく食べて、健康に美しく」なれるような
健康レシピをご紹介しています。

書籍や記事の執筆、レシピ製作・監修、メニュー開発、
企画の立案・作成などのお仕事もお受けしています。

お仕事のご依頼、ご相談を心よりごお待ちしております。

メッセージよりお気軽にご連絡いただければ嬉しいです。

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●美肌効果満載!ローズヒップとフルーツトマトのぷるぷる美肌ゼリー

 ~DHCオリーブチャンネルにて配信中~

 

夏にぴったり!!

 

カロリー控えめでヘルシーな、トマトゼリーをご紹介しています♪
 

☆美肌効果満載!ローズヒップとフルーツトマトのぷるぷる美肌ゼリー

 

高い抗酸化力を誇る「トマト」1個を、まるごと贅沢に使用し、

 

美肌効果が期待できる「ローズヒップティー」を使っているのがポイント。

 

 

夏の日差しを受けて、傷んだ皮膚の回復を促してくれますし、

 

疲れた体の元気回復も手伝ってくれます♪

 

 

コラーゲンたっぷりのゼラチンを使用したプルプル食感も美味しく、

 

より一層の美肌効果が期待できる、

 

この夏おすすめの一品です。

 

 

DHCオリーブチャンネル⇒ ☆詳しいレシピはこちらをクリック☆

 

 

この夏、ぜひ一度お試しになってみてくださいね。

 

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●今回使用しているDHC商品

 

 

 

レシピに使用している商品についてお聞きされることがあるので

 

ご紹介させていただいています^^

 

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●発芽玄米とキヌアのクスクス風サラダ

 ~DHCオリーブチャンネルに連載中~

 

今回は夏野菜をたっぷりと使用した、

 

ヘルシーなクスクス風サラダをご紹介しています♪

 

☆発芽玄米とキヌアのクスクス風サラダ

 

暑い夏だから火は使いたくない!

 

そんな方におすすめの、混ぜるだけで完成する簡単レシピです^^

 

 

1、発芽玄米ご飯を炊いておく。

 

2、野菜を切り、ご飯と混ぜる。

 

3、ボウルに調味料を入れてよく混ぜる。

 

4、【1】の発芽玄米ご飯、【2】の野菜を加えて軽く混ぜ、

さらにキヌアを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

 

最後に塩、こしょうで味を調えれば、完成!

 

旬の野菜を使っているので、

夏に摂りたい栄養がしっかり摂れるのはもちろん、

彩りも良く、さっぱりといただけます。

 

 

DHCオリーブチャンネル⇒ ☆詳しいレシピはこちらをクリック☆

 

 

発芽玄米は、中性脂肪を抑える働きがあって、

内臓脂肪を減らすと言われています。

 

ダイエットにも効果が期待できるし、

噛みごたえがあるので、満腹中枢を刺激して、

食べ過ぎを防いでくれます。

 

この夏、ぜひ一度お試しになってみてくださいね。

 

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●今回使用しているDHC商品

 

 

 

レシピに使用している商品についてお聞きされることがあるので

 

ご紹介させていただいています^^

 

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●目指せ健康的スリム!美活植物醗酵液の爽やかヨーグルトゼリー

 ~DHCオリーブチャンネルにて配信中~

 

今回は「DHC美活植物醗酵液」を使用して作る、

 

ちょっと贅沢な2層ゼリーをご紹介しています♪

 

☆目指せ健康的スリム!美活植物醗酵液の爽やかヨーグルトゼリー

 

上に乗っているキラキラのクラッシュゼリーは、

 

基礎代謝のアップや美肌効果が期待できる

 

DHC美活植物醗酵液を使用♪

 

 

ダイエットはもちろん、

 

美容にも健康にも効果が期待できるのが嬉しい^^

 

 

DHCオリーブチャンネル⇒ ☆詳しいレシピはこちらをクリック☆

 

 

そして、下に隠れる白いゼリーには

 

基礎代謝をアップさせ、余分な皮下脂肪をつきづらくさせる、

 

ダイエットの強い味方、「ヨーグルト」を使用しています。

 

腸内環境の改善や便秘解消、美肌に導いてくれる醗酵食品の1つです。

 

 

味はもちろん、ぷるんとした食感も美味しいので、

 

ぜひ、お試し頂けると嬉しいです。

 

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●今回使用しているDHC商品

 

 

 

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●イソフラボンで女子力アップ!

 ヘルシー夏野菜のバジルチャンプルー

  ~DHCオリーブチャンネルで配信~

 

夏野菜をたっぷりと使用し、

 

さっぱりとバジル風味に仕上げたチャンプルーをご紹介しています。

 

☆イソフラボンで女子力アップ!ヘルシー夏野菜のバジルチャンプルー

 

肉や卵は使わずにツナ缶を使用しているので、

 

火を使う時間も短く、お手軽に作れて、

 

しかも、とってもヘルシーです♪

 

 

DHCオリーブチャンネル⇒ ☆詳しいレシピはこちらをクリック☆

 

 

豆腐は、アンチエイジングや美肌効果が期待され、

 

カロリーも低いので、ダイエットにもピッタリ。

 

 

ぜひ、この夏召し上がってみてくださいね♪

 

 

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●今回使用しているDHC商品

 

 

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●チアシードジュレで魚介のカルパッチョ

 ~DHCオリーブチャンネルに連載中~

 

今回は、ハリウッドセレブも愛用している、

 

人気のスーパーフード!「チアシード」を使った

 

ジュレドレッシングをご紹介しています。

 

☆チアシードジュレで魚介のカルパッチョ

 

このドレッシング、カルパッチョにピッタリなんです♪

 

魚介の旨みをしっかりと味わえるし、

 

味に深みも与えてくれます。

 

もちろん、野菜や豆腐、お肉などにかけても

 

ヘルシーで美味しい一品になります!

 

 

混ぜるだけの簡単レシピですので

 

ぜひ一度お試しになってみてくださいね。

 

 

DHCオリーブチャンネル⇒ ☆詳しいレシピはこちらをクリック☆

 

 

 

チアとはマヤ語で「力(ちから)」という意味で、

 

「人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」と言われるほど

 

栄養価に富んでいます。

 

ダイエットやアンチエイジング、美肌など様々な効果が期待されています。

 

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●今回使用しているDHC商品

 

 

 

 

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