料理研究家 小山有希

料理研究家小山有希のブログでは薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、食育アドバイザー、パン講師などの資格を生かした美味しくて体にも良い料理など皆様のお役に立つ情報を更新しています。美味しく食べて、健康に美しく!
by料理研究家小山有希

数あるブログの中から訪問してくださり
ありがとうございます^^
料理研究家 小山有希です。

主に薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、
食育アドバイザー、パン講師の資格を活かした
野菜を中心としたレシピをご紹介しています。

でも、きちんとお肉やお魚もバランスよく美味しくいただきます^^

体調に合わせてお料理を作るのが一番だと思っているので
素材の持つ効用・効能や、食材の食べ合わせについても
ご紹介しています♪



「医食同源」が私のモットー!

身体を作るのは毎日の食事です。

病気になる前に、毎日の食事で体調を整え元気に過ごせるよう
「美味しく食べて、健康に美しく」なれるような
健康レシピをご紹介しています。

書籍や記事の執筆、レシピ製作・監修、メニュー開発、
企画の立案・作成などのお仕事もお受けしています。

お仕事のご依頼、ご相談を心よりごお待ちしております。

メッセージよりお気軽にご連絡いただければ嬉しいです。

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●フルーツと生ハムのパスタ風発芽玄米麺

 ~DHCオリーブチャンネルに掲載中~

 

今回は、秋に旬を迎えるいちじくと生ハムを使った

パスタをご紹介しています♪

 

 

いちじくは、便秘解消に効果があることで有名ですが、

アンチエイジングにも効果的なんですよ^^

そして、女性ホルモンに似た働きをしてくれる「植物性エストロゲン」が

大量に含まれているので、更年期障害など女性に嬉しい効果が

満載です!

 

そして、生ハムは、疲労回復や美肌にも良いと言われているんですよ。

 

これら女性に嬉しい効果のある食材を組み合わせたパスタです。

作り方もとても簡単ですので、ぜひお試しになってみてくださいね♪

 

詳しいレシピは、DHCオリーブチャンネルにてご覧いただけます。
 ⇒☆レシピはこちらをクリック☆

 

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~
●今回使用したDHCさんの商品♪

 

 

 

 

 

DHCさんの使用商品についてお聞きされることが多いので、
ご紹介させていただきました^^



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●ベトナム風しっとり鶏むね肉のフォー~DHCオリーブチャンネルにご覧いただけます♪~

 

今日は、電子レンジでしっとりと簡単に作れる鶏肉を乗せた

鶏肉のフォーをご紹介します!

 

 

 

夏は冷たいものばかり食べがちですが、温かいものを摂ることで

内臓の温度が上がり、新陳代謝も良くなり、内臓脂肪を減少させる

などダイエットにもよいと言われているんですよ。

 

しかも今回使っている鶏むね肉には、

疲労予防、疲労回復効果があるので、

夏バテにも特におすすめの食材です。

 

ぜひ一度お試しになってみてくださいね^^

 

詳しいレシピは、DHCオリーブチャンネルにてご覧いただけます。
 ⇒☆レシピはこちらをクリック☆

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~
●今回使用したDHCさんの商品♪

 

モチモチとした食感で、良く噛むことができるので、

満腹感もアップ!

 

好きな野菜に混ぜるだけであっという間に

美味しい一品が完成!とても便利です!

 

 

DHCさんの使用商品についてお聞きされることが多いので、
ご紹介させていただきました^^



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●書籍プレゼント!『こうや豆腐&粉豆腐で健康・長生きレシピ』

 

DHCオリーブチャンネルさんで、8月29日出版の

『こうや豆腐&粉豆腐で健康・長生きレシピ』(日東書院)

10冊!プレゼントさせていただくことになりました!!

 

今回、DHCさんと出版社さんのご厚意で実現した

特別プレゼント企画となっております!

 

上記の記事はこちらからご覧いただけます。

☆DHCオリーブチャンネル☆

こちらのレシピページ下にあります^^

 

どうぞふるってご応募ださい♪

 

ベル>>ご応募はこちらをクリック<<ベル

クリックしご入力の後、確認を押してください。

 

9月30日締め切り

10月初旬発送となっております^^

ぜひこのチャンスをお見逃しなく!!

 

こうや豆腐は、イソフラボンやサポニンなども豊富で

アンチエイジングや脂肪の代謝を促すダイエット効果が期待できたりと

嬉しい効果が満載です♪

 

また、こうや豆腐を肉や小麦粉の置き換えとして使用することで

良質なたんぱく質が摂取できるのでお子さんはもちろん、

ダイエットを気にする方にもおすすめです。

 

ぜひ、ご応募頂けますと嬉しいです!

 

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こう●本日発売!こうや豆腐&粉豆腐で健康・長生きレシピ

今日は、待ちに待った、「こうや豆腐&粉豆腐で健康・長生きレシピ」
の出版日です♪

amazonにてご予約注文してくださった方、
書店でご購入下さった方、
心より感謝申し上げます♡





書店に並ぶ本を見て、思わず写真を撮ってしまいました^^

出版社の皆さまやこれまでご協力くださった方々のおかげで
読者の皆さまにご覧いただけるようになり、
とても嬉しいです。


こうや豆腐は今話題のレジストタンパクが豊富で、
コレステロールの減少を促してくれる優れものなんです♪

また、大豆製品ですので、大豆イソフラボンの効果も
しっかりと摂れるのもポイント。
アンチエイジング、骨粗しょう症予防、美肌、など
美容効果も満載です!

普段のおかずにも、お弁当にも、おやつにもピッタリの
簡単にできるレシピをたくさんご紹介しています^^

ぜひ一度ご覧頂けると嬉しいです♡



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●8月29日出版の見本誌がいち早く届きました♪

あっという間に8月も終わりに近づきました^^

我が家の子供たちの夏休みも来週で終わり。
夏休みは、いつもあっという間です。


さて、いよいよ来週出版となった
「こうや豆腐&粉豆腐で健康・長寿レシピ」(日東書院)
編集者さんのご厚意で、見本誌が、いち早く手元に届きました♪

Y様、いつもご配慮くださり、誠にありがとうございます!!

料理研究家 こうや豆腐 粉豆腐 レシピ本


表紙の質感もマットになり、とても素敵♡
以前までツルツルとした表紙だったので、印象も違います^^

たくさんの方々のお力のおかげで、
1冊の本として出版することができ、
読者の皆さまにご覧いただけることを
今、出来立ての本を手に、じんわりと感謝をかみしめています。



さて、ご試食頂いた編集者さん達の一押しレシピですが、
子供たちにも大人気の「から揚げ」でした~!!

普通のこうや豆腐の戻し方にひと工夫をし、
より一層から揚げらしく旨みをアップさせ
美味しくなるポイントをご紹介しています^^

動物性脂肪がなく、良質なたんぱく質を摂ることができるので
育ち盛りのお子さんはもちろん、お年寄りの方にも食べやすくなっていると
思います。

また、揚げ方にも配慮をし、
なるべくヘルシーに召し上がっていただけるようにアレンジしました♡


amazonのサイトからでもご予約注文ができるようになっています♪

こうや豆腐&粉豆腐で健康・長生きレシピ/日東書院本社


ぜひ皆さまにご覧頂けましたら嬉しいです^^



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