●風邪予防&骨粗しょう症予防に☆きのこと豚肉のキャベツサラダ【レシピ】
今日はきのこと豚肉をさっと炒めて、ハーブソルトで味つけし
千切りキャベツにのせていただきました～♪
お野菜もたくさん取れて、ボリュームたっぷり！な一品をご紹介します＾＾
これにマヨネーズをかけても美味しいですよ～♪
ちなみに子供にはマヨネーズバージョンが好評でした＾＾
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＊＊今日の食べ合わせ＊＊
キャベツ（ビタミンC） ＋ 豚肉（ビタミンB１） ＝ 風邪予防
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●風邪予防&骨粗しょう症予防に☆きのこと豚肉のキャベツサラダ【レシピ】4人分
≪材料≫
キャベツ 1/4個
たまねぎ 1個
しめじ 1パック
トマト 1個
豚肉 200g
かいわれ大根 適宜
ハーブソルト 小さじ2
マヨネーズ お好みで
オリーブオイル 少量
≪作り方≫
①キャベツは千切りにしてお皿によそっておく。
②フライパンにオリーブオイルを薄くひき、たまねぎ・しめじを炒め
しんなりしてきたらフライパンの端に寄せ、豚肉を入れ両面色よく焼き付ける。
③豚肉が焼けたら全体を混ぜハーブソルトで味をつける。
この際、味をみながらお好みの味に加減してくださいね。
④①に③をよそい、上にかいわれ大根とカットしたトマトをのせる。
お好みでマヨネーズをかける。
これで風邪予防&骨粗しょう症予防に☆きのこと豚肉のキャベツサラダ【レシピ】完成！
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【本日のマメ知識】---------
～豚肉の意外な効用とは！？～
・体力の増強
・疲労回復
・夏バテの予防
・食欲の増進
・美肌効果
・精神安定
・虚弱体質の改善
・老化防止
・抗ストレス
～キャベツの意外な効用とは！？～
・胃・十二指腸潰瘍
・肝臓病
・ガンの予防・改善
・去痰
・痛風
・便秘の改善
・骨粗鬆症予防
～しめじの意外な効用とは！？～
・美白効果
・便秘解消
・動脈硬化予防
【本日のグッズ紹介】---------
マヨネーズ作りはもちろん、フレッシュジュースも出来てとっても便利！
私が使っているブレンダーです＾＾
今日は風邪予防&骨粗しょう症予防に☆きのこと豚肉のキャベツサラダ【レシピ】のご紹介でした～☆
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料理研究家YUKI（ゆき）の健康レシピ