ママが家族の健康と笑顔と未来を「食」でサポート‼︎野菜ソムリエの料理教室「ナチュベジ ライフ」和歌山

野菜ソムリエプロ・食生活アドバイザー・食育インストラクター・健康管理士一般指導員・発酵食スペシャリスト。あなたとあなたの大切な人の健康と笑顔と未来を作るお手伝い。
野菜ソムリエ協会認定料理教室 主宰(和歌山県和歌山市)
旬のお野菜と発酵食を使っています。


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野菜ソムリエ協会認定料理教室【和歌山】

食育講座・野菜講座・甘酒教室 開催中

キッチンサロン『ナチュベジ ライフ』



今日の米麹甘酒教室では、
可愛いお客様もご一緒でしたデレデレラブラブラブラブ



味が気に入ってくれた様で
たくさん食べてくれましたよキラキラキラキラ

{E32F699B-75FE-424B-86D8-6D2076F6E02C}


米麹甘酒は離乳食が始まったお子様からお年を召された方まで老若男女(←いつも言えない笑い泣き笑い泣き)飲んでいただけますグッウインクグッ




甘いの苦手な男性にはアレを加えましょちゅーラブラブ
そして、市販品の甘酒を飲んでいる方。
たくさんいらっしゃいます。
でも、自家製とは大切なある事が違うんですニヤニヤ





日本に古くから根付いて私達の食生活には欠かせない「麹」の力を受けて、お米が甘く大変身します。




そして、
私達の身体に有益に働いてくれますキラキラキラキラキラキラ





あなたの食卓にある醗酵食品、
見直してみませんか??





✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽

《お客様のご感想》

甘酒の作り方がよくわかりました。
家でも作ってみます。
市販の甘酒との違いも分かって、手作りの甘酒の良さが分かりました。

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽


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おひとり様からでも参加可能ですラブラブ
お子様連れても大丈夫ラブラブ
リフレッシュする感じでいらしてくださいねチョキちゅーチョキ



今日もありがとうございましたルンルン





 


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昨年はたくさんの方に
「おうちで簡単に作れる!米麹甘酒教室」
ご参加頂きましたおねがい




「米麹甘酒」を飲んでいただき、
おうちでも作って頂けるように
アドバイスさせて頂きました。




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最近ではどのスーパーに行っても
甘酒が必ずと言っていいほど
置いてありますねキラキラキラキラ




健康志向の方が増えて
甘酒のパワー、麹のパワーを摂り入れたい!
生きた酵素のパワーを頂きたい!!
たくさんの方々が思っているはずですおねがい



そして、
その恩恵を受けて実感した方々が
ずっと愛飲して頂けて
こうして受け継いでいってるのだと思います。





私は基本手作りしか飲まないので…
(教室に来ていただいた方は
その理由がお分かりだと思いますOK)
品質表示や原材料を見て
参考にしたりしていますウインク




でも、
初めて甘酒を買って飲まれる皆さんは、

           もやもやどの甘酒が良いのか分からない
           もやもや甘酒の種類の違いが分からない
           もやもや自分の口に合うか分からない
           もやもや甘酒の良さが何となくしか分からない
           もやもやアレンジの仕方が分からない



などなど疑問や不安がありますよねショボーン


だから、
こんな方に教室に来て欲しいのですウインク

            星米麹甘酒が気になる方
            星どんな味か試してみたい方
            星米麹甘酒の効能を知りたい方
            星米麹甘酒のアレンジを知りたい方
            星米麹甘酒を手作りしたい方




今月の
「おうちで簡単に作れる!米麹甘酒教室」は
2月9日金曜日  10時半〜12時  残席3名



ご予約お待ちしておりますウインク






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次の米麹甘酒教室は2月9日(金)です!!



教室を開催していると、
『初めましておねがい』から始まる
新たな出会いに
いつもドキドキと感謝の気持ちですデレデレ




このブログを通して…
お野菜や果物のお話し、
食べ物のお話し、
発酵食品のお話しなどをさせて頂き、
多くの方々に見ていただいているんだなぁキラキラキラキラ

と、毎日実感しておりますおねがい





どこかに出掛けても、
私を知っている方は声をかけてくれます。

「いつもブログ見てるよキラキラキラキラ」とルンルンルンルン





そして、
米麹甘酒に関しても、

        右差し甘酒の良さは知っているけれど、
              飲んだことがないショボーン

        右差し市販のを買っても口に合わず
              飲めなかったらどうしようガーン

        右差し「甘いお酒」と書いた「甘酒」に
              抵抗があるショボーン

       右差しお酒が全く飲めないので「甘酒」も飲めない!
             って思ってるえーん

       右差し以前飲んで美味しくなかったので、
            それっきり飲んでいないショボーン

       右差し市販の甘酒を大量に購入していたが
             手作りしたいが作り方が分からないガーン



そんなお気持ちの方も
たくさんいらっしゃり、
私の「おうちで簡単に作れる!米麹甘酒教室」に
来てくださっていますラブラブ


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《お客様のご感想》
✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽

はじめて飲んだ甘酒がとても美味しくて、
体にいいものだと知り
家でも簡単に作れそうなので
作ってみたいと思います。

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽

発酵食品の知識がまったくなかったので、
詳しく聞けてよかったです。

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽

他の教室にも参加したいと思いました。
米麹がこんなに甘いと思いませんでした。

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽




ご参加頂きありがとうございましたチュー


つぎは
そこで悩んでいるあなたのお越しを
お待ちしておりますウインク


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【今年も広めたい✨】




今日は
【おうちで簡単に作れる!米麹甘酒教室】
でした🤗




今日も色々とお試し頂いたご試食😋

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*定番!フルーツの甘酒漬け
*冷凍甘酒とヨーグルト、キウイフルーツのスムージー



その他にもアレらをパラパラ♥






私は約14年前、
野菜ソムリエという資格に出会い人生が変わった。




それまで呑んで遊んで仕事して…また呑んで(笑)




そんな私が、
食に興味が湧きチョー健康志向に変わりました(笑)




「食」を通して「健康に!」と日々生活していく中で、
米麹甘酒を知り、
日本の伝統発酵食品の良さにハマり…
日々の生活になくてはならないものになりました。






誰かのために、
こうしてお伝えしていける時間を
頂ける事に感謝です✨😌✨


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今日もご参加ありがとうございました♥


                             【お客様のご感想】
✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽

思ったよりとても甘味があり、美味しかったです。
まずは家でも作ってアレンジしてみたいです!
ドライフルーツとの相性も良いみたいなので、
試したいと思います。


✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽


作り方を目の前で見れたので、
帰っても思い出しながら出来そうです。
甘酒の良さを沢山知れて良かったです。


✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽





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今日は今月最後の
「おうちで簡単に作れる!米麹甘酒教室」でした✨




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スタンダードな味から
アレンジバージョンなどご試食して頂けますウインク




「甘酒大好きなんです♪」言われる方も、
「甘酒苦手なんです…」と言われる方も、
手作りの米麹甘酒を飲まれると…


米麹甘酒の美味しさに
本当にびっくりされますびっくり✨✨




今日もびっくりされた参加者様♥

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かわいいお子様も
一緒にご参加してくれました♥




当教室、
キッチンサロン*ナチュベシ ライフ*は
お子様連れ大歓迎です♥




それは何故か、と言いますと…
小さなお子様が一緒でも
ママの「やりたい事」「自分時間」を
自由に持って欲しいし、
それをサポートしたいからです
小さな子供が居るから…と、
諦めて欲しくないからです!!


下矢印私の気持ちを書いた記事はコチラ下矢印




そしてね、
今日のかわいい小さなお客様も…

{4A81865F-13B5-498C-A9E5-9EA40F7B7994}


「おいしい~~おかわり~~♪」といって、
米麹甘酒を何杯も食べてくれましたおねがい




米麹甘酒は、
離乳食が始まったお子様から飲んでいただける
ノンシュガー、ノンアルコールの
伝統甘味飲料なんです!!!



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おもちゃで遊んだり…
ママに抱っこされたり…
おやつ食べたり…

かわいい小さなお客様に私も癒されました♥





✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽
《お客様のご感想》 

手作り甘酒、想像以上に美味しくて驚きました。
栄養素についてもわかり易く教えて頂き、
作るのが楽しみになりました。

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽

とてもわかりやすく説明して頂いたので、
お家でも再現出来そうです!
米麹の手作り甘酒が
こんなに美味しいなんてびっくりでした♥
たくさんアレンジもしてみたいと思います。

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽




12月開催の
「おうちで簡単に作れる!米麹甘酒教室」は
まだ少し残席ございますので、
ご予約お待ちしております♥




お写真は許可を頂いて掲載させていただいております。
 無断転載はお断りいたします。



 


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【今月最後の米麹甘酒作り教室】 今日は今月最後の米麹甘酒作り教室でした♥かわいいお客様も一緒に来てくださいましたよ(≧∇≦*) ・ ・ 今月もたくさんの方々に米麹甘酒の美味しさと麹の魅力をお伝えすることが出来ました( ¨̮ ) ・ ・ ご参加頂いた皆様、ありがとうございました✨感謝♥ ・ ・ そして、明日から12月…そう、師走です!! ・ ・ まだ告知出来てないイベントもありますので、早急にアップします(⊙ꇴ⊙) ・ ・ *☼*―――――*☼*―――――*☼*-----*☼*――― 「食べることはあなたを作ること」 家族の健康と笑顔と未来を 「食」でサポートしたいあなたへ 野菜ソムリエ協会認定料理教室 キッチンサロン『ナチュベジ ライフ』 https://ameblo.jp/natuvege-mama/ 料理教室・食育講座・野菜講座等開催 ↓♥最新レッスン日程はこちら♥↓ https://ameblo.jp/natuvege-mama/entry-12244824303.html *☼*―――――*☼*―――――*☼*-----*☼*――― #野菜ソムリエ #野菜ソムリエプロ #食生活アドバイザー #食育インストラクター #健康管理士 #健康管理能力1級 #食育 #野菜料理 #キッチングラム #食生活改善 #家族の健康 #食育実践 #料理教室 #デリスタグラマー #和歌山市 #料理好き #和歌山 #ナチュベジライフ #米麹甘酒 #自家製甘酒 #果物 #和歌山 #発酵食品 #インナービューティー

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今日は
【おうちで簡単に作れる!米麹甘酒教室】
でした♥


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和歌山で大活躍されていらっしゃるので
ご存知の方も多いのではないでしょうか??


写真真ん中は、
写真右側は、
です♥


お二人とも、
和歌山で…
いや、
他府県でも
大活躍されていらっしゃるんです✨



また良かったら、
お名前をクリックしたら
皆さんのブログに飛びますので
見てみてくださいねデレデレ



さて、
お二人とも
プレーン甘酒とアレンジ甘酒を
召し上がって頂き
お腹いっぱいになられたようですちゅー



{BC0CC9B7-2050-4C2D-9607-66A5899BE368}


コチラは、
紅茶甘酒と、
ドライフルーツと旬の果物の一夜漬け。



この紅茶甘酒ね、
びっくりするぐらい
めちゃくちゃ美味しいんですよ酔っ払い



あ、
もちろん「米麹甘酒」も
美味しい♪って喜んで頂けましたよ!!



だからね、
ノンシュガーで
ノンアルコールな
日本伝統飲料の「米麹甘酒」を
知らないなんて勿体ないですよ笑い泣き
飲んだ事ないなんて勿体ないですよ笑い泣き



是非、
お試し気分で
1度飲みに来てくださいね~ウインク



あっ、
私に会いたい行きたい!!
でも構いませんのでデレデレ




【今日のご感想】
✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――

甘酒に関して知らなかった事が
たくさん知れて良かったです。
これを機に、お味噌等にも挑戦したいです。


✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――

リサさんの食事に対する想いが伝わって、
そのワクワクが心に響いてきて楽しかったです。
こうじ生活楽しんでみようと思います。
子供たちが野菜をもっと好きになれる方法などが
あれば知りたいです。

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――


12月もまた残席ございますので、
是非興味をお持ちの方は、
年内から甘酒生活スタートしませんか??




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毎月、大好評を頂いている当教室の
「おうちで簡単でに作れる!米麹甘酒教室」
(最新レッスン日程ページに日程を掲載しております)



「甘酒が苦手なんです…」ショボーン
「面倒くさがりでズボラですが…」えー
と、言われる方も
一口飲むと……
「美味しいおねがいラブラブ」とおっしゃられますウインク






さて、「甘酒」と、
聞いて皆さんはどんな味を思い浮かべますか??




{815A7E63-199E-4CEA-9C91-21DD068B1032}



私は父が地元の酒蔵さんで買ってきた
「酒粕」で、
甘酒を作ってくれて、それを飲んでいました♥






美味しいのですが…

お砂糖も結構入れるしカロリーが気になったり…
日本酒の匂いやアルコールが気になったり…
米ぬかの匂いも残っていたり…


あと…
寒い冬に温まる飲み物としてや、
神社のお祭りなどに
飲まれた記憶がある方も多いのではないでしょうか。





でも、本来は…





日本の食文化に欠かせない「麹」で、
作られた「米麹甘酒」が
日本に古くから受け継がれた
「甘酒」の味なんですよ✨✨






平安時代や室町時代には
皇族しか飲む事が出来なかった代物です!!





そして、
エアコンや扇風機が無く、
夏の暑さで食欲も落ち、
夏バテ予防や
疲労回復に…と、
江戸時代あたりから庶民にも飲まれていました。






「米麹甘酒」は、
酒粕甘酒と違って
お砂糖を加えません!!!


「米麹甘酒」は、
お米と米麴、お水のみで出来ます。


砂糖を加えてないのに甘いんです。
これが「麹」のチカラです!





優し~い甘さ。
本当に不思議ですよおねがい





そして、
お酒の匂いやアルコール摂取の心配がなく、
離乳食期のお子様やお年寄りの方、
妊娠期、授乳期の方でも
安心して飲んでいただけるのが
「米麹で作る甘酒」
なんです♥





日本人に産まれて、
お米の食文化で育った私達。


離乳食でも最初の一口はお粥ですよね。


お米アレルギーの方や
よっぽどのお米嫌いの方(笑)以外は
老若男女、飲んでいただけます!!





話せば長くなりますが(笑)
日本にしか生息しない菌、
つまり、国菌である「麹」の力を借りて
私達の日本食の文化が広がって
今の時代にも受け継がれています。





皆さんの食卓にもあり
日本の食文化には欠かせない
醤油
味噌
みりん
お酢
日本酒
「麹菌」
の力をかりて出来上がる
立派な日本伝統発酵調味料なんです!!!
(キャ~なんて素晴らしい麹菌ちゃん達ラブ)




これが玄米に麹菌が付いている「玄米麹」です下矢印

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私達、日本人のDNAに刻まれた
「麹」の旨みや恩恵を受け、
今日まで発展してきました。





この麹菌の力を借りる事で、
お米のデンプンを分解してくれて甘味を出したり…
各種ビタミンやミネラル、必須アミノ酸を
バランス良く作り出してくれたり…
腸内環境を整えてくれたり…
美肌効果やアンチエイジング効果があり、
「飲む美容液」
「飲む点滴」
なんて言われたりする栄養ドリンクなんです♥






栄養補給
疲労回復
腸内環境改善
美肌効果
アンチエイジング
ダイエット効果
…などなどたくさんの効果があります!!






夏の飲み物として俳句の季語にもなっていますが、
寒い季節にも免疫力アップのため
少し温めて飲んでいただくのもオススメです♥




家族みんなで飲めて、
素晴らしい効果、効能がある米麹甘酒について
もっと知って欲しいなぁおねがい




「おうちで簡単に作れる!米麹甘酒教室」の
レッスン詳細はコチラです右矢印★★★



「発酵食スペシャリスト」取得しましたウインク

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昨日の
【おうちで簡単に作れる!米麹甘酒教室】に
ご参加頂いたメンバーさんで
パステルアート教室を開催されている
北野ゆかりさんが
とっっても嬉しいご報告をしてくれました✨

(何故か昨日の写真がアップできない‪‪💦‬‪‪💦‬)




最初はね、
ゆかりさん…甘酒が苦手だったみたいですガーン



甘ったる~い感じがねショボーン



私もね、
酒粕で作る甘酒は確かに
砂糖たっぷりで甘過ぎるし、
カロリー気になるし…で、
色々思いながら飲んでました照れ




でもね、
米麹甘酒を飲んだら
本当にお目目が丸くなるぐらいびっくりする(笑)
美味しさなんですよ✨✨✨




そして、
色々アレンジを楽しんで…
お代わりをするゆかりさんおねがい




嬉しいチューチューチューチューラブラブ





苦手なものを食べるのはすっごく
勇気がいりますよね!!

新しい事を始まるのも
一歩踏み出すのも
勇気がいりますよね!!



でも、
「これは苦手!!」
「これは無理!!」
って思ってたら新しい世界見れないもんねショボーン




こんなに簡単に手作り出来て、
美味しくて、
身体に良い「米麹甘酒」を
飲まないのは勿体ないよ!!!




勇気を出して米麹甘酒教室に参加してくれた
ゆかりさん♥




お持ち帰りしていただいた甘酒も成功して
美味しいのが出来上がったそうなので、
これから一緒に甘酒生活を楽しんでいきますキラキラ



そして、
ゆかりさんが帰宅後にくれた
メッセージに感動したのですハート


りさちゃんの
『何が何でもこれが良いんです!』
じゃなくて、
『今出来る事楽しんでしよう♬』って
私には伝わってきて😊
ありがとうね💕』


ホント嬉しすぎます笑い泣き



今の時代、
アレが身体に良い。
コレが健康に効く。
などの情報が氾濫しています。



でもね、
わたしは全てバランスだと思っています。




甘酒の健康効果や美容効果もお話ししていますが、
甘酒が1番!!
甘酒が最高!!
だとは思いません。




皆さんにとって、
食生活や健康状態を見直すきっかけになれば…
と、思っておりますニコニコ







 


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【今日の米麹甘酒教室】 今日、教室でお出しした米麹甘酒のアレンジメニューは…小さなお子様でも食べれる焼き芋の甘酒のせ&星レーズンと平核無柿の一夜漬け♥ ・ ・ 今日も美味しさに驚いていただきました(*^^)v ・ ・ *☼*―――――*☼*―――――*☼*-----*☼*――― 「食べることはあなたを作ること」 家族の健康と笑顔と未来を 「食」でサポートしたいあなたへ 野菜ソムリエ協会認定料理教室 キッチンサロン『ナチュベジ ライフ』 https://ameblo.jp/natuvege-mama/ 料理教室・食育講座・野菜講座等開催 ↓♥最新レッスン日程はこちら♥↓ https://ameblo.jp/natuvege-mama/entry-12244824303.html *☼*―――――*☼*―――――*☼*-----*☼*――― #野菜ソムリエ #野菜ソムリエプロ #食生活アドバイザー #食育インストラクター #健康管理士 #健康管理能力1級 #食育 #家族の健康 #食育実践 #身体が喜ぶレシピ #ダイエットメニュー #料理教室 #デリスタグラマー #家庭料理 #和歌山市 #ママの手料理 #料理好き #和歌山 #ナチュベジライフ #甘酒 #自家製甘酒 #米麹甘酒 #米麹 #発酵 #発酵食品 #甘酒生活 #発酵食スペシャリスト #美腸

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今日は

【簡単に作れる!米麹甘酒教室】でした♥




ご参加頂いた皆さんの集合写真用に

フォトプロップスを作成した昨夜(笑)



子供たちもキャッキャッ言って遊んでいましたよデレデレ



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早速、使った今日✨


自然な笑顔が出るかな~と、思って(笑)


まだ他にもたくさん種類があるので、
選びに来てくださいね♥




そして、
今日もたくさんの「美味しい!!」を
頂きましたおねがい


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身体に必要な酵素やアミノ酸、
ビタミン類や食物繊維が
バランス良く含まれている「米麹甘酒」。




ノンアルコールでノンシュガーで
老若男女飲んでほしい…
妊娠期や産後も飲んでほしい…



そんな「米麹甘酒」を
是非皆さんの生活に取り入れて頂きたいです♥











 


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