こんにちは！
大平美弥子です。
滋賀県栗東市にて
お料理が好きになる♪
ノーファンデが叶う♪
インナービューティーお料理教室
miyako.blisskitchenを主宰しています。
大嫌いで苦手だったお料理が
好きになったら
ノーファンデも
家族の健康も叶ってしまう
毎日キッチンに立つことが楽しくなる
簡単で家族が喜んでくれるお料理を
レッスンでお伝えしています。
HP、Instagramなど
初めましての方へ
私のお料理に込める気持ち
10月最初の土曜日
インナービューティーダイエット基礎プログラム滋賀2期生の皆様が
同窓会として、
生米麹パンレッスンをご受講にいらしてくださいました。
２年前、IBD基礎プログラムをご受講いただいた
チームワークばっちりのとても仲の良いクラス。
ご卒業後も同窓会として
皆様揃ってプライベートレッスンをご受講くださったり
発酵プラスや単発レッスンに通ってくださったり…
感謝の気持ちでいっぱいです。
この同窓会は、
確か春に予定をしていたのですが
コロナで延期になっていました。
待ちに待ったこのレッスンを
私も心から楽しみにしていました。
お久しぶりの笑顔に出会えて
嬉しい気持ちでいっぱい。
そして２年前、
まだまだヒヨッ子だった私を
懐かしく思い出しました。
同窓会のレッスンに選んでくださったのは
生米麹パンレッスン
生米麹パン、
米粉パン
生米麹パンアレンジ
をレクチャーしています。
レシピは野崎ゆみこさんです。
https://instagram.com/kanrieiyousi?igshid=4k8p3uijdo30
今日も機材をお持ち込みいただき
それぞれの機材で
仕上がりまでの時間
作り方、生地の違いを
目で見て体感、確認いただきました。
出来上がりの質感は.
機材により違いはでます。
ですが、どの機材でも
美味しい生米パンが焼けるので
お持ちの機材に応じたポイントを
しっかりとお伝えするようにしています。
おうちに帰られて
そこで完璧に再現していただくことが
レッスンの目的♪
復習しやすいように
なんども作りたくなるように
ゆみこさんの渾身のレシピを
私の言葉でお伝えすることを
心がけています。
私もなんども練習を重ねてきて
気づいたこと
色々とお伝えをしています。
ランチは
野崎ゆみこさん作成のレジュメの
シチューと発酵小豆アイスは
私のレッスンでは提供していません。
シチューに
滋賀では手に入れにくい材料があるので
私の近所で手に入りやすいもの使って
私のレシピで
パンに合う作り置きおかず。
事前に私が作って
レシピはお渡しする形です。
毎回、キャロットラペが大人気です。
今回より卵サラダを
衝撃の作り方にしたのですが
好評をいただき嬉しい限り♪
それでは、生徒様のご感想です。
＊とっても美味しい！
みんなで作って皆で食べれる美弥子さんのレッスンがとにかく最高
すごく高まる場所
＊お米から簡単にパンを作ることができて感動
＊何回も作ってみようと思いました！
＊ほんのり甘くてとても美味しかった
パンを食べて美味しいと思えたのは、いつぶりだろうというくらい期間が空いていたので嬉しいです。
これで大好きなタマゴサンドがようやく食べれます！
嬉しいご感想、涙が出るほど喜んでおります♪
いつもありがとうございます！
多くお問い合わせいただいた
レッスンの空席につきまして
現在生米麹パンレッスンは全日程満席
となっております。
追加日程は、ライン公式より
ひっそりこっそりお知らせ募集しますので
もしご関心持っていただける方は
友達追加の緑のマークをタップして
ライン公式のご登録いただければ幸いです。
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🈵9月24日インナービューティーオイリスト講座
🈵インナービューティーダイエット基礎プログラム滋賀１期〜7期
🈵発酵プラス滋賀１期〜11期
🈵第４３期インナービューティープランナー養成講座
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感謝を込めて
miyako.blisskitchen
おおひら みやこ