こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
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まずは前回の～
レンジで簡単♪なめこあんかけ茶碗蒸しの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございました(人 •͈ᴗ•͈)💕
蟹あんかけとか生姜あんかけとか好みの味でぜひぜひ試してみて下さいね♪
さてさて、そんな昨日のバレンタインレシピ試作……
残念ながら…
失敗です(^_^;)
いちごチョコの可愛い色が飛んじゃいました（汗）
味は美味しいんですが(^_^;)
もう少しレシピ練り直したいと思います！
という訳で、新規のレシピが用意できなかったので過去レシピから特におすすめなバレンタインレシピを2つレシピ付きで改めてご紹介しますね💕
増し増しチョコのチョコチーズケーキ
◯15cm底抜け丸型♪
・クリームチーズ ── 200g
・砂糖 ── 70g
・卵 ── 2個
・生クリーム ── 200ml
・板チョコ(ビター使用) ── 3枚(150g)
・ココアパウダー ── 30g
(ボトム)
・オレオ ── 9枚(100gぐらい)
・溶かしバター ── 40g
（作り方）
オレオは１箱のうち3枚残して9枚使います♪
厚手のビニール袋に入れて、麺棒などで細かく砕く。(クリームはついたまま)
溶かしバターを加えもみもみ、クッキングシートをしいた型に敷き詰めておく。
板チョコは刻んで湯煎かレンジでなめらかに溶かしておく。
クリームチーズは室温に戻しクリーム状にしたら、砂糖を加えよくすり混ぜる。
卵を1個ずつ加えその都度混ぜる。
生クリームを加え混ぜたら、溶かしたチョコを加えてよく混ぜる。ココアパウダーをふるい入れさらに混ぜる。
全部しっかり混ざったら、ボトムをしいた型に流し入れる。
今回はトップにオレオを乗せました♪
残しておいたオレオを1枚に剥がして好みに砕きランダムに乗せる♪
170度に余熱したオーブンで50分ぐらい焼いたら出来上がり♪
あら熱が取れたらラップして冷蔵庫でしっかり冷やす♪
翌日以降が食べ頃ですよ～
好みで茶漉しでココアパウダーや粉砂糖をふりふり～
珈琲豆クッキー♪
(材料)小さいの100個ぐらい
無塩バター 60g
粉糖 40g
卵黄 1個分
塩 ひとつまみ
インスタントコーヒー 小さじ2
お湯 小さじ1
薄力粉 100g
ココアパウダー 10g
(作り方)
バターと卵は室温に戻しておく。
インスタントコーヒーはお湯で溶く。
オーブンは170度に余熱する。
室温に戻したバターをボールに入れホイッパーで混ぜクリーム状になったら粉糖を加え混ぜる。卵黄と塩を加え混ぜる。
溶いたインスタントコーヒーを加えまぜる。薄力粉とココア合わせてをふるい入れヘラでさっくり混ぜる。
ひとかたまりになったら、ラップに包んで30分ぐらい冷蔵庫で休ませる。
包丁で切り分け、小指ぐらいの大きさの大豆状に丸め～(縦2cm横1cmぐらい)
包丁の背中で切り込みをいれる。
170度に余熱したオーブンで15分ぐらい焼いたら出来上がり♪
網の上などでしっかり冷ましてね♪
↑さらに詳しいレシピはこちらから
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
いつもお世話になってるレシピブログさんのフーディストノートにて、またまた私のレシピを素敵にまとめて下さっています💕
今回はバレンタインにおすすめなチョコレシピ〜
いつもほんとにありがとうございます💕
ぜひぜひ覗いてみて下さいね♪
最後に久しぶりに今日のにゃんこ〜
今日も気持ち良さそうにお昼寝〜
なんて可愛いの〜💕
さ～て、今日も引き続きバレンタインレシピの試作したいと思います(≧▽≦)💕
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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