5月に来てから果物が増えて来てるのですが、今回はびわが来ました。 各産地及び品種により、同じびわでも。美味しい時期が多少異なってきます。よって、びわの旬の時期は、ハウス栽培・露地栽培の収穫時期を考慮すると5月下旬がベストだからです。
ビワの栄養はカロテンが豊富に含まれているため、高血圧や脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病予防や、ガン予防の効果が期待できます。 ポリフェノールの一種クロロゲン酸にもガン予防の効果があるとされているそう。
食べてみると、花のような風味を持ち、アプリコットとプラム、さくらんぼを心地よいバランスで組み合わせたような味があり、熟すとちょっと甘く、ちょっと酸っぱく、ちょっとみずみずしさがありとてもいいニオイがありました。
3時のおやつにはとてもおいしかったです。ごちそうさまでした♪
最近はちょっと暑くて、昼間は除湿をかけている今日この頃。
なので、やっとというか、ついにというかですが冷やし中華を始めました！
今回は定番のしょうゆベースではなく、ゴマのタレベース 。 香ばしい胡麻の風味がたまらない胡麻だれ。麺や具材によく絡んでとても美味しい。キュウリはゴマダレベースで酸っぱさも演出。玉子は定番でちょっと甘め。ミニトマトは3個でこちらも少し甘さとみずみずさを出す。最後にミョウガでほろ苦さと酸味を見てから、香り高く煎りあげたゴマで使用した。
具はちょっと違うけど、麺はいつもの味。でも、麺とゴマダレべースは邪魔しなくてなかなかの味。
ふう、おいしかったです。ごちそうさまでした♪
今週の半ばは日本ワインから！
北海道余市町にある中井観光農園産 の滝沢ワイナリー、ミュラー・トゥルガウ。2種類の醸造法を併用し（マセラシオン・カルボニック65％、ノーマル35％）ブレンドした。外観はクリアイエロー。香りはレモンのような柑橘や白い花、ハーブの香りなどが感じられる。丸く優しい口当たりで、穏やかな酸味、強い旨みにスパイシーな複雑さと、ほんのりビターな余韻が特徴的だ。
生産者：TAKIZAWA WINERY タキザワ・ワイナリー
生産者所在地：北海道三笠市
醸造地：北海道三笠市
品 種：ミュラー・トゥルガウ
原料産地：余市町登町 （中井農園）
タイプ：白 辛口
平日に半分飲んんだので、週末にもう1回飲んで味変するのか見てみます。
いつも飲んでいるシークワーサーがもう残り少ない！ ということで、シークワーサー100%を買いに行こうと見ていました。
沖縄県産で大体1000円でちょっと高いけど、山原シークワーサーはおいしいからまあいいななあ、でもいいものがあったら買いたいなあ... と思ったらありました！
日本で唯一のシークヮーサーのテーマパーク「大宜味シークヮーサーパーク」監修の商品。 青切りシークヮーサー果汁使用
実が熟する前、緑色の時期に収穫された栄養成分が豊富な「青切りシークヮーサー」を使用しており、皮には健康栄養成分が豊富に含まれていてその成分を効率よく摂取している「皮ごと丸搾り」にこだわった独自の製法で搾汁している。
砂糖、香料、着色料、保存料は一切使用していない果実そのまま無添加果汁100% ！ そのままでも飲んでもいいけど、好みに合わせ薄めて飲んでもOK。甘党はシロップ、蜂蜜などを加えるとより一層おいしく飲めるし、お酒好きな方は泡盛割りや焼酎割りとして爽やかな飲み口のお酒が楽しめる。
沖縄県大宜味村のシークワーサーが500ml12本で8000円。1本666.66円でとても安い！ 台湾産と比べてもでもやっぱりこっちの方が安いしとてもよさそう... ということでこれかAMEBAの楽天市場で買おうと思っています。買って飲んだら感想をみる予定です♪
楽天市場、お買い物マラソン実施中！
5と0の日はポイント4倍。
今から買います！
世界にIPA旋風を巻き起こした元祖でもある「ストーンブリューイング」からヘイジーIPAの登場した。
超ジューシーな柑橘爆弾のようなビールと表現されるほどフルーティーでトロピカルに仕上がりで、ホップには、El Dorado・Azacca・Sabroを採用した。外観は美しく濁ったオレンジ色で、苦味は絶妙なバランスに抑えられているのでまるでフルーツビールのようにドリンカブル。
飲むとオレンジ、レモン、メロン、マンゴ―、パイナップルの様な味わいが華やかに口の中に広がる。苦さ控えめ、ちょっとさっぱり気味でとてもいい味わいだった。
スタイル：Hazy IPA
アルコール：6.7%
IBU：35
ホップ：El Dorado, Azacca, Sabro
