今週の半ばは日本ワインから！
北海道余市町にある中井観光農園産 の滝沢ワイナリー、ミュラー・トゥルガウ。2種類の醸造法を併用し（マセラシオン・カルボニック65％、ノーマル35％）ブレンドした。外観はクリアイエロー。香りはレモンのような柑橘や白い花、ハーブの香りなどが感じられる。丸く優しい口当たりで、穏やかな酸味、強い旨みにスパイシーな複雑さと、ほんのりビターな余韻が特徴的だ。
生産者：TAKIZAWA WINERY タキザワ・ワイナリー
生産者所在地：北海道三笠市
醸造地：北海道三笠市
品 種：ミュラー・トゥルガウ
原料産地：余市町登町 （中井農園）
タイプ：白 辛口
平日に半分飲んんだので、週末にもう1回飲んで味変するのか見てみます。