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南部市場っていう市場にいって
家に食材がたくさんあるので
（これについては別のブログでかきますね）
で、今日は飲みながら
料理すると決めていたので
柚子リキュールを
かってきました。
本当はワインを買おうとおもったのですが
やっぱり絶対頭がガンガンになるので
ここはちょっと弱いものを。
自家製、ガーリックオイルがあれば
なんでもできます。
カルパッチョソースには
ガーリックオイル＋塩麹
ガーリックオイル＋柚子胡椒
ガーリックオイル＋お醤油
ガーリックオイル＋梅酢
ここにさらに
その日の好みで
・玉ねぎみじん切り
・生唐辛子
・お酢
・ケイパー
・オリーブ
最近、塩麹ブーム再来
塩麹メーカー欲しいなぁ
…
お次はハイボールに変えて
これも市場でかってきた
海老🦐さんを。
謎の中華風🥠に
せっかくの食器が…
でも気にしない。
謎の和食
エビ汁＋じゃばん海苔
＋サプリ各種
なに、この組み合わせ…
ッアーーーーー。
うまーーーー。。
五臓六腑に染み渡る…ズズズ
わたしゃ、オッさんか。
とおもえば、今度はお肉。
お肉は本当に買わないのですが
市場でおいしそうだったので
ついかってしまった。
とんてき用ってあったけど
とんてきって確か三重の方の
ものですよね…とおもいつつ
頑張ってばえようとするも
また男料理の完成
これはヤバい！
アラフォーにはきつすぎる。
最近お肉ほんと無理になってしまって
外でもお肉のところまでくると
だいたい食べれなくなってます。
じぃさんなので
お魚がいい。
こちらは、
右が南部市場で購入したもの
左がお客様の畑からとれて
それをいただいたもの
どうです？！大きさが違います♪
スタッフと仲良く分けていただきました♪
その方は、趣味で畑のお手伝いを
されてるので、日差しを浴びるので
エンビロンでしっかりケアをされてますよ♪
美味しかった~…
こちらは市場のあさり、
ガーリックとバターの刑
で、またいきなり
語り始めるんですけど
最近、ほんと体にわるいものを
買わなくなりましたし
欲しなくなりました。
お酒もやめてたんです。
なんでかっていうと
中田あっちゃんの動画をみて。
禁酒＆食を見直す
ってことで。
仙人のような自炊生活をしていると
身体がリセットされて
変なものを食べたくなくなる。
糖とアルコールも
とればとるほど
麻薬のようにもっと欲しくなるそうです。
注意してくださいね。
小麦粉を使うパンなんかも
同じく、中毒性が高いそう。
私は幸いなことに
甘いものや炭水化物もすきじゃないし
パンもまったく食べたいと思わない。
子供の頃から。
ご飯とかほんとたべなくて
親によく
「おかずばかりたべないでご飯も食べてね」
と言われました。
あまいものは子供の頃から
まったく欲せず、
母と姉と弟が
ケーキバイキングとか行くのも
絶対ついていかなかったですね。
うちは父と私が
ものすごく辛党なのですが
姉と弟はおせんべいとか
全然たべなかったですね。
兄弟でもこんなに違う。
だから健康ではある反面
塩分をものすごくとるので
一長一短。
この日、市場でかってきた
トウモロコシと
お客様にいただいた
トウモロコシがあったので
市場の方をかき揚げにしたところ
胸やけしてしまった。
油の取りすぎ、もNGか。
たまに
油をとるとだめですね。
ｷﾓﾁﾜﾙｲ…
あ、でも一応、
トランス脂肪酸を含まない
太白胡麻油と
オリーブオイルを使用しています。
自分ですべて作るようになると
本当に出来合いのものをみると
これはどんな油がつかわれてるのだろう…
とか
何かを買う時も
すごい添加物が入っている…
などと考えてしまって
あっちゃん動画で
添加物が体に溜まる、
外食や既製品で一番コストカットされて
使われているのは粗悪な油だ、
ときいて怖くなりました。
ガムシロップとかも
まったく、つかわなくなりました。
おそるべし
あっちゃん動画の影響力‼️
でもアイスコーヒー用に
甘味がほしくて
オリゴ糖をかったんですが
オリゴのおかげ、かってみたら
まずい💦💦
なにこれ~
げきまず
やはり、甘みをとるな
ってことですね。やめます。
市場のさくらんぼ
フルーツも糖なのですきじゃないけど
さくらんぼならなんとか。
でも、こんな生活しているせいか
お肌の調子はいいし
けっこうたべてるじゃないですか↑
でも体重は50.6kgあたりを
うろうろしています。
仙人めしなら
日中のエネルギーを超えないから
たべても太らないということだな。
うんうん。
やせる仕組みというのが
わかってきた最近の日々。
もし、太るとか
肌荒れしてるいう方は
糖質・お酒・油をカットし、
徹底的に添加物ありのものを
たべないようにしてみてください。
コンビニなんてもっての他
悪でしかない
サロンのランチ用とはいえ
よく以前はセブンで買っていたものだ
反省…
■仙人めし↓
■ファイバーめし↓
ではまた。
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