なんか違う・・・なんか違うんよなぁ〜、これじゃあいけんのよな
と言いながら、端っこ切って食べました。
味は美味しい。ゴーダとチェダーのミックス。最強。
明日の朝はもう少し分厚く切って食べるぞ。
【米パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
Yahooニュースからお借りしました
今日、日経平均がスルスルと5万円を超え、終値も50512.32円。歴史的高値で引け、明日に繋げました。夕方にはトランプさんが来日し、厳戒態勢の中皇居に向かう映像を見て今日からの3日間、マーケットがどう動くのかすごく楽しみです。アメリカから突きつけられる課題はおそらく対米投資と防衛。特に防衛に関しては「アメリカは同盟国である日本を守る義務があるが、日本はアメリカを守ってはくれない」と不満を漏らしているトランプさん。どんなことを話すのか注目しています。でも今の高市首相ならなんだか大丈夫な気がする。ASEANでのスピーチも英語で難なくこなしご自分の言葉できちんと意見を述べている。石破さんと大きく違う姿に頼もしさを感じました。（石破さん、ごめんなさい。）
エコノミストや投資家は「50,000円は通過点でしかない」と言っています。高市首相の発言で為替が円安傾向にあるけれど、しっかりと手取りが増えた感を国民が感じる経済対策を急ピッチで進めて欲しいです。待ったなし、日本経済。
投資に関してはいろんな意見があると思います。使う当てがあるお金を回してしまうのは勧めないし、最初から信用取引のような難しくリスクの高いことは避けるべきだけれど、少額からNISAやiDeCoを始めることは変なことにお金を使うよりもよっぽど勉強になる。積立は長い目で見て絶対にする価値あり。安くなったらたくさん買えるし、高くなったら喜んでホールド。
あ、「絶対」は言うたらけんな。「多分」と言うておこう。
とりあえず、政治から目が離せない今日この頃です
【米パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
今日も楽しい時間を過ごすことができ、感謝です。
今日お越しの生徒さんはSさん。倉敷から来られています。かれこれ10年以上、通ってくれています。子供達が同じ歳ということもあり、いつも話は尽きません。今日も「お互い子育て頑張ったよね〜」なんて言いながら楽しい時間でした。ありがとう。
お米パンの1day最終です。次回から米粉。家族の健康をいつも考えているSさんです。
ごま子ともお話ししてくれてありがとう♪しっぽをちぎれんばかりに振って嬉しそうでした。
また年明け、お待ちしています。
【米パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
今日はエッセンシャルコース0期の2人、３回目です。米粉でのレッスンは今日が最後で次回から生米に入ります。
お家でも焼いている2人。普段の疑問点も持ちつつ、確認も込めて生地を作りました。
今日一つ目のお題は「ウインナーパン」。こちらはMさんの作品。綺麗に包めましたね
これはEちゃんの作品。夜に食べて「美味しかった〜〜」とラインをもらいました。良かった
二つ目のお題は黒糖シナモンくるみロール。くるくると巻く成形はホント使えるからいろんなものを巻いて作って欲しい。マフィン型で6つ、できました。一つが結構大きくてボリュームがあります♪
Eさんの作品。ちょっと苦戦したけれどコツを掴んで巻けました
Mさんの作品。6つが整って綺麗にできました♪
食の話で2人とも盛り上がって情報交換もできて楽しい時間でした。2人ともありがとう😊次回も頑張ろう。
【米パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
少し前のランチですが、シェアキッチンで毎週火曜日にランチをしているパスタやさん、Pasta marinaraへ行ってきました。
岡山市の表町にひっそりと佇む古民家のシェアキッチン。前から気になっていました。「茶房たきもと」で検索していただければ出てくると思います。曜日を決めていろんなお店が飲食店を開いているそうです。
こちらのパスタ、淡路製麺の麺を使っているとのことで、楽しみにしていました。（淡路製麺のもちもちした麺がとても好きなんです。）私は日替わりのパスタランチ。季節のオーガニックサラダにはポーチドエッグがのっかっていました。卵、高いのに贅沢だわパルメザンチーズと黒胡椒でシンプルですが卵のコクがいい感じ。
日替わりパスタはエビとサーモンのバジルクリーム。これ、本当に美味しかった。
火曜日はパスタの日。水曜日は定食の日みたいです。
https://www.instagram.com/sabou_takimoto/
こちら茶房たきもとのインスタグラムですが、さわりしか載っていないので、それぞれの曜日のお店をチェックされるといいかと思います。
飲食店を始めたい人のスタートや、毎日は無理だけど・・・って方にはいいシステムですね。古民家で雰囲気も良かったです。
【米パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。