これからの気温が上がる季節は、焼き菓子が重宝しますね。 | 天然酵母・パン・ケーキ・手打ちパスタの手作り教室:なかせ教室 滋賀県草津市桜ヶ丘(南草津)

天然酵母・パン・ケーキ・手打ちパスタの手作り教室:なかせ教室 滋賀県草津市桜ヶ丘(南草津)

滋賀県草津市桜ヶ丘(南草津)の住宅街にあるパン・ケーキ・手打ちパスタの手作り教室です。
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こんにちは、中瀬です。

次第に気温も上がって、暑くなってきましたね~。

これから夏場にかけて活躍してくれるのが、焼き菓子!!

気温に関係なく持ち運びできますし、手に持って気軽に食べれたりしますから、手土産や差し入れ、スポーツやアウトドアのおともに、ホントに大活躍してくれるお菓子です。

私は焼き菓子が大好きなので、「こだわりの焼き菓子コース」という全3回の焼き菓子のレッスンをさせていただいています(Part1~Part5まで、5シリーズがあります)。

和洋食材のコラボで、和の食材を取り入れたPart5のメニューが特にお気に入り。

こしあん+チョコレートをコラボさせた、あんショコラ!



パイ生地のの中に、黒糖・大手亡豆・豆乳を使ったクリームを詰めて焼き上げたピーカンパイ!



優しいお味で、ホントに美味しい!!!




茶色一色の焼き菓子ですが(笑)、個包装して箱や籠に詰めてラッピングすると、高級菓子に生まれ変わりますよ!!

生クリームやチョコレートなどでデコレーションする生ケーキよりは、気軽に作っていただける焼き菓子!!

お菓子作り初心者さまにとって、はじめてのお菓子作りのメニューとしては、焼き菓子だったらご自宅でも作る気になれるかもね~♪


出会って下さってありがとうございます!素晴らしいご縁に感謝!!

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