本を見て作るだけでは分からない事や、ポイントがおさえられている所が良かったです！

こんにちは。中瀬です

前回の記事に引き続き、パン初級コースを受講し終えてのご感想を、ご紹介させて頂きますね。



＜ご感想の本文＞

『とても ていねいな説明で、わかりやすかったです。

本を見てつくるだけでは分からない事や、ポイントがおさえられている所が良かったです！』

嬉しいご感想！ありがとうございまーす！

こういうご感想が書ける方というのは･･･ご自宅でも、良く手作りをされている方ならではですよね～♪

どこがポイントなのか？それが分かるという時点で、初心者の方ではありませんね(笑)。

毎回レッスンをさせて頂く時に、ただレシピどおりのパンを焼き上げるだけではなくて･･･

「この回では、ココをマスターして頂きたい！」というポイントを、意識的にお話しています！

それは、成型のポイントであったり、発酵の方法であったり、器具の扱い方であったり、マチマチです。

レシピのパン意外に、もう1つ何かを持ち帰って頂きたいな～って思っているんですよね～♪

それは･･･ご自宅でも、パン作りを楽しめるようになって頂きたいから。

「パン教室に通う」という事は、「パンが焼けるようになりたい！」と思われているから。そんな方々が、ほとんどだと思うのです。

・日頃お忙しくされていて、なかなか作る時間が取れない方
・作ってみたい！気持ちはあるけど･･･なかなか腰が上がらない方

そ～んな方々も、「パンが焼けるようになりたい！」というお気持ちは、持たれていると思うのですよね～♪

急に「作ろう！」と思いたって、自宅でお1人でパン作りにチャレンジされても、美味しいパンを焼いて頂けるように･･･そういう思いでレッスンさせて頂いています。

「テキストにはこう書いてありますが･･･ご自宅で作る時には○○ですからね～♪」って言うのが、レッスンの時の口癖になっていたりします(笑)。

何故、私が「自宅でもチャレンジして欲しい！」と思うのか･･･

それは、単にレッスンで習った事を、復習して下さいね！って言う事では全くありませんよ～。

お勉強じゃないんだから、作る作らないは、個人の自由です(笑)！

ただ、ご自宅でチャレンジするとね･･･「また作りたい！」って思えるような事が起こるんですよ～^^！

その答えは、前回発行したコチラのメルマガに書いています！

つい前日発行した記事の、バックナンバーもご覧頂けますから、興味がある方は読んでみて下さいね(^o^)/。


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