前回の記事に引き続き、パン初級コースを受講し終えてのご感想を、ご紹介させて頂きますね。
<ご感想の本文>
『とても ていねいな説明で、わかりやすかったです。
本を見てつくるだけでは分からない事や、ポイントがおさえられている所が良かったです!』
本を見てつくるだけでは分からない事や、ポイントがおさえられている所が良かったです!』
嬉しいご感想!ありがとうございまーす!
こういうご感想が書ける方というのは・・・ご自宅でも、良く手作りをされている方ならではですよね~♪
どこがポイントなのか?それが分かるという時点で、初心者の方ではありませんね(笑)。
毎回レッスンをさせて頂く時に、ただレシピどおりのパンを焼き上げるだけではなくて・・・
「この回では、ココをマスターして頂きたい!」というポイントを、意識的にお話しています!
それは、成型のポイントであったり、発酵の方法であったり、器具の扱い方であったり、マチマチです。
レシピのパン意外に、もう1つ何かを持ち帰って頂きたいな~って思っているんですよね~♪
それは・・・ご自宅でも、パン作りを楽しめるようになって頂きたいから。
「パン教室に通う」という事は、「パンが焼けるようになりたい!」と思われているから。そんな方々が、ほとんどだと思うのです。
・日頃お忙しくされていて、なかなか作る時間が取れない方
・作ってみたい!気持ちはあるけど・・・なかなか腰が上がらない方
そ~んな方々も、「パンが焼けるようになりたい!」というお気持ちは、持たれていると思うのですよね~♪
急に「作ろう!」と思いたって、自宅でお1人でパン作りにチャレンジされても、美味しいパンを焼いて頂けるように・・・そういう思いでレッスンさせて頂いています。
「テキストにはこう書いてありますが・・・ご自宅で作る時には○○ですからね~♪」って言うのが、レッスンの時の口癖になっていたりします(笑)。
何故、私が「自宅でもチャレンジして欲しい!」と思うのか・・・
それは、単にレッスンで習った事を、復習して下さいね!って言う事では全くありませんよ~。
お勉強じゃないんだから、作る作らないは、個人の自由です(笑)!
ただ、ご自宅でチャレンジするとね・・・「また作りたい!」って思えるような事が起こるんですよ~^^!
その答えは、前回発行したコチラのメルマガに書いています!
つい前日発行した記事の、バックナンバーもご覧頂けますから、興味がある方は読んでみて下さいね(^o^)/。
出会って下さってありがとうございます!素晴らしいご縁に感謝!!
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