こんにちは！
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今日はリクエストあって
米粉のシュークリームレッスンでした
シュークリームって難しいです。
わたしは一度も成功したことないです
けど米粉のシュークリームなら
多少適当でもちゃんと膨らむんです！
もこもこ膨らんだ感じわかりますか？
材料はとてもシンプルです
今作りたい！ってなった時に
作りやすいおやつかもしれません
今日はお二人の方に
参加して頂きました
こどもの人数
それぞれの学年が一緒！
という共通点があって、
話したいこともいっぱいで、話しも尽きないし
とても楽しかったです
膨らんだシューを愛おしそうに見つめる参加者
おいしくなーれとすごく一生懸命にクリームを詰めてくれた参加者
こんなに気持ちがこもったシュークリーム
おいしいのがわかります
もうなくなった！
２個ペロリと食べた！
と嬉しい感想もきました
もちろん
押さえなければいけない
ポイントもいくつかありますが
米粉のシュークリームはとても作りやすいですよ
ランチ付きシュークリームレッスンだったので
ご用意したのがこちら
☆野菜ゴロゴロドリア
☆トマトのスープ
野菜ゴロゴロドリアは
・ブロッコリー、さつまいも、にんじん、なすび、エリンギ、鶏肉を蒸し
・塩で味付けし
・豆乳ホワイトソースで絡め
・オリーブオイルであえたご飯の上に乗っけて
・豆乳チーズを乗せて焼きました
ヘルシーなのにボリューミー
トマトのスープは
・にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを煮て
・トマトピューレ入れて
・ミックスビーンズ入れて
・塩麹で味付けしました
終始良き時間でした
