みなさま、こんにちは！
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今日は自分磨きカウンセリングを受けました
わたしってこんなこと思っていたんだ！
だからこんな状態をうんでいたんだ！
納得です
カウンセラーのお二人との時間がとても楽しみなのはもちろん、お二人とのランチタイムも大好きです
大げさに誉めてくれるから？でしょうか(笑)
さてそんなお二人との
今日のなみ飯は
☆トマト鍋リメイクカレー
☆油揚げピザ
☆つくりおきおかずの中から３種類
①トマト鍋リメイクカレー
月曜日に
トマト鍋をしました
☆その様子は↓
その余ったスープを活用しました
ベーコンと鶏肉とお野菜の旨味たっぷりのスープ に
にんじんのポタージュ
（にんじんと玉ねぎを柔らかく煮てピューレにしたもの）と
カレー粉
をまぜてさっと煮ました
小麦粉も米粉も使ってないあっさりカレーです
ほぼ野菜です
「昨日カレー食べるつもりが食べれなかったから嬉しい」
なんと！！
察知したかのようなタイミング！！
しかもお引っ越しをされたばかりなので、
疲れているからだに
優しいカレーを出せて良かった
②油揚げピザ
昨日おから味噌を仕込みたくて豆腐やさんに行きました
一緒に買った油揚げが
すっごーーーーく良かったので
（肉厚で、なんにも油っぽくない！）
濃い味にせず、そのまま味わえるようなメニューにしたくて
ピザにしようと思いました
・キッチンペーパーで優しく挟んで油を絞る
（ここで油がじゅわっと出るなら、茹でたり、お湯かけたりしたら良いです。これ、何にも油が出なかった！）
・開く
・味噌➕甘酒➕マヨネーズを混ぜたものを塗る
・千切りじゃがいも、しらす、チーズを乗せオーブンで焼きました
（豆乳シュレッドで作ったらとけにくかったです）
ヘルシーなのにたんぱく質たっぷりメニューになりました
お引っ越しはまだまだ作業があります。
力（筋肉）になって頑張る力が出ますように！！
③つくりおきおかずの中から３種類
◯キャベツの塩麹あえ（ちぎってあえただけ）
◯にんじんまるごとサラダ（ドレッシングもにんじんで作ります）
◯さつまいものハニーマスタードグリル（オリーブオイル、塩、粒マスタード、はちみつをあえてトースターで加熱）
こんな感じで
今日もからだ喜ぶ
楽しい食事時間になりました
お付き合いありがとうございました
