かつとじ 久しぶりに作ったから作り方忘れてた
見た目はいまいちだけど味はおいしかった
つゆも手作りで、おいしくできた
つゆは水１人分に砂糖小１/２弱
これで美味しい麺つゆができる
汁を吸わないカツとじのレシピ
豚ロースの筋を切り、フォーク突き刺したり包丁の裏で叩いたりして、厚さを均一にしたら、小麦粉→卵→パン粉つけて、油で揚げる。
カツを立てて、油を切ったら、まな板の上でカツを切って、お皿にのせる。
鍋かフライパンに、めんつゆ一人分と砂糖小さじ１/２弱を入れて→玉ねぎを入れて→沸騰させたまま１０秒くらいしたらカツと溶いた卵を回し流しいれ、すぐ小さい蓋をして20秒蓋を開けないのがポイント
・フライパンが大きくても小さい蓋を使えば、面積が小さいくなるので卵が出汁を吸わない。
・沸騰させたまま卵を流しいれる→卵が出汁を吸わない。つゆだくカツとじが出来る。
ひとくちカツ
揚げ物久しぶりにした
ひとくちカツ （玉子・キャベツ・トマト） １５６円
かぼちゃの煮物 ２０円
㌧汁 ７２円
かつおの刺身 ４０円
キウイ ２０円 合計約３０８円;＋ごはん＋調味料
一口カツおいしかった～細かいパン粉使ったけれど、さくさく
かぼちゃは、粉末出汁・水・醤油・酒・砂糖で煮てるから味がちゃんとついてて大成功
かぼちゃのそぼろ煮の時のレシピで作った
お昼ごはん
焼き肉の残り
昨日作った㌧汁
キウイ
㌧汁は熱いとご飯にすごい合う。焼き肉もあるからご飯２杯も食べました
サラダは大根の千切りも混ぜて手作りの胡麻ドレッシングで
胡麻ドレッシング・・・ポン酢大１・マヨネーズ大２・ごま油少し・すりごま適量
キウイかわいい
ご飯・焼き肉・㌧汁・冷ややっこ・サーモン・オレンジ
焼き肉（味付け）・・・１２８円 お買い得で３１２円で売ってた
その３分の１
肉 ・・・ １０４円
キャベツ・・・１２円
トマト・・・ １２円
㌧汁・・・７２円 ４～５杯分作れた レシピ
豚肉・・・ ４０円
土ごぼう・・・２５円
人参・・・ ３円
玉ねぎ・・・ ４円
その他調味料・・・ゴマ油・にんにくチューブ・しょうがチューブ・塩・本だし・味噌
冷ややっこ・・・２９円 にがりが入ってる豆腐買ったけど、こっちの方が美味しい
トッピングでかつお節と白ネギに醤油
トラウトサーモン・・・１２５円 ワサビ醤油で
オレンジ・・・１２円 ８分の１
全部で３６６円！！！！！！！！と調味料 すごい節約
焼き肉おいしくて、㌧汁もいつも大成功！
にがり入りの豆腐は普通より美味しく感じた
トラウトサーモンは美味しすぎる
お弁当用のポークウィンナーをトッピングして入れました。
今日のお昼ごはんのペペロンチーノ簡単にできて、こんな美味しいとは
今日もおいしいぺペロン
ニンニク２かけ
鷹の爪
ポークウィンナー
パスタ
塩
コンソメ
食パン
味噌漬け！！！
大きいの６枚で半額の１７０円でした。
ねぎをトッピングして夜ごはんに！
味噌漬け丼
見た目はいまいちだけど、おいしくできた
カレーを先に温めるのがポイント水でなめらかにして、出汁の素と醤油を入れて完成
簡単でおいしい！！！！
