イノシシ肉パーリー～

オハヨーゴザイマス

最近ジビエにハマっているみゅうみゅう家デス

今日はイノシシ肉パーリーにしました～　うんめー

ぼたん鍋～

具材は猪の肩ロース肉ともも肉・白菜・長ネギ・魚河岸揚げ・

チルドの讃岐うどん(うどんはメインじゃないので一玉)デス。

鍋汁は市販の味噌鍋つゆに味噌とちょっぴしの砂糖を加えました。

(猪肉はお鍋に入れる前に湯通ししました)

〆も食べたくなっちゃってちょい残しで、

ご飯・卵に小ネギぱらり～のして雑炊にしました～。

猪のバラ肉焼き～

塩水に少し漬けて両面グリルで焼きました。

「八幡屋 イノシシ(いちはらワイルドポーク)焼肉」

真ツブ(北海道)のお刺身～

「真つぶ刺し」「ツブ煮」「ツブ貝のお刺身」「酒とも　北海道産つぶ貝味付け」

「ツブ貝のお刺身」「ツブ貝の塩ゆで」「ツブ貝のお刺身」

大根・人参・キュウリの自家製(市販)糠漬け～