シイラ フィッシュ＆チップス・マヒマヒサンド～

オハヨーゴザイマス。

「シイラ　フィッシュ＆チップス」

小麦粉・卵黄・ビールの液に漬けたシイラを揚げました。

ポテトは

プレミアムライフ向上委員会　皮付きポテト

http://7premium.jp/product/?e=3362 です。

タルタルソースは

お酢・砂糖・塩を火にかけて、小口切りしかキュウリでピクルスと、

潰したゆで卵・塩・胡椒・マヨネーズ(キューピープロユースマヨ)で

和えたものです。

残ったフリッターは、

こちらも残ったタルタルソースにケチャップとレモン汁追加で

オーロラソース風にアレンジ。

和えてエビマヨならぬマヒマヒマヨタルタルでもう１品。
 

タルタルまみれ～

手作りのタルタルソースなのでくどくないのです。

「アサヒビアホールレストラン　『フラムドール』 　フィッシュ＆チップス」

「ショウサイフグ　タラコバター醤油パスタ他～

ショウサイフグ　フリッタープレーン＆フグマヨ＆フグチリの３種」

「マヒマヒサンド」

焼いたパンにマーガリンを塗って、千切りキャベツを乗せて、

ソースをかけて、揚げたシイラのフライを乗せて、タルタルソース

を乗せてパンでぎゅーと潰して三角切に。

ボリューミィで美味しかった～

「シイラ　お刺身・フライからのマヒマヒサンド～ 」

今回の作り置きは、

少し前大人のポテトサラダを作ったのですが、

今度はポテトをマカロニに変えた大人のマカロニサラダを。

焼いたベーコン・コーン(缶詰)・玉ねぎ・オリーブ

を入れてみました。

「サンマの炙り丼他～ 大人のポテトサラダ」

「醤油鳥そば他～ ツナマカロニカレー風味」

「ブリ大根 マカロニサラダカレー味」

「ツナとキュウリのカレー風味マカロニ 」

豚レバーを片栗粉まぶして焼いて、

白ワイン、みりん、砂糖(ザラメ)、醤油を入れて炒めて、

最後にバターを落として絡めて豚レバーの照り焼きの完成

ご飯のお供に作りました。