前回投稿しました記事↓
有難うございました
予防接種で体調悪化すると
夢にも思わなかった私は
子供達が注射を我慢出来たら
帰ってからご褒美に
おうち芋煮会(feat.BBQ)
を約束しておりましたので
今回はその模様を中心に
お届けしたいと思います
病院が混んでいたので
予想外に遅くなってしまい
12日の正午過ぎ頃に
ようやく帰宅した私たち
外で遊ぶ子供達を尻目に
大急ぎで去年まで使っていたラグを
ウッドデッキに敷いてから
テーブルを次男と外に出して
やっつけアウトドアリビング(笑)
を整えてから…
ゴボウ·大根·人参·白菜·ネギを
火が通りやすいようにカット
(油揚げやコンニャクや豆腐も
入れるとなお美味しいですが
何せ時間が無さすぎて割愛
)
主役の里芋は義実家から
去年分けていただいた物を
奥さんが皮をむき下茹でして
冷凍保存しておいた物です
レンジで解凍するだけなので
これは3分で準備完了（笑）
義実家と奥さんに感謝です
肉以外を鍋に投入し
ひたすら煮ていきます
次男みたらしと三男ずんだは
家庭菜園からBBQに使う
ど根性ピーマンを収穫です
病院から帰ってマスクのまま
ドヤ顔を決めるずんだ君
大きいのが穫れました(笑)
野菜が煮えたらもう1つの主役
豚肉を投入し火が通ったら
弱火にして顆粒ダシと
味噌で味を調えたら…
豚汁の完成でーす
里芋以外の具材をあえて
小さめにカットすることで
『芋煮』感を強調(笑)
ところで
私の生まれ育った地域で
昔から行なわれている
【芋煮会】とは本来では
1:家族や親戚や友人同士で集まり
2:河川敷や原っぱ等の広い場所で
石を並べて即席のかまどを作り
3:豚汁を作って食べるという
秋の恒例行事なのですが…
川原に行く時間的な余裕も無く
火加減よりも子供達の
面倒をみなくてはならない
我が家のおうち芋煮会では
火加減の調節もボタン1つで
自由自在に可能なIHコンロを
屋外コンセントに接続し
たまたま高さが丁度良かった
エアコン室外機の上で調理する
というかつてない暴挙に
（真似をしないでください←するか）
アウトドアキッチンテーブルを
組立&撤去する時間と手間を
省略することが出来ました
(↑いや折角買ったのに使わんのかい)
豚汁作りと同時進行で
バーベキューコンロを組み立て
炭をおこして野菜や肉を用意し
2022おうち芋煮会 feat.BBQ
の始まり始まり〜
流石にお腹が空いている
子供達にはとりあえず
キャベツサラダと豚汁を
食べてもらっている間…
(↑写真これしか撮れなかったのに
ランチョンマットがしわくちゃ
)
家庭菜園のピーマンやカボチャに
買ってきたエリンギやシイタケや
業務スーパーのソーセージを
私が串に刺したフランクや…
以前雨予報で中止になった
キャンプに向けて鶏モモ肉を
自分で切って串に刺して
仕込んで冷凍していた焼き鳥を
ここぞとばかりに焼きまくり
次男みたらしが豚汁を気に入り
何度もお代わりしてくれたのが
ちょっと嬉しかったです
この後で前回の記事の通り
私が後片付けを全て終えて
奥さんが帰宅する夕方には
体調が悪化してしまい…
奥さんに子供達を託し
申し訳無さを感じながらも
さっさと床に就いて
しっかり休養をとった結果
翌朝には無事に快復
念のため薬を飲んでから
朝8:30に家を出発
義両親や母方の伯母さんと
今年のＧＷ以来久しぶりに
コストコかみのやま倉庫店へ
車で約2時間かけて遠征
今回も前回と同じように↓
奥さんと私は2手に別れて
混雑を見越してお昼ごはんは
フードコートでなく屋外の
ベンチでいただきました
久しぶりのホットドッグや
ピザは美味しかった〜
スマホを駐車場で落とし
手帳型ケースに入れていたのに
落とし所が悪かったのか
画面にヒビが入るという
悲劇もありましたが
食料品をメインに
沢山買い込んできました
↑には写ってませんが
どデカいティラミス(笑)を
今回は義実家とシェアせず
奥さんが食後のデザートに
子供達と食べる分で購入
数日ティラミス祭りが開催(笑)
子供達も喜んでました
炭酸水をよく飲む私は
強炭酸水（税込¥899）
瓶のペリエ（税別¥999）
が安かったのでラッキー
英スコットランドの
MACKIESブランド
ポテチのマルチパック
食べ切りサイズが18袋で
1300円位だったかな？
食べたことは無かったので
色々な味を楽しめると思い
洋画DVDのお供に購入
必ず購入するベーグルは
チーズ味が廃番になり残念
チョコとブルーベリーを選び
マフィンと共にフリーザーに
冷凍保存して大事に食べます
自宅で焼き立てを楽しめる
メニセーズプチパンシリーズに
新たに【パニーニ】が仲間入り
していたので買ってみました
常温で日持ちするので助かる
私パニーニ好きなので
食べるのが楽しみです
今週も奥さんが土曜休出
私は庭の補修をしたり
タイヤ交換に行ったり
物置を組み立てたり
忙しくなりそうです
皆様も良い週末を
お過ごしくださーい
最後まで読んでいただき
有難うございました🎵