権兵衛のラーメン

最近にわかに注目を集めている栃木県。

宇都宮の餃子が有名ですが、それと同じくらい有名なのは佐野ラーメンでしょう。

市内にはいくつものラーメン屋さんがありますが、私の行きつけはこのお店です。

細平ちぢれ麺にあっさりとした醤油ベースのスープになります。

麺の独特な食感もいいんですが、ここのスープがあっさりとしていながら麺に絡み合って絶妙な味わいを醸し出します。

写真のは普通のラーメンですが、メニューにあるしょうがラーメンもおすすめです。

細切りしたしょうががたくさんトッピングされ、あっさりスープにパンチを加えます。
食べたあとは体がとても温まります。


・権兵衛（栃木県佐野市）
・ラーメン
・５５０円

吉田のうどん

富士山のお膝元である山梨県の富士吉田市はうどんが有名です。

富士山の水を使って打っているといううどんは太くてしっかりとした歯ごたえがあります。

讃岐うどんのようにツルツルしてなくて、どちらかというとしっかり噛んで食べることで麺の旨みを味わうタイプ。

醤油をベースとした各店オリジナルのつゆに太いうどんを入れ、茹でたキャベツがトッピングされてきます。

薬味としてこれまた各店オリジナルで唐辛子にいろいろなものををブレンドされたものをのせて食べるのもよし。

つゆが各店個性的なので、好みの味を探すという楽しみもあるかもしれません。

おいしいうどんなんですが、その値段にも驚かされます。

「安くて旨くておなかいっぱい」という幸せなうどんです。


・カレ吉
・吉田のうどん
・３５０円

シカゴチキンの塩からあげ

近所のお肉屋さんで惣菜として売ってるメンチカツが非常に美味しかったりする時があります。

東京は青梅市というところにある「シカゴチキン」っていうお店の「塩からあげ」もそのひとつかもしれません。

一般的にからあげはもも肉かむね肉を醤油ベースで味付けして作られますが、ここのはなんと塩味なんです。

塩味ということで淡白なむね肉を使用してるんだと思うけど、むね肉とシンプルな塩味のコンビネーションが絶妙なんです。

この味を知ってしまうとある日ふっと思い出して無性に食べたくなり、はるばる買いに行く。

そんなことになるような魔性のからあげです。


・シカゴチキン
・しおからあげ
・150円/100グラム