スパム

沖縄地方ではよく食べられているという「スパム」

スパムは商品名であって、種類としてはランチョンミートというらしい。

豚肉を加工したものだが、風味が独特。
好き嫌いは分かれるかもしれない。


スパム自体は材料なのでこれを使って料理を作ることになる。

ゴーヤチャンプルーの肉担当として料理するのもいいが、私は極めてシンプルにこれだけを食べやすい大きさに切って炒める。そして味付けをしてないスクランブルエッグも一緒に作ってスパムにのせてご飯のおかずとして食べる。

これが好きなんです。

ご飯＋スクランブルエッグ＋スパムでこれを海苔で巻いたスパむすびも結構いいです。

ちなみに写真のは減塩タイプだけど、オリジナルはちょいと塩分が強いです。


・ホーメル
・スパム
・お店により値段にバラつきあり

喜助の牛タン

杜の都「仙台」の名物といえば「牛タン」になるのではないか。

そんなこんなで仙台に行った時に是非とも牛タンを食べてみたいと思い、初めて食べたお店がここでした。

牛タン焼きは適度な柔らかさを残しながら絶妙に焼いてあり、また塩の味がとがらずに柔らかい味です。

定食には麦飯とテールスープがつくのですが、これがまた牛タンにベストマッチ。

最初にこの組み合わせを考え出した人はスゴい。

もし定食のセットが白米と味噌汁だったらこの満足感は得られないのではないだろうか。

一時は牛肉が不足して仙台の牛タン店はウナギを始めたなどというニュースが流れていた時期もあったが、こうして美味しい牛タンを食べられることに幸せを感じる。


・喜助
・しお定食
・１５００円

味の時計台

札幌ラーメンといえばやっぱり味噌だろうと勝手に思い込んでます。


甘めの味噌に香ばしい感じするスープ。トッピングされているクキワカメがまた非常に合います。

札幌ラーメンなんだから味噌ラーメン一本で勝負して欲しい！と思うんだけど、それではやはり厳しいのか？

博多とんこつやカレーラーメンなんかがメニューにあるのがちょいと残念。


・味の時計台
・白味噌ラーメン
・７００円