沖縄地方ではよく食べられているという「スパム」
スパムは商品名であって、種類としてはランチョンミートというらしい。
豚肉を加工したものだが、風味が独特。
好き嫌いは分かれるかもしれない。
スパム自体は材料なのでこれを使って料理を作ることになる。
ゴーヤチャンプルーの肉担当として料理するのもいいが、私は極めてシンプルにこれだけを食べやすい大きさに切って炒める。そして味付けをしてないスクランブルエッグも一緒に作ってスパムにのせてご飯のおかずとして食べる。
これが好きなんです。
ご飯＋スクランブルエッグ＋スパムでこれを海苔で巻いたスパむすびも結構いいです。
ちなみに写真のは減塩タイプだけど、オリジナルはちょいと塩分が強いです。
・ホーメル
・スパム
・お店により値段にバラつきあり