杜の都「仙台」の名物といえば「牛タン」になるのではないか。
そんなこんなで仙台に行った時に是非とも牛タンを食べてみたいと思い、初めて食べたお店がここでした。
牛タン焼きは適度な柔らかさを残しながら絶妙に焼いてあり、また塩の味がとがらずに柔らかい味です。
定食には麦飯とテールスープがつくのですが、これがまた牛タンにベストマッチ。
最初にこの組み合わせを考え出した人はスゴい。
もし定食のセットが白米と味噌汁だったらこの満足感は得られないのではないだろうか。
一時は牛肉が不足して仙台の牛タン店はウナギを始めたなどというニュースが流れていた時期もあったが、こうして美味しい牛タンを食べられることに幸せを感じる。
・喜助
・しお定食
・１５００円