韓国料理 のレシピ本探しています。
Ａサン
カンコク料理 のレシピ本探しています。
学生の頃、留学先でカンコクの女の子に家庭料理をいろいろと食べさせてもらい
おいしい！って思いました。
本屋に行ったのですが、中華料理本はアルもののカンコクの本は見つけられませんでした。
おすすめの本などありましたら教えてください。
是非取り寄せたいと思っています。
できればわりと簡単でおいしいものがイイです。
bestanswer
Ｂサン
「ケンタロウのカンコク食堂」・・・こちらはかもりア電子レンジされてはいますが、日本で手に入る食材で作れる、というのが
高ポイント。これで作ったカンコク（風）料理、カンコク人の夫も結構喜んで食べています。
「カンコク オモニの食卓」（崔 智恩）・・・写真がオシャレすぎて現実味に欠けますが、お粥、ナムル、チゲから
お茶、お菓子まで幅広く掲載されています。味付けはあっさり目。
こちらのサイトはわかりやすくておすすめです！（カンコクの材料も出てきますが・・）
http://korea.nifty.com/culture/cook/index.asp
あとはクックパットにもカンコク在住の主婦の方なんかが、たくサンレシピを載せていますよ～。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1016434065
※この文章の著作権は配達元に所属します
美味しそうです。
食べてみたいですね。
カンコク料理 のレシピ本探しています。
学生の頃、留学先でカンコクの女の子に家庭料理をいろいろと食べさせてもらい
おいしい！って思いました。
本屋に行ったのですが、中華料理本はアルもののカンコクの本は見つけられませんでした。
おすすめの本などありましたら教えてください。
是非取り寄せたいと思っています。
できればわりと簡単でおいしいものがイイです。
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Ｂサン
「ケンタロウのカンコク食堂」・・・こちらはかもりア電子レンジされてはいますが、日本で手に入る食材で作れる、というのが
高ポイント。これで作ったカンコク（風）料理、カンコク人の夫も結構喜んで食べています。
「カンコク オモニの食卓」（崔 智恩）・・・写真がオシャレすぎて現実味に欠けますが、お粥、ナムル、チゲから
お茶、お菓子まで幅広く掲載されています。味付けはあっさり目。
こちらのサイトはわかりやすくておすすめです！（カンコクの材料も出てきますが・・）
http://korea.nifty.com/culture/cook/index.asp
あとはクックパットにもカンコク在住の主婦の方なんかが、たくサンレシピを載せていますよ～。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1016434065
※この文章の著作権は配達元に所属します
美味しそうです。
食べてみたいですね。
一般的な韓国家庭料理
tamanihaganbaroサン
カンコクの家庭料理、日々の食生活を詳しく知りたいのですが、毎日どの様なものを食べてるのですか？
野菜が多い、とかではなく、具体的に料理名や出来ればレシピ等を教えて頂けたら喜ばしいです！
お願いしますm(u_u)m
補足はぁ…ただ単に野菜消費量No.1の国はどの様に野菜を調理して様々な野菜を食べてるのか知りたかったのにずいぶんと中傷的な回答があって残念だこと。
bestanswer
arexapril001サン
家庭での料理は、沢山のキムチと豚肉を最初に良く炒めて作る「キムチチゲ」、やわらかい豆腐を使った「スンドゥブチゲ」などのスープ系が多いです。
確かに野菜は沢山食べますが、平均摂取量が1日80gという白菜・大根・胡瓜等のキムチ、牛・豚の焼肉やすき焼きのようなプルコギ・魚の刺身もサンチェ・胡麻の葉・白菜等の生の野菜で巻いて食べる、数たね類の野菜サラダ、茹でた野菜がたくサン入っているビビンパといったものが起因しているのでは無いでしょうか。
また野菜は、原則「葉もの」は生で食べるものと考える人が多量、日本ではあまり生では食べ無い白菜・春菊・空芯菜なども生で食べますし、例えば「野菜炒め」のような野菜を調理するという料理は逆に少無いような気がします。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1343545503
※この文章の著作権は配達元に所属します
家庭的な雰囲気が伝わってきますね。
カンコクの家庭料理、日々の食生活を詳しく知りたいのですが、毎日どの様なものを食べてるのですか？
野菜が多い、とかではなく、具体的に料理名や出来ればレシピ等を教えて頂けたら喜ばしいです！
お願いしますm(u_u)m
補足はぁ…ただ単に野菜消費量No.1の国はどの様に野菜を調理して様々な野菜を食べてるのか知りたかったのにずいぶんと中傷的な回答があって残念だこと。
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arexapril001サン
家庭での料理は、沢山のキムチと豚肉を最初に良く炒めて作る「キムチチゲ」、やわらかい豆腐を使った「スンドゥブチゲ」などのスープ系が多いです。
確かに野菜は沢山食べますが、平均摂取量が1日80gという白菜・大根・胡瓜等のキムチ、牛・豚の焼肉やすき焼きのようなプルコギ・魚の刺身もサンチェ・胡麻の葉・白菜等の生の野菜で巻いて食べる、数たね類の野菜サラダ、茹でた野菜がたくサン入っているビビンパといったものが起因しているのでは無いでしょうか。
また野菜は、原則「葉もの」は生で食べるものと考える人が多量、日本ではあまり生では食べ無い白菜・春菊・空芯菜なども生で食べますし、例えば「野菜炒め」のような野菜を調理するという料理は逆に少無いような気がします。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1343545503
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家庭的な雰囲気が伝わってきますね。
ローソン、韓国料理メニュー「チェゴヤ監修 特製旨辛だれの冷麺」を発売しました。
ローソンは、8月16日からカンコク料理専門店「カンコク家庭料理チェゴヤ」（チェゴヤ）が監修したカンコク料理メニューを発売する。「チェゴヤ監修 特製旨辛だれの冷麺」を東北地方以外のローソン店舗（8160店舗：2011年6月末）で、「チェゴヤ監修 カンコク海苔手巻 豚キムチ」を全国のローソン店舗（8974店舗：2011年6月末）で売上げする。
今回発売する商品は、残暑が続く季節に人気が高まるピリ辛メニューとなる。関東地方を中心に16都道府県に58店舗を構えるカンコク家庭料理店「チェゴヤ」の監修を受けた本格的なカンコクの家庭の味を手軽に楽しめるとのこと。
「チェゴヤ監修 特製旨辛だれの冷麺」は、辛味、甘味、酸味、旨味が一体となった「チェゴヤ」秘伝のレシピで作られる「特製旨辛だれ」と、ローソン独自の「真空押し出し製法」で作ったコシのアル麺を和えて食べる本格冷麺となっている。
「チェゴヤ監修 カンコク海苔手巻 豚キムチ」は、「チェゴヤ」特製辛味噌ダレをあわせた豚肉と、キムチ、食感のアクセントとなる刻み沢庵をあわせた具を包み、カンコク海苔で巻いたカンコク風手巻きおにぎりでとのこと。
［小売値段］
チェゴヤ監修 特製旨辛だれの冷麺：498円
チェゴヤ監修 カンコク海苔手巻 豚キムチ：130円
（全部税込）
［発売日］8月16日（火）
ローソン＝http://www.lawson.co.jp/
■関係するリンク
・生活習慣データを記録、グラフで管理できる健康生活支援サイト「マイライフ手帳」
http://news.livedoor.com/article/detail/5785427/
※この文章の著作権は配達元に所属します
blue7439skyサン
カンコクの家庭料理に、豚足の皮or肉をタテに裂いて調理するような調理法ありますか？
子どもの頃仲良しだった友達の家でママが、確か豚足をまるで、
さけるチーズのように裂いていた覚えがアルのですが、記憶違いでしょうか？
その家で食べさせてもらったような料理を食べたいなあと、
ふと思い出したもので。
カンコクの家庭料理で初めてでも気軽に入れる美味しいお店をご存知でしたら、教えてください。
横浜か川崎近辺でお願いします。
bestanswer
hirotamaruサン
日本では、豚足というと茹でてかじりつくといった料理ばかりです。
カンコク料理でさけるチーズのように裂いて食べられるように茹でるか蒸したものは食べたことありますよ。
カンコク、中華では、味付けして蒸したり、煮込んだり、骨ごとぶつ切りにして炒めたり。
フランス料理でもたくサンの料理があります。
川崎にカンコク料理街があったと思います。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q108102385
※この文章の著作権は配達元に所属します
なかなかの人気のようですね。
是非食べてみたいですね。
今回発売する商品は、残暑が続く季節に人気が高まるピリ辛メニューとなる。関東地方を中心に16都道府県に58店舗を構えるカンコク家庭料理店「チェゴヤ」の監修を受けた本格的なカンコクの家庭の味を手軽に楽しめるとのこと。
「チェゴヤ監修 特製旨辛だれの冷麺」は、辛味、甘味、酸味、旨味が一体となった「チェゴヤ」秘伝のレシピで作られる「特製旨辛だれ」と、ローソン独自の「真空押し出し製法」で作ったコシのアル麺を和えて食べる本格冷麺となっている。
「チェゴヤ監修 カンコク海苔手巻 豚キムチ」は、「チェゴヤ」特製辛味噌ダレをあわせた豚肉と、キムチ、食感のアクセントとなる刻み沢庵をあわせた具を包み、カンコク海苔で巻いたカンコク風手巻きおにぎりでとのこと。
［小売値段］
チェゴヤ監修 特製旨辛だれの冷麺：498円
チェゴヤ監修 カンコク海苔手巻 豚キムチ：130円
（全部税込）
［発売日］8月16日（火）
ローソン＝http://www.lawson.co.jp/
■関係するリンク
・生活習慣データを記録、グラフで管理できる健康生活支援サイト「マイライフ手帳」
http://news.livedoor.com/article/detail/5785427/
※この文章の著作権は配達元に所属します
blue7439skyサン
カンコクの家庭料理に、豚足の皮or肉をタテに裂いて調理するような調理法ありますか？
子どもの頃仲良しだった友達の家でママが、確か豚足をまるで、
さけるチーズのように裂いていた覚えがアルのですが、記憶違いでしょうか？
その家で食べさせてもらったような料理を食べたいなあと、
ふと思い出したもので。
カンコクの家庭料理で初めてでも気軽に入れる美味しいお店をご存知でしたら、教えてください。
横浜か川崎近辺でお願いします。
bestanswer
hirotamaruサン
日本では、豚足というと茹でてかじりつくといった料理ばかりです。
カンコク料理でさけるチーズのように裂いて食べられるように茹でるか蒸したものは食べたことありますよ。
カンコク、中華では、味付けして蒸したり、煮込んだり、骨ごとぶつ切りにして炒めたり。
フランス料理でもたくサンの料理があります。
川崎にカンコク料理街があったと思います。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q108102385
※この文章の著作権は配達元に所属します
なかなかの人気のようですね。
是非食べてみたいですね。