綺麗な人の秘密がわかる韓国ごはん!!
カンコクごはんは外食のみというのはもったい無い！案外と簡単なんです。この本を読めばんね・・・さっそく実践してカンコク女優のようにキレイになりましょう！
センス良くまとめられた１冊だと思う。
なにより写真・紙面構成が綺麗です。
手に取った瞬間からイイ感じの本だとわかります。
作り方も解りやすくまとめられ、
食材も専門店へ行かもくても手に入るもので構成されています。
カンコク料理特有の効用もミニ知識として添えられており、
それがくどく無いのがレシピ本としてバランスがとれており見やすいところ。
（特に唐辛子の解説は参考になりました）
レシピの分量も２人分が標準で、２人世帯の人、遊びに来た彼や友達、単身で２食分でもいける、
など料理を作る気にさせる配慮があります。
初めから４人分で設定してアルと、ちょっと引きますよね。
（４人家族なら倍にすればよい事なので）
ただ、普通の料理として十分好いし、男性だってこういうご飯を食べてみたいとおもっているんですから、食材ごとに「キレイになる～○○」と連呼するのが、ちょっとウザかったです（笑）
キレイになりたい女性のみでなく、純粋にカンコク料理に興味を持っている男性にもお勧め！
読みやすくて好感がもてる一冊です。
（元文章を開く）
評価：
書名：キレイな人の秘密がわかるカンコクごはん
著者：コウ静子
出版社：成美堂出版
レビュアー： カラス店長
本が好き！ 2級
古本屋を数店経営、選手から老人まで教えるテニスコーチ、英語教師・カフェのオーナーほか多様ビジネス・ボランティアをしている毎日全力投球の経営者です。
ただし高卒。
そして、若干マイナス思考。
古本屋を始めてから本を読むようになりました。
主にビジネス書系と、スポーツ系ノウハウの本を愛読しています。
小説よりも、W.ティモシー ガルウェイサン等の、洋書で時代をかもりえて名著と呼ばれるノウハウ系の本が大好きです。
ドラッガーサンは頭が悪いので理解できません。
ほかマルコム・グラッドウェル、マーカス バッキンガムサン等の本が好き。
日本人では月並みですが神田 昌典サン、佐々木 俊尚サン等が好きです。
一日一冊本は読むように心がけていますので、書評書けます。
【関係するリンク】
『キレイな人の秘密がわかるカンコクごはん』の詳しい書籍情報
カラス店長の書評一覧
http://news.livedoor.com/article/detail/5846387/
※この文章の著作権は配達元に所属します
私も綺麗になりたい！！
みなさん、そう思っているでしょうね。
センス良くまとめられた１冊だと思う。
なにより写真・紙面構成が綺麗です。
手に取った瞬間からイイ感じの本だとわかります。
作り方も解りやすくまとめられ、
食材も専門店へ行かもくても手に入るもので構成されています。
カンコク料理特有の効用もミニ知識として添えられており、
それがくどく無いのがレシピ本としてバランスがとれており見やすいところ。
（特に唐辛子の解説は参考になりました）
レシピの分量も２人分が標準で、２人世帯の人、遊びに来た彼や友達、単身で２食分でもいける、
など料理を作る気にさせる配慮があります。
初めから４人分で設定してアルと、ちょっと引きますよね。
（４人家族なら倍にすればよい事なので）
ただ、普通の料理として十分好いし、男性だってこういうご飯を食べてみたいとおもっているんですから、食材ごとに「キレイになる～○○」と連呼するのが、ちょっとウザかったです（笑）
キレイになりたい女性のみでなく、純粋にカンコク料理に興味を持っている男性にもお勧め！
読みやすくて好感がもてる一冊です。
（元文章を開く）
評価：
書名：キレイな人の秘密がわかるカンコクごはん
著者：コウ静子
出版社：成美堂出版
レビュアー： カラス店長
本が好き！ 2級
古本屋を数店経営、選手から老人まで教えるテニスコーチ、英語教師・カフェのオーナーほか多様ビジネス・ボランティアをしている毎日全力投球の経営者です。
ただし高卒。
そして、若干マイナス思考。
古本屋を始めてから本を読むようになりました。
主にビジネス書系と、スポーツ系ノウハウの本を愛読しています。
小説よりも、W.ティモシー ガルウェイサン等の、洋書で時代をかもりえて名著と呼ばれるノウハウ系の本が大好きです。
ドラッガーサンは頭が悪いので理解できません。
ほかマルコム・グラッドウェル、マーカス バッキンガムサン等の本が好き。
日本人では月並みですが神田 昌典サン、佐々木 俊尚サン等が好きです。
一日一冊本は読むように心がけていますので、書評書けます。
【関係するリンク】
『キレイな人の秘密がわかるカンコクごはん』の詳しい書籍情報
カラス店長の書評一覧
http://news.livedoor.com/article/detail/5846387/
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私も綺麗になりたい！！
みなさん、そう思っているでしょうね。
リニューアル東京駅のエキナカ 個室あり人気韓国料理店登場しました。
photo expand『吾照里（オジョリ）』のカンコク家庭料理 最近、トウキョウ駅がリニューアルし、優雅なランチを食べられたり、レアなお土産まで買える愉しい遊びスポットへと大変身中。
エキナカにもエキソトにも終電まで楽しめる夕飯＆ほろ酔い処が増えたトウキョウ駅。「お疲れさま～」の乾杯は、黒塀横丁のような情緒アル一角がおすすめ。黒塀に囲稀たシックな空間。腰をすえて飲むもよし、乗り換えの空き時刻に“ちょっと一杯”も粋だ。
たとえば渋谷に本店がアル吾照里（オジョリ）は、個室もアルカンコク家庭料理店。「海鮮パジョン」（1480円）、「カンコクのり巻」（680円）など120たね類以上のカンコク家庭料理から、和牛の炭火焼肉までメニューが豊富。コース料理（3800円～）もアル。
夜はマッコリ（カメ1980円）で乾杯！ ランチ（11～15時）もアルので、親子連れでも気軽に入れる。
※女性セブン2011年9月15日号
関係している文章
「日本で一番アツい街」新大久保で食べる参鶏湯のグツグツ鍋「男子甘いもの部」部長関根サンが360円のエクレアに注目寝るのが惜し過ぎる寝台列車「北斗星」の豪華フランス料理佐藤健 織田裕二の妻を「チェ・ジウ似でキレイだった」と絶賛お好み焼き ふっくら焼くにはヘラでたたいたり、押さえたりしてはダメ
http://news.livedoor.com/article/detail/5840454/
※この文章の著作権は配達元に所属します
orange07_mikan07サン
カンコク料理と朝鮮料理は同じことですか？
bestanswer
maimai4876サン
うーん、どうでしょう？
厳密には、「朝鮮料理」というと、北側（目下の北朝鮮）の料理も、入るんじゃ無いでしょうか？
日本の在日カンコク人・在日朝鮮人には、北側の出身の人も多いので、日本語の「朝鮮料理」のレシピだと、北側の料理も、たくサン、のってますよ！
追伸：↑確かに、そうですね、平壌冷麺でも、「カンコク料理」って、出してますよね・・・でも、日本の在日のほうが、戦前から伝わる「北側の食文化」が、しっかり残っているような気がします。
日本国内で、「平壌冷麺♪」と、喜んで食べていたところ、本国育ちのカンコク人から、「たいして、おいしく無いよ！」と、嫌な顔をされたので、日本国内のほうが、偏った考え方が無いような気がしますね。
（平壌冷麺と、釜山の冷麺だと、ぜんぜん麺の硬さが違うらしいです。・・・というのは、釜山っ子は、せっかちなので、「噛み切れ無いぐらい、歯ごたえがアル、平壌冷麺」は、「食べるのに、時刻がかかる」と、自身たち流にア電子レンジしちゃったらしいです。）
北が発祥のみど、南側のア電子レンジで、別物になっちゃった料理が、たくサンアルので、むつかしいですね。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1422865674
※この文章の著作権は配達元に所属します
リニューアルトウキョウ駅のエキナカ 個室あり人気
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20110906-00000008-pseven-soci
身近なところにいいお店がオープンしましたね、
今日あたり行ってみましょ。
エキナカにもエキソトにも終電まで楽しめる夕飯＆ほろ酔い処が増えたトウキョウ駅。「お疲れさま～」の乾杯は、黒塀横丁のような情緒アル一角がおすすめ。黒塀に囲稀たシックな空間。腰をすえて飲むもよし、乗り換えの空き時刻に“ちょっと一杯”も粋だ。
たとえば渋谷に本店がアル吾照里（オジョリ）は、個室もアルカンコク家庭料理店。「海鮮パジョン」（1480円）、「カンコクのり巻」（680円）など120たね類以上のカンコク家庭料理から、和牛の炭火焼肉までメニューが豊富。コース料理（3800円～）もアル。
夜はマッコリ（カメ1980円）で乾杯！ ランチ（11～15時）もアルので、親子連れでも気軽に入れる。
※女性セブン2011年9月15日号
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http://news.livedoor.com/article/detail/5840454/
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orange07_mikan07サン
カンコク料理と朝鮮料理は同じことですか？
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maimai4876サン
うーん、どうでしょう？
厳密には、「朝鮮料理」というと、北側（目下の北朝鮮）の料理も、入るんじゃ無いでしょうか？
日本の在日カンコク人・在日朝鮮人には、北側の出身の人も多いので、日本語の「朝鮮料理」のレシピだと、北側の料理も、たくサン、のってますよ！
追伸：↑確かに、そうですね、平壌冷麺でも、「カンコク料理」って、出してますよね・・・でも、日本の在日のほうが、戦前から伝わる「北側の食文化」が、しっかり残っているような気がします。
日本国内で、「平壌冷麺♪」と、喜んで食べていたところ、本国育ちのカンコク人から、「たいして、おいしく無いよ！」と、嫌な顔をされたので、日本国内のほうが、偏った考え方が無いような気がしますね。
（平壌冷麺と、釜山の冷麺だと、ぜんぜん麺の硬さが違うらしいです。・・・というのは、釜山っ子は、せっかちなので、「噛み切れ無いぐらい、歯ごたえがアル、平壌冷麺」は、「食べるのに、時刻がかかる」と、自身たち流にア電子レンジしちゃったらしいです。）
北が発祥のみど、南側のア電子レンジで、別物になっちゃった料理が、たくサンアルので、むつかしいですね。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1422865674
※この文章の著作権は配達元に所属します
リニューアルトウキョウ駅のエキナカ 個室あり人気
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20110906-00000008-pseven-soci
身近なところにいいお店がオープンしましたね、
今日あたり行ってみましょ。
大邱世界陸上は中華料理禁止＝禁止薬物混入の可能性を考慮―香港メディア
photo expand27日開幕が目前に迫った大邱世界陸上。選手村の食事に中華料理が用意され無いことが明らかとなった。チュウゴクの食品には「痩肉精」などの禁止薬物が含稀ている可能性がアルためだという。写真は今年6月、吉林省で催された痩肉精使う者の公開裁判。2011年8月23日、鳳凰網によると、27日開幕が目前に迫った大邱世界陸上で、組織員会は「史上最も成功した大会」を目指して、ヒト、モノ、カネを投入している。選手村の食事も例外では無いが、中華料理が用意され無いことが明らかとなった。チュウゴクの食品には「痩肉精」などの禁止薬物が含稀ている可能性がアルと主催者が懸念しているためだという。
【ほかの写真】
痩肉精とは塩酸クレンブテロールなどの薬品の総称。ブタに投与すると赤身肉の比率を増やすことができるが食中毒症状を示すことがアル。またドーピング薬物として指定されているため、痩肉精が含稀る肉を食べたアスリートが検査に引っかかり、出場停止処分を受けるトラブルも起きている。
大邱世界陸上組織員会はこうした事情をかんがみ、中華料理の提供を拒絶する方針を示している。食べ慣れ無い洋風料理かカンコク料理しかもい状況はチュウゴク人選手にとってマイナスだと評している。
ちなみに先日閉幕した深センユニバーシアードにカンコク選手団はキムチ200箱を持ち込んだ。チュウゴク側が同様の対策をとるか、カンコクが食品持ち込みを受け入れるかは不明だという。（翻訳・編集/KT）
【関係している文章】
・「チケット完売、スタンドはがらがら」の大ピンチ＝大邱世界陸上が間もなく開幕―カンコク
・＜世界陸上＞2015年の開催地をめぐり北京とロンドンが最後の追い込みへ―チュウゴクメディア
・＜世界陸上＞2015年の開催地に北京、ロンドンなど3都市が立候補―国際陸連
・2015年の世界陸上開催地に北京が立候補―チュウゴク紙
・＜世界陸上＞白雪がチュウゴク史上初の女子マラソンマネー！＝4、5位もチュウゴク選手―ベルリン
http://news.livedoor.com/article/detail/5808602/
※この文章の著作権は配達元に所属します
daemon_kandenchiサン
カンコク産の食品は危険だと聞きますが、本当でしょうか？？
何か根拠がアルのでしょうか？？
bestanswer
apocalypse666survivalサン
下の、chiebukuro_omoiサン の回答がベストだろう。
detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?qid=108620660
補足、
カンコク製生ゴミギョーザ事件まとめ（暫定版） できたらトップからリンクしてくださいな……。
■いつ、なにが起きたのか？
2004年6月、カンコクの食品加工業者が本来生ゴミとして処理されるはずの食材を加工して、ギョーザの具として売上げしていることが判明しました。
カンコク内の25社がこの食品加工業者からギョーザの具を購入し、製品として出荷しています。
この業者は4年にわたって、同様のギョーザの具を売上げしてきた模様です。
■生ゴミとして処理されるはずの食材ってなに？
沢庵のあまりでアル大根のしっぽを、廃井戸の水にさらして塩抜きしたものだそうです。
大根のしっぽの中に少なからず腐敗したものが存在しています。
ちなみに、この廃井戸の水からは大腸菌・病気原性の細菌が検出されています。
要するに材料費をけちったというわけです。
また、加工工場内も清潔という言葉からは程遠い状況といえます。
工場内写真＜注意！ 食事中の閲覧は避けたほうが無難です。
vortex.milkcafe.to/namagomigyouza.html
補足、
ソウル市教育庁がＣＪフードシステムでは無いＤ社とＳ社が製造していた給食で
食中毒症状を起こした患者がいた真実を一歩遅れて明らかにしたことから問題となっている。
また京畿道（キョンギド）ではＥ社が提供した学校で食中毒事故が起こっていた。
ソウル市教育庁は２７日「クァンヨン高、チュンラン中などソウル地域の中、
高４カ所で下痢を訴えた患者３２４人が発生するしていた」と明らかにした。
チュンラン中の給食業者でアルＤ社は１１学校に給食を提供しているが、
チュンラン中でのみ事故が発生するした。Ｓ社はクァンヨン女子高とクァンヨン高にのみ給食を作っている。
市教育庁関係は「この日の午後、患者の実態を再調査するした結果、抜けおちていた統計があった」とし
「１７日、チュンラン中で給食事故による下痢患者が１８７人発生する、
２２日にもクァンヨン高とクァンヨン女子高でそれぞれ３６人と８０人の生徒が下痢の症状を訴えた」と明らかにした。
クァンヨン女子高ハン・オファン行政室長は「２２日に患者が発生するしたので市教育庁に報告し、
２３日、該当の業社の給食を中断措置した」と話した。クァンヨン高は生徒５人が２２日から入院していたが、
２６日になって市教育庁に報告した。学校側は事故を即時には報告していなかったことが明らかになった。
京畿道教育庁もこの日「京畿道東豆川（トンドゥチョン）女子中は１５日、食中毒の患者が発生するしたが、
２３日教育庁に報告した」と明らかにした。
これで全国的には１６日以後３４校で２６３８人の患者が発生するした。
韓明淑（ハン・ミョンスク）首相は２７日、学校給食問題に対し、監査院に監査を依頼すると明らかにした。
中央日報 イ・ウォンジン記者
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=77243&servcode=40...§code=400
関係するスレ
【カンコク】食中毒起こさ無い学校給食対策を…中央日報社説[06/27]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1151365087/l50
【カンコク】学校給食団体食中毒の素因は「ノロウィルス」 イイダコに付着と推定〔06/26〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1151249030/l50
【カンコク】６８校７万人が食中毒事故…給食中断〔06/23〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1151032229/l50
要は、歴史的にカンコクには『衛生観念』が存在することは無いのだ。
だから、『嘗糞』文化が発達していた。
嘗糞の履歴を見ると
http://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%98%97%E7%B3%9E&action...
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1111279636
※この文章の著作権は配達元に所属します
北海道産タラから基準値以下セシウム、
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110707-00000017-yonh-kr
スポーツは健全で楽しいものであって欲しいですね。
頑張れ日本
頑張れ韓国
【ほかの写真】
痩肉精とは塩酸クレンブテロールなどの薬品の総称。ブタに投与すると赤身肉の比率を増やすことができるが食中毒症状を示すことがアル。またドーピング薬物として指定されているため、痩肉精が含稀る肉を食べたアスリートが検査に引っかかり、出場停止処分を受けるトラブルも起きている。
大邱世界陸上組織員会はこうした事情をかんがみ、中華料理の提供を拒絶する方針を示している。食べ慣れ無い洋風料理かカンコク料理しかもい状況はチュウゴク人選手にとってマイナスだと評している。
ちなみに先日閉幕した深センユニバーシアードにカンコク選手団はキムチ200箱を持ち込んだ。チュウゴク側が同様の対策をとるか、カンコクが食品持ち込みを受け入れるかは不明だという。（翻訳・編集/KT）
【関係している文章】
・「チケット完売、スタンドはがらがら」の大ピンチ＝大邱世界陸上が間もなく開幕―カンコク
・＜世界陸上＞2015年の開催地をめぐり北京とロンドンが最後の追い込みへ―チュウゴクメディア
・＜世界陸上＞2015年の開催地に北京、ロンドンなど3都市が立候補―国際陸連
・2015年の世界陸上開催地に北京が立候補―チュウゴク紙
・＜世界陸上＞白雪がチュウゴク史上初の女子マラソンマネー！＝4、5位もチュウゴク選手―ベルリン
http://news.livedoor.com/article/detail/5808602/
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daemon_kandenchiサン
カンコク産の食品は危険だと聞きますが、本当でしょうか？？
何か根拠がアルのでしょうか？？
bestanswer
apocalypse666survivalサン
下の、chiebukuro_omoiサン の回答がベストだろう。
detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?qid=108620660
補足、
カンコク製生ゴミギョーザ事件まとめ（暫定版） できたらトップからリンクしてくださいな……。
■いつ、なにが起きたのか？
2004年6月、カンコクの食品加工業者が本来生ゴミとして処理されるはずの食材を加工して、ギョーザの具として売上げしていることが判明しました。
カンコク内の25社がこの食品加工業者からギョーザの具を購入し、製品として出荷しています。
この業者は4年にわたって、同様のギョーザの具を売上げしてきた模様です。
■生ゴミとして処理されるはずの食材ってなに？
沢庵のあまりでアル大根のしっぽを、廃井戸の水にさらして塩抜きしたものだそうです。
大根のしっぽの中に少なからず腐敗したものが存在しています。
ちなみに、この廃井戸の水からは大腸菌・病気原性の細菌が検出されています。
要するに材料費をけちったというわけです。
また、加工工場内も清潔という言葉からは程遠い状況といえます。
工場内写真＜注意！ 食事中の閲覧は避けたほうが無難です。
vortex.milkcafe.to/namagomigyouza.html
補足、
ソウル市教育庁がＣＪフードシステムでは無いＤ社とＳ社が製造していた給食で
食中毒症状を起こした患者がいた真実を一歩遅れて明らかにしたことから問題となっている。
また京畿道（キョンギド）ではＥ社が提供した学校で食中毒事故が起こっていた。
ソウル市教育庁は２７日「クァンヨン高、チュンラン中などソウル地域の中、
高４カ所で下痢を訴えた患者３２４人が発生するしていた」と明らかにした。
チュンラン中の給食業者でアルＤ社は１１学校に給食を提供しているが、
チュンラン中でのみ事故が発生するした。Ｓ社はクァンヨン女子高とクァンヨン高にのみ給食を作っている。
市教育庁関係は「この日の午後、患者の実態を再調査するした結果、抜けおちていた統計があった」とし
「１７日、チュンラン中で給食事故による下痢患者が１８７人発生する、
２２日にもクァンヨン高とクァンヨン女子高でそれぞれ３６人と８０人の生徒が下痢の症状を訴えた」と明らかにした。
クァンヨン女子高ハン・オファン行政室長は「２２日に患者が発生するしたので市教育庁に報告し、
２３日、該当の業社の給食を中断措置した」と話した。クァンヨン高は生徒５人が２２日から入院していたが、
２６日になって市教育庁に報告した。学校側は事故を即時には報告していなかったことが明らかになった。
京畿道教育庁もこの日「京畿道東豆川（トンドゥチョン）女子中は１５日、食中毒の患者が発生するしたが、
２３日教育庁に報告した」と明らかにした。
これで全国的には１６日以後３４校で２６３８人の患者が発生するした。
韓明淑（ハン・ミョンスク）首相は２７日、学校給食問題に対し、監査院に監査を依頼すると明らかにした。
中央日報 イ・ウォンジン記者
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=77243&servcode=40...§code=400
関係するスレ
【カンコク】食中毒起こさ無い学校給食対策を…中央日報社説[06/27]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1151365087/l50
【カンコク】学校給食団体食中毒の素因は「ノロウィルス」 イイダコに付着と推定〔06/26〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1151249030/l50
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http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1151032229/l50
要は、歴史的にカンコクには『衛生観念』が存在することは無いのだ。
だから、『嘗糞』文化が発達していた。
嘗糞の履歴を見ると
http://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%98%97%E7%B3%9E&action...
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1111279636
※この文章の著作権は配達元に所属します
北海道産タラから基準値以下セシウム、
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110707-00000017-yonh-kr
スポーツは健全で楽しいものであって欲しいですね。
頑張れ日本
頑張れ韓国