マリーナ桟橋修理部隊
いのしし大漁船 が・・
入港 
まむし頭船長
６０キロ１頭 小さいの３頭 およそ百キロ
海に浸して急冷
お特訓
まむし頭が猪を満載してむータニックⅡで入港した。
鳥羽の島で美容師レオが一網打尽にした猪を４頭運び込んだ。
６０キロを頭に小さいのも入れて４頭。
島には処理施設も冷却設備もない。
時間との勝負ですぐに海水に浸けて急冷、２時間ほど浸けておく。
これで超美味な「むー塩いのしし
」が出来上がる。
この日はマリーナ桟橋の修理工事日。
まむし頭、翼の他に、まむしジュニア、ユル・ブリンナーもアルバイトで借りだされた。
こんな時に限って猪が獲れるが、生モノ優先だから仕方ない。
今年ほど各地で猪が獲れない年はなく、ビレッジは完全に猪不足。
草刈りの達人でスッポン・猪猟師のブリンナーも、佐伯谷を中心に檻を２０か所設置しているがまったく姿が見えないと言う。
島で獲れたこの貴重なレオ猪・・脂がのって旨そうだ。
昨年と年明けの大物もレオ、猪名人のレオに感謝しないとな。
しかし・・船があるとこんな時は便利だな。
ユル・ブリンナー
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