総出で四川パン作り

こねて　寝かせて　成形　　　　助っ人美容師レオ

蒸し器の準備

二段重ね

蒸し上がり　　食べる前に揚げる

明日からの連続講習会に向けて今日は料理の仕込み。

初日土曜の猪鍋と手こね寿司の準備が終わり、翌日の四川パンを総出で仕込んだ。

土曜は忘年会を兼ねた協生農法講習会。

参加読者は２０名を超えたが、関係者・スタッフも入れて３０名を超える。

餅も２臼つくが、１臼はヨモギ餅で翼がヨモギを大量に採取、茹でてアク抜き下処理。

日曜は木の実講習会で参加読者は１３名、賄い食は薬膳猪カレー、猪焼肉などだが、スタッフの差し入れで四川パン、お野人の差し入れで薬膳タイカレーもある。

総出で作った四川パンは前日の土曜日も少し出す。

お野人用として餡入り四川パンも出来たが、何とか屋？のアンマンよりはるかに旨い。　次は絶品猪肉まんだな。

前回の試食は蒸しパンのままだったが、軽く油で揚げてこそ四川パンの旨さが出る。

参加読者のみなさん、楽しみにしていなさいね。

何が何でも四川パン食いたい人、日曜ならまだ間に合うし、数名なら入れるカモにネギ。

１人窓際で　パワー薬膳　猪タイカレーをこねて仕込むおやじん

猪コラーゲンスープ、最新薬膳スープ、牡蠣エキス、マタタビ酒・・

地鶏骨スープ　ココナツミルクに　マル秘・魔物エッセンス・・　　

最高のコクと味　　　食ったことがない魔力的旨さ

薬膳タイカレーと四川パン作り

薬膳スープにかける情熱

塩をこねる　孤独なニャンゴ・・

野人エッセイす