200文字レシピ - ナスのクルミソース添え -
もうすぐ携帯メルマガを立ち上げる関係で、夏頃から職場のみんなで思い思いに携帯メルマガを購読しています。主婦率４割を誇る私の職場、最も話題に上るのがレシピ紹介メルマガです。
登録時にはみんな｢200文字程度でレシピなんて書けるの？｣と大して期待もしていなかったのですが、これがなかなか使えるんです。そもそも料理の好きな人、毎日料理する人は、たいていの料理は本を見ても本の通りになど作りはしないものです。自分好みに味を調整したり、冷蔵庫の中に余っている物のラインアップで具を入れ替えてみたりっていうことになりますよね？
日々届く200文字レシピ、シンプルな物ばかりではありますが、季節素材の組み合わせやソース、調味料の使い方に自分では思いつかないような工夫があり、主婦チームになかなか好評です。私たちのメルマガにも｢レシピ号｣を作ることに決定しました。
さっそく。
先日、中国人の同僚が、麻婆豆腐の作り方を200文字レシピにしてくれました。麻婆豆腐というと、｢麻婆豆腐の素で作るもの｣と思い込んでいた私にとって、たった200文字（A４用紙に3行！）のレシピ+冷蔵庫の常備品だけで麻婆豆腐が作れるなんて、ちょっとした「目からウロコ」の発見でした。オットにもなかなか好評でした。
というわけで、今、200文字レシピが、ちょっとした「マイブーム」です。200文字レシピのよいところのひとつは、｢気軽な気持ちで｣取り掛かれる、ところだと思います。
そこで、これから、思いついたら、ロシアで教えてもらった、ロシア及び周辺諸国のお料理を200文字レシピで紹介してみたいと思います。
（長い前置きでした。）
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同量（g）のパルメザンチーズとクルミを卸金ですりおろして混ぜ、味を見ながらマヨネーズを加え、耳たぶ程度の硬さに調整する。すりおろしたニンニクを好みの苦さになるまで加え味を調えたら、刻んだディルを適宜加える。縦方向に短冊状に切ったナスをフライパンで焼き、熱いうちにクルミソースを載せて、ロール上に巻く。トマトと一緒に盛り付け、刻んだディルを散らして出来上がり。（180文字）
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私の好きな｢ナスのくるみソース添え｣というグルジア料理です。是非お試しください。
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気になる巨人・中日戦
ご存じのように、まりあは｢オジサン派｣です。
オットが帰宅してから翌朝出かけるまで、まりあとオットが離れている時間はごくわずか。テレビを観るのも一緒なら、夜、寝るのも一緒です。ムルカと私がオットのイビキや歯軋りに思わず別室に逃げ出すような日でも、まりあは平然とオットと朝まで寝ています。
そんなまりあ。
趣味趣向もだんだんオットの影響を受け始めたようで、今晩、夕食をとっていると・・・。
食い入るように巨人・中日戦を見守るまりあ発見！
性格的には、ムルカが野球でまりあがチェロなんですけどね・・・。実際は、ムルカはチェロ、まりあは野球のようです。( ´艸｀)
ペットって、だんだん飼い主に似てくるっていうけど、ホントみたいですね♪
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窓辺のまりあ
昨日の昼下がり、我が家のテリトリー問題に、またまた異変が起こりました。
なんと、これまでただの一度も近寄ったことのない、「ムルカ領」の庭沿いの窓辺にまりあが近づいたのです。
えっΣ(･ω･;|||、まりにゃん、お庭に興味があるの？
にゃっ♪
興味があると言われてもことは領土問題、迂闊にニンゲンが関与しない方が無難だと思い、近くにいたムルカに意見を訊いてみました。（スイマセン、ホントに訊きました。(;^_^A）
ムルにゃん、いいの？
すると、ムルカは、さも面白くなさそうに「にゃっ」と鳴き捨てると、ダイニングテーブルとソファの間に隠れ、そこで、つまらなそうにドテっと横になってみせました。目つきは挑戦的です。
あたしのテリトリーだから、どいてもらってにゃっ。
と言わんばかり。
そこで、まりあにムルカの意向を伝えると、まりあはあっさりと窓辺から退散、空いたところにやってきたムルカにリードを付けて、外に出してやりました。
ムルカが外に出てしまうとすぐにまりあが戻ってきました。そして、ずっとお外を見ていました。
あそこを飛んでるのは、おうちの中には入ってこないお友だちにゃっ。
まりあにゃん、あれ、チョウチョっていうんだよ。
これまで臆病なまりあは、お外に（少なくともお庭には）まったく興味を示しませんでした。が、まりあも出たがるとなると対策を考えなくてはなりません。1匹ずつ出すか、まりあ用のリードも買うか。今あるリードをまりあに使わせたらムルカはつむじを曲げるだろうなぁ。まりあが庭に興味を持ち始めた以上、ムルカだけっていうのも、不公平だし。
と、猫関連の悩みがまたひとつ増えた穏やかな秋の午後でした。
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出会い
「きてぃさんは、運がいいね」と言われることが、わりと、よくある。
四十路も過ぎ子どももおらず、安月給で財団の短期職員をしながら細々と翻訳の内職などして、猫に振り回される日々を送っている。客観的に見て、とても運がよいとは思えないが、そう見える場合もあるらしい。
でも。
自分でも、人よりもずば抜けて「運がよい」と思う点がある。それは「出会い」運だ。
昨日、大阪某所であるホームコンサートを聴きに行った。この会の主宰者とは当日までまったく面識がなかったのだが、紹介してくださった方がいて運よくお邪魔することができた。この紹介者とは、このブログを通して知り合った。
このコンサート、グルジア出身のチェロ奏者のものだった。彼のことは、帰国直後から気になっていて、いつか演奏を聴いてみたいと思っていたところ、偶然にも「紹介してくださった方」の知人がこのコンサートを主催されるということで、私がチェロを習っていることをご存じだった「紹介してくださった方」が声をかけてくださったのだ。
そして・・・。
すばらしいコンサートの直後、興奮冷めやらぬうちにトイレで自分の前に並んでいた方に声をかけ、二言、三言雑談すると、なんと、この方こそが、私がこのチェロ奏者を知るきっかけとなったバイオリン奏者であることがわかる。私の前にトイレに並んでいるなんて！
家がすぐ近所ということがわかり、帰り道をご一緒し、そのまま夕食も「最寄り駅」付近の店でご一緒する。チェロ奏者の影響で、東欧の文化や社会、そして何よりも音楽教育に非常に興味をお持ちのこの方とは、共通の話題がたくさんあり、楽しい時間を過ごすことができた。この方の家には、猫6匹と犬1匹がいる、ということも、さらに話を盛り上げる。
たまぁに。
運命とか神様を信じたくなることがある。
誰か計算するヒトがいて（神様はヒトじゃないけど）、私がこの場所に行ってこの人と出会うように仕組んでいるとしか考えられないような出会いが、これまでの人生でも、少なからずあった。よく言われるのが、「で、なんで、きてぃちゃん、その人と知り合いなわけ？」ということ。
昨日も、そんな一日だった。
定位置
きてぃがチェロを練習しているとき部屋を覗き込むと、オジサンは必ず言う。
ムルにゃんは、優雅やなぁ～
いつも、家中、走り回っているあたしのキャラが「優雅」っていう日本語には当てはまらないことくらい、日本歴2年6ヶ月のあたしにだって、わかる。
ふぅぅ～んだっ！ﾟ･ﾟ*･(ﾟOﾟ(☆○=(｀◇´*)o
キャラに合っても合わなくても、これがあたしたちの定番の位置関係。
元々、レッスン時の先生の席だったのですが、今は、ムルカの席をレッスンの時だけ先生が使っているという形になり、ムルカもレッスンに同席することが増えてきました。（さすがにレッスン中は、席を替われとは要求しませんが・・・。^^;）
ムルにゃんが、何でこんなにチェロが好きなのか、なぜ、練習中だけ優雅キャラになるのか、本当にフシギです。
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