【レッスンレポート】シャルロット・オ・フリュイ、アールグレイガナッシュケーキ
千葉市中央区（蘇我）本格的フランス菓子と珍しいチャイナスイーツが学べる『お菓子教室ミュリエ』主宰の高桑みちよです♡◆少人数制だから綺麗に仕上がる！◆選べる豊富なレッスンメニュー！こんにちは。今日は今月の基礎メニューのシャルロット・オ・フリュイと応用メニューのアールグレイガナッシュケーキを作りました。シャルロット・オ・フリュイ。バニラムース入りのシャルロットは色とりどりのフルーツをのせて豪華な仕上がりです。バニラムースはベーシックでどんな果物とも相性がよいので、季節によって美味しいフルーツを変えながら楽しめます♬初夏になったらメロン、マンゴー、桃もいいですね。アールグレイガナッシュケーキ。別立て式のココアスポンジとアールグレイガナッシュで組み立てたシンプルなチョコケーキです。共立て式より失敗しにくく、作りやすいレシピです。基本のココアスポンジはマスターしたらいろいろなお菓子に応用できます。いちごをサンドして生クリームでデコレーションしてクリスマスケーキに！キルシュ漬けチェリーとチョコシャンティーをサンドしてフォレノワール風に！マロンクリームと合わせてモンブランショートケーキに！いろいろ楽しんでくださいお菓子作りの器具や型などおすすめ品を楽天Roomで紹介しています。よかったらご覧ください♡◆教室ご案内 講師プロフィール３つのレッスンメニュー(基礎、応用、フリーメニュー）について初めての方のお申込み方法と受講についてフリーメニュー（マンツーマンオーダーメイドレッスン）◆生徒様からの口コミおすすめメニュー当教室に通われている理由一言メッセージ◆レッスンお申込み、お問合せレッスンのお申し込みレッスンお申込みフォームレッスンに関するお問い合わせお問合せフォーム◆レッスン情報をお送りしています。（月に1度）便利なライン公式アカウント是非ご登録ください！LINE登録はこちらから⬇︎◆教室へのアクセス公共交通機関でお越しの方・JR蘇我駅（JR京葉線・外房線・内房線）下車徒歩約10分・JR千葉駅東口12番バス乗り場より乗車約23分、宮崎台下停留所下車徒歩約2分お車でお越しの方・京葉道路松が丘ICより約2.3キロ 近隣にコインパーキング有◆インスタグラムやっています。フォロー大歓迎です！Instagramはこちらから⬇︎ ◆お菓子作りに役立つお話お菓子作りお役立ち情報一覧◆楽天ROOMでおすすめ製菓道具、キッチン用品をご紹介しています。レッスンで使用しているものがほとんどです。よかったらご覧ください♡
