今日のごはん

朝食

トースト（全粒粉入り6枚切り1枚半）・ローストきのこのサラダ・ヨーグルト・コーヒー

トースト焼き過ぎ〜。

サラダは昨日コンビニで買ったものにプチトマトをプラス。

昼食

豆腐ハンバーグ（トマトジュース煮）・サラダ（レタス・酢玉ねぎ・プチトマト）・いんげんと竹輪の煮物・ごはん（麦入り）

豆腐ハンバーグはトマトジュースで煮てコンソメキューブで味付けしたもの。

間食

牛乳100ミリリットル（69キロカロリー）

夕食まであと1時間というところで　空腹過ぎて胃液が上がってきたから牛乳を飲んだ。

夕食

冷しゃぶ（大根おろし・万能ねぎ・ポン酢）・冷やしトマト・ゴーヤとツナのサラダ

今日は蒸し暑かったので冷たいものでまとめてみた。

冷しゃぶは牛肉の下に大根おろしをたっぷり入れたので70グラムとは思えない食べ応え。

トマトは鰹だしでちょっと濃い目のお吸い物を作って　湯剥きをしたトマトをドボン!と入れて冷やしたもの。大葉との相性抜群!!!

早食いをなおすためにひと口30回噛むので　これくらいの食事でも30分ぐらいかかるんだけど（かかるというよりかけると言ったほうが正しいかな）　ばあさんが超早食いだからついつられてしまうのよね。つられて早食いにならないようにゆっくり食べてると　早々に食べ終わったばあさんは歯の隙間に挟まった物を楊枝で取ってシーハーしたり　お茶でグチュグチュゴックンしたりするからオエッとなっちゃう。泣

ひとりでごはん食べたいなぁ…

今日のごはん

朝食

たまごサンド・ハムサラダ・ほうれん草のポタージュスープ

私の好きなたまごサンドは茹で玉子をみじん切りにしてマヨネーズで和えたものを　バターとマスタードを塗ったパンで挟むもの。でも今回はスライスした茹で玉子を何も塗らないパンで挟んでカロリーダウンしてみたよ。マヨネーズはちょっぴりつけただけ。でも美味しかった!

卵が小さかったのでサラダにハムを2枚のせたけど　これは無くてもよかったかも。

昼食

午前中にヘアカットに行って　買い物にも行ったので昼食はコンビニで買ってきた。

暑いから冷やし中華が食べたくて『ミニ冷やし中華』と『オクラと長芋のネバネバサラダ』にした。（合計332キロカロリー）

冷やし中華は麺が少ないので昨日の残りのもやしのゆかり和えものせて食べた。

夕食

鮪の山かけ・厚揚げの煮物・いんげんとちくわの煮物・かぼちゃの茶巾

冷蔵庫の野菜室に長いこと入っていた大和芋・少しばかり残っていた昆布と干し椎茸・2本だけ残っていた竹輪を使ってしまおう!と思って考えた献立。

山かけの鮪はいつもなら赤身を買うんだけど　食べられる量は60〜70グラムだから美味しいのを食べたいなぁと思って中トロを買っちゃった。やっぱり中トロは旨い!!

昼食のカロリーが低めだったから食べたかったかぼちゃもプラスしたよ。

かぼちゃはレンチン♪してラップで茶巾絞りにしただけなんだけど　ごま塩をかけたら甘さがひきたって美味しかった。

今日のごはん

朝食

食パン（全粒粉入り・6枚切り1枚半）・サラダ・ヨーグルト（白桃ジャム）・コーヒー

やっぱりトーストは6枚切りの方が8枚切りより美味しいね♪

昼食

野菜炒め（小松菜・人参・エリンギ・ベーコン）・鶏団子スープ・雑穀入りごはん

小松菜と人参の茹でたものはお浸しにも煮浸しにも炒め物にも使えて便利!

夕食

豆腐ハンバーグ・サラダ・茹でもやしのゆかり和え・味噌汁（えのき茸）・麦入りごはん

もやしを茹でるときにお湯に塩だけじゃなくて油も少し入れると　シャキシャキで調味料と混ぜても水分が出なくて美味しいんだけど　油の分カロリーアップしちゃうから油無しで茹でてぎゅっと絞った。味は少し落ちるけどゆかりの風味が良くてごはんに合う!（ビールにも合いそう）

ごはんがすすんじゃうのは困るけど　これからのムシムシ暑い時に良さそう。