ヤッホー！
なかじです！
先週は九州に里帰りして来ました〜
僕は大分と熊本のハーフなのです。
久しぶり里帰りして御墓参りやご先祖様の事も聞いて来ました。
それはまた今度詳しく書きますね。
先ずは
熊本〜〜。
久しぶりに熊本市内に行きましたが
熊本はまだ市電が走ってるんですよー。
しかも市電の線路周りが芝生でカワイイ。
熊本城はまだ復興中です。
「くまもと半熟よーぐるちょ！」これは美味しかったよー。意外な固さと濃厚なヨーグルト。
「松浦漬け」
クジラの氷頭の酒粕漬け
地方のデパートの特産品売場がいつも面白い！
大分では
偶然にも大分の美術館で
「ジブリの大博覧会」を待ってまして！
すげ〜！
熱い！
会場では
ラプュタの飛行船が飛んでた！
感動モノでした
大分では
みんなでご飯作って食べたりー！
セミナーの会場は
山中！
空気が気持ちいいー！
営業を辞めた
旧郵便局を改装した
カフェ&イベントスペース！
こんな感じで
皆んなありがとうーーー！
サプライズで
発酵仲間の鳥取の天然麹&酵母のパン屋&ビール
「タルマーリー」のパンも参上！
うまい！
ビールも飲みに行きたいなぁ〜〜。
大分の発酵講座の参加者の方が分かりやすいレポート書いてくれましたー！
ありがとうーーー！
http://ameblo.jp/acoeconatural/entry-12291077762.html
久しぶりの九州でしたが
今回のご縁でまたちょくちょく行きそうな予感です。
また行くよー！
なかじ
なかじの発酵スケジュール
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７月８日…腸と発酵とココロとカラダの講座＠大分終了しました！ありがとうーーー！
８月５日…【発酵祭り！in 札幌】＠北海道
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8月9日…夏休み！発酵キッズセミナー@京都
９月１６〜１８日…なかじ麹の学校＠大阪
１０月６〜８日…なかじの麹の学校/海外向けスペシャル麹と日本文化の特別講座＠京都
１０月２２日…なかじの麹の講座＠大阪
１１月１１日…腸と発酵とココロとカラダのお話会＠湘南
１１月１８〜２４日…種麹からの麹起こし合宿セミナー＠長野伊那谷
１２月９日…【食べるのことの１０の問い発酵編】＠名古屋
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東京
・７月１８日
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