今週いろいろ・・・そして発熱。

さて、今週は月曜日は養鶏場の見学に行ってきました。
養鶏場なので、鶏が見られるのかなと思っていたのですが・・・


鶏は山の上に飼育されていて、卵はこんな風にベルトコンベアーで降りてくるのだそうです。
養鶏場には、特定の人しか入れないようになっているのだそうです。


なので、卵の洗浄選別やパック詰めなどを見学してきました。
大きすぎたり小さすぎたりする卵は液卵として売られるんですって。
でも、大きい卵、食べてみたいなぁ( ´艸｀)

そして火曜日はお友達と川へバーベキューに。


肉！


お友達ママ手作りのカレー！


美味しい～＾＾


川も、大人の膝丈くらいの深さで遊びやすくて気持ちいい～＾＾
グミはお昼を食べているとき以外はずっと川で遊んでいました。
そして、何より近場なので行きやすい～、良い場所を教えてもらいました。

ちなみにナッツは水着に着替えたにもかかわらず、お昼を食べたらお昼寝タイムに入ってしまい、川には入れずに終わりました(^_^;

我が家は習い事があったので、後片付けもそこそこに引き上げてしまいました。申し訳ない。
しかし、ハードな一日でした。

そして本日、水曜日。
ダンナ君が早めに帰ってきたので・・・


美術館へ・・・気になっていたフェルメール展。
グミはともかく、ナッツも連れての美術館は無謀かなと思ったのですが、平日なので空いてるかなとと期待して行ってみました。
期待通り人も少なくて、しかも幸いナッツはお昼寝タイムで、半分ほどはゆっくりと見ることが出来ました＾＾


複製画ということで実はあまり期待をしていなかったりもしたのですが・・・写真撮影OKなのが良かった( ´艸｀)
気になっていた音声ガイドも借りて、グミとかわりばんこに聞きながら見てきました。


見てみたかった真珠の耳飾りの少女。
実物を見たことがあるのですが、なんというかやはり、迫力が感じられない気がしました。
うーん、実はあまり美術的なことは詳しくないので、全くもってワタシのアテにならない主観だけなのですが。
ホンモノの方がもちろん色も褪せていて、表面もひび割れていたりしたのだけど、フェルメールこだわりのウルトラマリンの鮮やかなブルーがとてもキレイで、小さな絵なのにとても印象深かったのを覚えています。
コチラの方が肌つやも良くてキレイだったんですけどね、笑。

でも、数少ないフェルメールの絵を一度に、本やネットではなく実物の大きさで観ることが出来るので、なかなか面白かったです。
途中でナッツが起きてしまって、しかもだんだんと騒ぎ出してしまったので後半はゆっくりと観ることが出来なかったのが残念でした。


そして、夕方うちに帰って来てみたら・・・グミ、発熱Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
これは、ちょっと遊びすぎた？それともナッツからうつったかな？
明日の予定は早々にキャンセルさせてもらったので、ゆっくり休むことにします。
みなさんも遊び疲れには気をつけて～(^_^;

夏休み突入☆

3週間ぶりの更新になってしまいました。
書きたいことはたくさんあるのですが、ばたばたしているうちに、グミが夏休みに入ってしまいました。
約40日。。。長いな～、と思いつつも、去年もあっという間に終わってしまった気がします。


まだ始まって1週間ですが、流れるプールに行ったり、お祭りに行ったり、
平日は幼稚園のプール開放に行ったり、お友達のピアノの発表会に行ったり、
買い物に行ったと思ったらお友達に会い半日もイオンではしゃぎ回ったり・・・・
あれこれ動き回っていました。

そんな風にばたばたと過ごしていたら、金曜日の夜にナッツが発熱(>_<)
春休みの入院の件もあるのでちょっとひやひやしましたが、39度近くあるのにとても元気(^_^;
単なる風邪ということでお薬をもらってきたら、土曜日の夜にはすっかり平熱に戻りました。
今日はもうすっかり元気でした。
んん～？なんだったんだろ？
しかし、これだけ熱があっても元気なのを見ていると、思い返してみるに春の入院前の発熱はやっぱり様子がおかしかったんだなぁと、今更ながらに思います。
油断しないように気をつけよう。

そして、その土曜日、発熱中のナッツをダンナ君に預けてとあるイベントでパティスリーポタジエの柿沢安耶さんの講演を聴いてきました。
抽選で当たったので、どうしても行きたかったの～。


コナスとコナツのタルトを作るところを見せてもらいました。
ナスはコンポートにして、コナツはクリームにして。
お話しながらあっという間に出来上がりました。
素晴らしい～。


ナスのコンポートが驚きのおいしさでした。
コナツの優しいクリームとも合う～。
レモンクリームのコナツバージョンという感じなのですが、優しい酸味です。
グミも最初は微妙な感じで食べ始めたのですが、最後は汁まで飲んでました( ´艸｀)
これは是非とも作ってみたい＾＾
丁度柑橘系のタルトが食べたいなぁと思っていたところだったので、大きなタルトで作ってみようかな。

ナッツの発熱で行くのを迷ったけど、いろいろコツなどを教えてもらって、楽しい講演でした。
行って良かった＾＾


そして、ちょっと前にネスカフェのサイトで応募したら当選した、フローズンクレママシーンが届きました＾＾


ふふふふー。
本体を冷凍してから、牛乳とインスタントコーヒー（もちろんネスカフェで！）とお砂糖を入れてスイッチオンすると・・・


3分ほどでこんなあわあわシャーベットが出来るのです～。
要はミニサイズのアイスクリーマーといった感じなのですが、羽根が回転しながら上下に動くので泡状のシャーベットが出来るみたい。
そして、盛りつけがイマイチですがご容赦を。
早くしないと溶けちゃう～、とグミに急かされて、盛りつけも写真も超適当(^_^;
でも、ふんわりひやひやの泡が美味しい～＾＾

これをドリンクの上に乗せたりしても良いし、子ども向けに牛乳とお砂糖だけでフローズンを作ることも出来るみたい。
アイスクリーマーより手軽だし、いろいろ作ってみようと思います。

さて、明日からまた1週間。
元気に遊びますー。

ベランダ菜園☆2013

久しぶりに連日更新です＾＾
まだ今年は一度も書き記してなかったベランダ菜園のことを。

今年は4月の前半のうちに植え付けました。
毎度おなじみ、キュウリとゴーヤのグリーンカーテン。
ナッツがトマト大好きなので、ミニトマトと普通サイズのトマト。
トマトの脇に、相性の良いと言われるバジルちゃん。
それからラベンダーと、去年あまり育たなかったローズマリーを再び。
お菓子の彩り用にスペアミント。
こんな感じで始めてみました。

で、現在、我が家のベランダ半分は・・・


ジャングルと化しております、笑。

キュウリは生育がイマイチだったんだけど、ゴーヤは毎度ながらもりもり伸びて立派なグリーンカーテンなりました。
というかもう、ツルがあっちこっちに伸び放題で、ネットだけでは間に合わないくらい・・・これでゴーヤ１株分ですよ～。

そして、トマト＆ミニトマトも毎度ながらぐんぐん伸びて、ベランダの天井まで届く勢いです。
去年は何故か伸びるだけ伸びて実が一粒もならなかったというミニトマトですが・・・


今年は豊作です＾＾
もちろんトマトも採れてます。


収穫中。
今日は8個くらい採れました。


ナッツが一度ここにトマトがあることを知ってしまってからは、ワタシが洗濯物を干している隙にベランダに飛び出してはトマトを狙っています。
キケンだわ～。


真っ赤になってからすぐ収穫しないで、赤がもっと濃い赤になるまで数日我慢してから収穫するととっても甘い！
いやでも、待ちきれないナッツはちょっとでも赤いと・・・いや、緑でも、収穫しちゃう、笑。


それから、ちょこっと多肉ちゃんも植えてみました。
これは植え替えた当時の写真で、今はもっともりもり成長しています。
和むわ～。


トマトの脇に植えたスイートバジルは、トマトに栄養が行くのかあまり生育がよろしくない感じ。
でも、ちょこちょこと収穫はできています。
たくさん採れたらジェノベーゼとかにしておくのだけど、そこまでの量もないので今回はバジルオイルにしてみました。
バジルとニンニクを瓶に入れて、オリーブオイルを注ぐだけ。
唐辛子を入れてもいいらしいのだけど、子ども達にも使えるようにナシにしました。
1週間くらいから使えるようです。

去年生育がイマイチだったローズマリーは、今年もやっぱり微妙な感じ。
枯れてはいないのですが、もりもり育つわけでもなく・・・現状維持的な感じです。
ぼちぼち収穫して、お肉を漬け込んだり、パンに入れてみたりしています。


それから、今日近所のスーパーですっごいカワイイバジルを発見。
グリークバジルという葉っぱがミニミニサイズのバジル。香りはちゃんとバジル。
ぷちぷちちぎって、そのままパスタやサラダに使えそう。
結構大きな株で、68円でした、安い( ´艸｀)
植え替えた鉢の写真はないのですが、お花が咲いていたので摘芯ついでに水にさしてみました。


昨日のシフォンケーキ、そのままワイルドに食べようかと思っていたら、グミが生クリーム付きでと言うので生クリームをつけてみました。
あまり買わないのだけど、久しぶりに低脂肪の植物性生クリームを使ったら、全然泡立たない！
5分立てくらいから全然進まないのですよ。。。
結局途中でギブアップして、流れるようなクリームのまま盛りつけしたのでこうなりました(^_^;
こういう時に、スペアミントがあると便利です＾＾

今のところはこんな感じかな～。
よく考えたら、子ども達が喜ぶようなものって、トマトとキュウリだけですね。
あとはワタシの好きなモノばかり( ´艸｀)
まぁとりあえず、トマトが豊作なのでヨシとしよう～。


消しゴムはんことプリンケーキとシフォンケーキ

最近にしては珍しく、今日のうちに今日の話題を( ´艸｀)

今日はグミがお泊まり幼稚園です。
午前中から明日の朝までかけて、幼稚園へお泊まりするのです。
昨日の夜はわくわくなのか？2回も目が覚め、朝もすっきりと飛び起き、幼稚園へ送っていったら母の元へ戻ってくることもせずに行ってしまいました。
この時間で電話がこないということはぐっすり寝ているのでしょう。
明日のお迎えが楽しみです。


そんな今日のお弁当は、オムライス弁当でした。
文字は・・・お昼まで無事だったかしらね(^_^;

そして、グミを送り出してからは、お友達宅でのびのびと過ごさせてもらいました。
お迎えの時間を気にしなくていいって素晴らしい～。


はんこ作家のママさんに、急に思い立ってお願いして、はんこ教室を開いてもらいました。
急なお願いだったのに、快く教えてくれてありがとう～＾＾
今まで自己流でいくつか作ったことがあるけど・・・自分の雑さがよくわかった(^_^;
彫り方のコツなどを教えてもらったら・・・


こんなに可愛らしいのが出来ました＾＾
色を重ねるのがかわいいー！
次回は是非、文字入りにチャレンジしてみたいです。


そして、今日のおやつに、アールグレイのプリンケーキ。
美味しかったけど・・・ちょっとすが入りすぎてる～。
焼き時間をもう少し短くしてもいいな・・・ちなみに今回は180度で40分湯煎焼きでした。

プリンケーキを型から出すときのコツは、周りに軽くナイフを入れてからお皿を乗せてひっくり返して・・・・そして回ります。
ええ、文字通り、型とお皿をしっかり持って手を伸ばしてくるーんと回って遠心力でプリンを型から出すのです、笑。
で、今日は調子に乗って2回転してみたら、カラメルが吹っ飛んであちこちに飛ばしてしまいました(^_^;
プリンを型から出すときには回りすぎに注意です。

夕食はダンナ君が日帰り出張だったので、ナッツと2人、ごくごく簡単に手抜きに済ませました。

それから、先日久しぶりに購入したお菓子の本から、シフォンケーキを焼いてみました。
最近はどんどん自己流になってきていたシフォンケーキだけど、細かなコツが書かれていて基本に戻れる感じでした。


焼き上がり。
とっても良い膨らみ！やっぱり手を抜いちゃいけないね。
お味もしゅわっとふんわり、美味しかったです。
同じ材料なのにね、ちゃんと作ると違うのね。反省です。
他のレシピもちゃんと作ってみたいな～。

ちなみに、購入した本はコチラ。


オススメです。


さて、明日は朝の8時半にグミのお迎えです。
元気に帰って来ることを祈って。。。

梅しごと2013☆梅干し紫蘇漬け・梅シロップ・梅ピクルス

全く記事にしていませんでしたが、今年も梅しごとしています。
本日やっと紫蘇漬けを終えました。
とりあえず、記録しておこうと思います。

まず6月7日。もう1ヶ月も前ですね。
初めに梅シロップ①と梅ピクルス。
毎度ながらダンナ君の梅酒作りの残りの梅（鶯宿）で作りました。
梅シロップは冷凍せず、穴を開けただけにしてみました。
梅ピクルスは初めてです。ピクルス液に梅をドボンと入れるだけで、1ヶ月くらいから食べられるということなので、そろそろ食べられるかな。


そして、梅干し用の南高梅。4キロです。
やっぱりもう半月くらい後の時期になった方が熟した感じの梅が出回っていたから、もう少し待つべきだったなぁと反省。
これはこのまま数日放置。


で、3日くらいでこうなります。
桃のような美味しそうな良い香り＾＾


6月10日
今年も初めはジップロック漬けで。
ヘタ取りはもちろん歯間ブラシでっ、便利ですよ～＾＾
塩分15％・酢5%・焼酎5%です。


梅干しに使えなかった傷物梅も、梅シロップにしてみました。
でも、傷物だったので途中で発酵してきて・・・発酵した方が美味しいとの話も聞いたので、しばらくぷくぷく発酵の様子を観察してから、煮沸して保存しました。
少し飲んでみたけど、発酵してるせいか少しまろやか？？


7月3日
そして、梅酢が順調に上がって、本日紫蘇漬けしました。
いやもう、この間の写真を全然撮っておりませんでした・・・自分の余裕のなさにがっくり。

紫蘇は洗ってからサラダスピナーで水切りをして、ビニール袋の中に入れて塩と混ぜて15分ほどおいてから揉むと、あっという間に出来ます。
水気を絞って、塩を振ってまた揉んで3回ほど繰り返したら、梅酢をかけて発色させます。
そして、漬け容器（我が家はホーロー容器です）に梅・紫蘇と何層かに分けて繰り返して梅酢も入れて、お皿などで軽く蓋をしたら完了です。


おまけ。
コチラは去年の梅干し。
ホーロー容器に今年のを浸けるので、別の容器に移動しました。
良い色に漬かってます。確か紫蘇を多めに入れたのだと思います。
まだちょっと角が立ってる気がするな～。


そうそう、今年の梅漬けをひとつ食べてみました。
フルーティーな感じがして果肉が柔らかで美味しかった＾＾
あとはカビちゃんが生えないように祈りながら土用干しを待つばかりです。


アイシングクッキー☆マーメイドドレス

最近作ったアイシングクッキー。


マーメイドのドレスを参考にして、初ドレス。
ドレス型がけっこう大きいので、食べ応えがありそう、笑。
グミのお友達のバースデープチギフトにしました。


そして、ちょっと前にお友達ママさんとアイシングの会。
ほぼ全員初めてだったのだけど、みんな上手！
さくさくと仕上げてました。


ワタシのはこんな感じ。
ナッツに激しく邪魔されつつ・・・完成度はイマイチ。
リボンに実は穴が開いてます( ´艸｀)
でも、いつもは夜に一人で集中作業なのだけど、みんなでわいわい作るの楽しい～＾＾

みんなの作品を撮っておいたらよかったなぁと、後で後悔しました。
また、継続してやりたいな～＾＾


またまた、ワタシがアイシングクッキーを作っているのを見て、グミもお友達と作りたいというので作りました。
グミは、やっぱりそれなりにワタシのクッキーを見てるのか、水玉模様なんて描いてました。

これまた作業風景やお友達の作品などを撮らないまま・・・。
子どもの作品は面白いです。
平面ではなくて、上方向・・・縦に盛りたがるので、盛りすぎてアイシングが広がってしまってクッキーがどこにあるのかわからないくらいお皿いっぱいになったりして、笑。

今時期のアイシングクッキーは湿気が多くて乾燥しにくいのが難点です。
あちこちのアイシングクッキーを作っていらっしゃる方々のブログで見かけるドライフルーツメーカーが気になる今日この頃・・・。


happy birthday ☆

明日はダンナ君のお誕生日です。
毎年6月30日は輪抜け祭りの日なので、結局夕方ばたばたするしということで、今日お祝いしました。

グミは一生懸命お手紙を書き、折り紙で部屋を装飾しておりました( ´艸｀)

お料理はこんな感じで～


ラム肉・たこマリネ・コンソメゼリー・人参ポタージュ・トマトバジルフォカッチャ

お誕生日何が食べたい？と聞くとたいていは「肉」と言われます（我が家肉率少ないのでね(^_^;）
そして、出来ることなら「羊」。
ずいぶん前にもちらりと書いたかもしれないのですが、このあたりではなかなか骨付きラム肉が売っていないのですよ～。
（味付けジンギスカンとかならあるけど）
と、思って近所のスーパーに買い物に行ったら、普通においてありました(ﾉ´▽｀)ﾉ


そんなわけで、どーん、とラム肉。

コンソメゼリー寄せは、小さく切った野菜を入れました。
グミがゼリー好きだから食べてくれるかなと思ったりもしましたが・・・グミにもナッツにも不人気でした。。。はは(^_^;
人参ポタージュはバターなどを入れずにさっぱりと、冷やして。

それと、焼きたてのトマトバジルフォカッチャでした。
グミもナッツも、こればっかり食べてました。


ケーキはモンブランタルトにしてみました。
ちょっとめんどくさかったです・・・。


中身は下から、タルトにアーモンドクリーム、チョコババロアのドームを乗せて、マスカルポーネクリームでモンブラン風にしてみました。
美味しかったです＾＾
が、毎度のことながら、ヘビーな夕食の後にヘビーなケーキで、グミは半分も食べられませんでした。
また明日のおやつにいただきま～す。


42歳おめでとう～。


食べ物いろいろと、ピーマン収穫。

最近作ったモノをだだだーっと一気に。


たまに食べたくなるフロランタン。
自分で作ってみるとわかるけど・・・高カロリーなお菓子です。
クッキー生地の上に、バター＆砂糖たっぷりのキャラメルヌガーを焼き込むお菓子。
自分で作ると、ついついつい端っこなどを食べ過ぎちゃうのでキケンですね～。
難しそうだけど、意外と簡単。
ヌガーを作るのが、ちょっとだけ手間かな？？

焼き上がってから逆さまにして裏から切るのだけど、逆さにするときに勢いがありすぎたのか、クッキー生地が割れてしまいました。
でも、食べてくれた人は裏を見なかったので良かった( ´艸｀)


お友達のお庭で採れたジューンベリーをいただいたので、ジャムにしてみました。
プチプチ感が美味しい＾＾
最近ジャムは、毎日ヨーグルトに入れているのでちょこちょこ作っています。


ホーロー容器でプリン。
最近はナッツもプリンをよく食べます。


オニオンベーコンチーズパン。
たまに食べたくなるパン。
間違いないお味です( ´艸｀)


この時期によく作るいちごババロア。
ミキサー一発で作ります。
作り方を教えるとあまりに簡単なのでびっくりされます。

いちごと生クリームと牛乳を合わせて300gになるようにミキサーに入れて、砂糖を大２ほど入れて、しっかりめに混ぜます。
小袋タイプのゼラチン(300ccまで固まるというやつね)と水少量を混ぜてレンジに30秒かけたモノを、ミキサーに入れてまた一混ぜ。
で、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めたらできあがりなのです＾＾

が、しかしね、これを何度作っても固まらないというお友達がいて・・・分量を見直してみたり、ゼラチンのメーカーまで一緒にして作ってもらったのですがやっぱり固まらないって。
特に注意する点もなさそうなレシピなので、何が原因なのか謎なのです。
ん～今度機会があったら一緒に作ってみようと思います。
ワタシの気づかない何かがあるのかも。


今日はグミの幼稚園のイベントで、ピーマンの収穫体験に行ってきました。


こんな感じで、ピーマン取り放題！
ビニール袋いっぱいにピーマンを収穫してきました～。
これでしばらくはピーマンに困らない！というか、食べるのに困るほど、笑。
最大の要因はグミがピーマンが嫌いだってことかな・・・(^_^;。

そんな本日の夕食。


ピーマンと鶏胸肉のごま味噌炒め・ピーマンのお浸し・ひじきピーマン。
ピーマンづくしです( ´艸｀)
グミはなんとかかんとか、1/3ほどは食べました。

明日の夕食ももちろんピーマンです。
何にしよう～。

おまけ。


もちろん最大の好き嫌い王ナッツはピーマンを食べませんけど、でもここではピーマンをかじってました、笑。

おまけ2。


農協の人にお花のお土産もいただきました。
特産品のピーマンなすづくしの昼食に、お花以外のお土産も！至れり尽くせりでした。


とても大ぶりで、すごくきれいなお花＾＾
名前を言ってくれていたのに、忘れてしまいました・・・。

ナッツ☆1歳4ヶ月

6月8日でナッツ1歳4ヶ月になりました。
早いです～。

身長は測ってませんが、体重は9キロ超したようです。
最近身長があんまり伸びてないのかな～？わかりませんが、若干二重あごになってきた感じがします・・・。

ぷくぷく育っている割には、ムラ食い、偏食！
先月に引き続き、相変わらず、トマト・果物・ヨーグルト・チーズで育っています(^_^;
気が向いたら食べるのが、ご飯・パン・豆腐・うどん。
2～3日に1食、もりもりと食べてくれたら良い方かな・・・。
あ、でも先日春巻きをもりもり食べておりました・・・いったい何がナッツのツボなのかわかりません～(>_<)

昼も夜も授乳は続行中。
もしかしてこれで栄養を摂ってるのかもなぁと思うくらい。

意思疎通がかなり出来るようになってきました。
まぁ、だからといって、はいはい言うことを聞いてくれるわけではもちろんなく・・・イヤなモノはイヤ！と自己主張もかなりはっきり。
欲しいモノは大声を出して主張する、いらないモノは何が何でもいらない・・・。
そして、ちょっと大げさに泣きます。
グミと衝突したり、少しこけたりとか、ほんの些細なことでもとりあえず泣いて助けを求めにきます。
泣いてはいるけど、涙は出てません・・・演技派だわ(-_-;

言葉も少しずつ増えてきました。
アンパンマンを「あんまー」
動物は「わうわー」動物が好きみたいで、テレビでも公園でも動物を見かけると大興奮して叫びます。

あんまり先月と変わってないかな？？


母のアイシングクッキーをお手伝い中。
やーめーてー。


そして、ついでに明日で5歳9ヶ月になるグミ。
最近めっちゃ反抗期です(-_-)
母に対する返事のデフォルトが「イヤ！」もしくは無言・・・・。
自分の希望が叶えられないととりあえず泣き叫ぶ。
とにかく言うことを聞かない。
文字通りの反抗期です。
ワタシも大人気ないので、毎日戦ってます・・・もー！
外では良い子らしいからいいのかしらっ？

重ね着風キャミワンピ

久しぶりにミシンを出してきました。
気に入って購入したけど薄くて透ける生地、があったのですが、丁度いいパターンが見つかったので。


重ね着風ですが、くっついているキャミワンピ。
これなら薄い生地でも大丈夫～。
このパターンのために取ってあったかのような生地でした＾＾
ベースはシンプルに綿麻の生地にしてみました。

ワタシ的にとても気に入って、出来上がった次の日の朝、うきうきしてグミに見せたところ・・・
「もっとカワイイのがよかったー」
と、言われてしまいましたorz
ちょっとね、確かに子ども受けは悪いかもしれない・・・うう。

そんなわけで、ぶりぶり怒っていたら、


次の日には着てくれました( ´艸｀)

かわいいな～。
ナッツの分も作りたいな～。