ランチは・・・

こんにちは。

桜も見頃になりましたね。
昨日は目黒川で満開の桜を堪能
以前の花見の時に目黒川沿いに出ているローストチキンのお店。
今年も発見
いい香りをさせ美味しそうでしたが、長蛇の列で残念ながら食べる事ができませんでした。

桜を堪能後、遅めのランチは・・・

銀座へ。

久しぶりです。

天龍餃子


デカイ

でも旨い

たまに食べたくなるんだよな～。
天龍餃子。
このお店はラー油ではなく、からしを付けて食べるのですが、それがまた良く合う！！

今度はスカイツリー店ができるらしい。
あんな高い所でこの餃子を食べるのはなんだかミスマッチのような気もしますが、美味しいに違いない

大満足したので、しばらくは餃子はお休みかな？

ごちそうさまでした

お初！泡ビストロ

こんにちは。

春の嵐がスゴイですね
この暖かさで桜も咲き始めてきて、早くお花見がしたくなってきました

昨夜は、前々から気になっていた目黒の立ち飲みBistro-SHIN2に行ってきましたこちらのお店は泡が中心のビストロでお料理も美味しいと評判


先ずは泡とアンチョビキャベツ、パクチーサラダ

赤ワインを注文後、人気のビーフカツレツ

締めはブラックペペロン

かなりブラックペッパーが効いていて、つまみには最高のパスタでした
メニューは築地直送の魚を使ったカルパッチョや、ローストや、旬の野菜料理、鹿肉や鳩など使った料理など、本格的なフレンチもたくさん
まだまだ食べたいメニューは満載だったので、次は予約して、椅子席でゆっくり楽しもう




iPhoneからの投稿

久しぶりの・・・そして初ラーメン

こんにちは。

今日はポカポカでしたね～

今日は久しぶりにランチラーメンしました。

私は結構こってりラーメンが好きですが、今回妹から紹介してもらった「空海」というラーメン屋は、最近の魚介系、醤油とんこつなどとは全く違う製法のラーメンで、何故かクセになる美味しさでした。

それがこれ
「空海味たまそば」塩


この塩ラーメン美味しい
なんでも、フレンチのスープストックに倣った「ゲンコツロースト製法」で作ったスープ。
塩もフランスのブルターニュ地方の塩を使用しているそうです。
チャーシューはラーメンにのせる前に１枚１枚炭火で炙っているそうです。

最近の力強いラーメンとは味は違いますが、スープが透明で一見あっさりと見えても実はしっかり塩の旨味も伝わってくる。
ラーメンって体調や気分によって美味しいと思うものが違うかもしれませんが、どんな状況でも美味しく食べられる感じのラーメンでした。

次は醤油かな？