患者 最近食後に眠くなるのですが、どこか悪いのでしょうか？
私 食後は胃腸だけでなく、心臓、すい臓、脳もフルに使う全身運動なのである程度眠くなるのは仕方のないことですが、極端に眠くなる場合は血糖値スパイクをおこしている可能性があります。
患者 血糖値スパイクとは何ですか？
私 図の様に血糖値が急に上がって、急に下がる形が尖ったスパイクのように見えることです。糖分の多い食事をすると血糖値が急上昇します。高血糖が続くと血管がダメージを受けて、いろいろな病気を併発するので、体はインシュリンを出して血糖値を下げようとします。この時に適量ならいいのですが、体はついつい多めにインシュリンを出してしまいます。その結果、低血糖気味になって眠くなるというわけです。
患者 体に良くないのですか。
私 健康診断で血糖値が正常でも、この状態が続くと糖尿病になるリスクが高くなるし、動脈硬化の進行が早まります。
患者 対策はあるのですか。
私 最近よく言われている、野菜を最初に食べるというのは良い方法です。
食物繊維は私たち人間が持っている酵素では消化されないため、消化吸収に時間がかかります。そのため、糖質も緩やかに吸収され、血糖値の急激な上昇を抑えられます。