ハーゲンダッツと低カロリーしらたきのレシピ



こんにちは


ご訪問下さいまして、

大変ありがとうございます。


今回は、ハーゲンダッツ3種としらたきのレシピのご紹介です。


①ハーゲンダッツ/抹茶・ストロベリー・あふれるベリーとバニラ&マカデミア

②しらたきの坦々麺

③しらたきのたらこ和え


自己紹介はこちらです→



ハーゲンダッツ/抹茶・ストロベリー・あふれるベリーとバニラ＆マカデミア


原材料とカロリー

〈抹茶〉

…無脂乳固形分9.0% 乳脂肪分13.5% 卵脂肪分0.8%

クリーム（北海道生乳）、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、抹茶

239kcal/110mlあたり


〈ストロベリー〉

…無脂乳固形分8.4% 乳脂肪分14% 卵脂肪分0.6%

クリーム（北海道生乳）、脱脂濃縮乳、ストロベリー果肉、砂糖、卵黄

236kcal/110mlあたり


〈あふれるベリーとバニラ&マカデミア〉

…無脂乳固形分6.5% 乳脂肪分11.0% 卵脂肪分0.8%

クリーム（北海道生乳）、ラズベリーソース、脱脂濃縮乳、砂糖、チョコレートコーティング、フライマカデミアナッツ、卵黄/バニラ香料、ペクチン、植物レシチン

239kcal/82mlあたり


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親しい人や家族の記念日などに、

ハーゲンダッツを食べることが多いです。


日頃、健康のためにあまり食べないようにしている食材（クリーム、砂糖など）が入っていますが、

アイスの中でも、これは生乳の乳脂肪分がほとんどなので、

比較的体に良さそうです。


ですが、やはり食べ過ぎには注意です。


しらたきのネギたっぷり坦々麺（低カロリー）

〈主な食材〉

しらたき、鶏ひき肉、

みらいのしょうが（生姜パウダー）、

豆乳、豆板醤、味噌、

ねりごま、すりごま、

粉末出汁、ネギ、

ブロッコリー、など


食材の注目される栄養

〈ネギ〉
ビタミンC（抗酸化作用）
β-カロテン（目、粘膜の健康維持）
ビタミンE（血流維持）
ビタミンK（骨の健康維持、止血効果）
葉酸

〈ゴマ〉
カルシウム、鉄分、亜鉛
ゴマリグナン（肝臓の働き助ける）
ビタミンE
タンパク質、不飽和脂肪酸

〈しらたき〉
グルコマンナン（血糖値の上昇抑える、便秘解消）

〈ブロッコリー〉
カリウム、ビタミンC
ビタミンK、β-カロテン
スルフォラファン（抗酸化作用、胃の健康）

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しらたきはダイエットに役立つ食材になっています。

高カロリーのスイーツを食べるので、
とことん低カロリーの坦々麺を作ってみました。

スープにコクを出して、濃いめに作ると美味しいです。

野菜は好きなものをたっぷりのせて食べられます。

使った粉末出汁はこちらです↓

だし屋ジャパン無添加・無着色／飲むお出汁ブレンド粉末


〈原材料〉

かつおの節、いわしの節、

粗真昆布（国内産）


こちらは無添加なので、
カップに粉末とお湯を入れて、
飲むこともできるお出汁です。


鶏ひき肉に使ったしょうがパウダーはこちらです↓

みらいのしょうが/タマチャンショップ


〈主な原材料〉

〈黄金生姜〉

辛味成分のジンゲロール値が、

普通のものの2倍

（吐き気、頭痛緩和、

低体温症緩和）


〈熟成黒生姜〉

アミノ酸、ミネラルなどの栄養価が高い。

フラボノイド豊富


体熱を上げる褐色脂肪組織を活性化


詳しい作り方はこちらです↓



しらたきのたらこ和え（低カロリー）

〈主な食材〉

しらたき、たらこ、えごま油、

海苔、大葉


食材の注目される栄養

〈たらこ〉

タンパク質

ビタミンA・B1・B2・E・K ・B12・B6・C・D

鉄分などのミネラル


〈大葉〉

カルシウム、β-カロテン

ビタミンB2・E

ペリルアルデヒド（抗菌・防腐作用）


使った〈えごま油〉はこちらです↓

えごま油　αリノレン酸がたっぷり/創健社

〈原材料〉

食用えごま油（国内製造）

/ビタミンC、ビタミンE


α-リノレン酸58.2g/100g

オレイン酸    15.4g/100g

リノール酸　 12.7g/100g


〈α-リノレン酸〉

代謝を上げる、抗アレルギー効果

抗不安効果、脳の活性化

〈えごま油の使い方の注意〉
カップ麺や納豆の容器などにえごま油を入れると、
穴が開いてしまうことがあるようです。

酸化しやすいので、
加熱調理不向きで、
開封後は早めに食べ切るのがいいようです。

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たらこパスタのイメージで作って、
低カロリーでも栄養豊富です。

一般に売られているたらこは添加物が多いですが、
できるだけ無添加のものを使うといいです。

写真映えのために、
大葉や海苔を控えめにしていますが、
好きな野菜をたっぷり添えて食べても美味しいです。

詳しい作り方はこちらです↓


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高カロリーのスイーツなどを食べる時

しらたきを食べるのもいいかもしれません。


ですが、基本は栄養のバランスよく

たくさんの種類の食材を少しずつ食べるよう心がけたいです。


ヘルシー食についての記事はこちらです↓ 






最後までお読みいただきまして、

大変ありがとうございました＊

 

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