おはようございます♪
ブロッコリーをレンジでチン♪
簡単なのに栄養も逃さず
手軽にできる和え物を作りました😊
きゅうりもプラスして食感も◎✨
マヨネーズに
お味噌とごまをたっぷり加えた
コクたっぷりのマヨソースが
ブロッコリーに絡んで
とっても美味しいので
良かったら作ってみて下さい♪
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
レンジで簡単♪あと一品に♪
ブロッコリーの
味噌マヨ和え
時間：5分(塩揉み時間のぞく)
分量：小鉢で４人分
(材料)
ブロッコリー…1/2株(150g)
きゅうり…１本
塩…適量
◎マヨネーズ、白すりごま…各大さじ2
◎味噌…小さじ2
◎砂糖…小さじ1/2
(作り方)
❶ブロッコリーは小房にわける。耐熱皿に並べ、濡らしたペーパーを被せ、さらにラップをふんわりかける。電子レンジ600wで2分ほど加熱し粗熱をとる。
❷きゅうりは小口切りにし、塩を揉み込み、しんなりしたら水気を絞る。
❸ボウルに①、②、◎を入れて和えれば完成。
(ポイント)
●味噌は合わせ味噌を使いました。
●ブロッコリーの加熱時間は様子をみて下さい。加熱しすぎると変色の原因になります。
●マヨソースは初めは硬めですが、和えていくとブロッコリーの水分が出てくるのでちょうど良くなります
↓使用しているアイテムはこちら
↓レシピの保存・検索はこちら
貝印 ピーラー セレクト100 皮むき器 SELECT100 KAI T型 DH3000 ステンレス ステンレスピーラー 野菜切り キッチン用品 皮むき 皮むき器 スライサー 送料無料楽天市場何年も愛用していますが、切れ味抜群で使いやすいです- GREEN PAN 片手鍋 18cm IH対応 ガラス蓋付き ヴェニスプロ ソースパン （ ガス火対応 グリーンパン 小鍋 片手なべ 小ぶり ガラス蓋 軽い 18センチ アルミ製 マグニート加工 ノンスティック加工 軽量 おしゃれ ）楽天市場こびり付きにくくて、マットなカラーがお気に入りです
- 234-01 ポリカクックボール 21cm キッチン お菓子作り 料理 調理 用具 グッズ 用品 ボウル ボール楽天市場軽くてレンジ加熱もOKなので、使わない日はないです♪たくさん持ってます（笑）
- ★志津刃物 ゆり 三徳 /刃渡り19cm 万能包丁 肉 魚 果物 野菜 三層鋼 軽量 木製ハンドル 調理道具 キッチンツール 日本製 桐箱入り ギフト 結婚祝い 母の日楽天市場愛用品。とても切れ味がよく、薄いので、野菜の千切り細切りが狂わず切りやすいです♪かぼちゃもお肉もスパッと切れますよ♪
