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簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
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魔法の万能だれ
発売中
こんにちは
今日は
お酢でさっぱり
でもこっくり♪
手羽元のさっぱり煮のご紹介です
＼全て入れてコトコト煮るだけ／
つやつや照り照りに
仕上がります♪♪
ぜひ、たまごを加えて
作ってみて下さい
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全部入れて煮るだけ
手羽元のさっぱり煮
⏰調理時間：25分（うち煮込み20分）
🍴人数：作りやすい分量
【材料】
・手羽元……８本（450gほど）
・ゆで卵……２〜３個
・しょうが（薄切り）……1/2片分
・酢、水……各大さじ４
・砂糖、しょうゆ、酒……各大さじ３
【作り方】
1️⃣
手羽元はペーパーで水分を拭く。
2️⃣
フライパンにたまご以外の全ての材料を入れ、中火で熱し、煮た立ったら、アクを取り、落とし蓋をして、弱めの中火で15分煮る。途中で裏返す。
3️⃣
フタを取り、さらに５分煮て完成。好みで、ゆで卵を加えて煮るか、仕上げに加える。
【ポイント】
● フライパンは21㎝を使用しました。
●ゆで卵は好みで加えて下さい。私は７分茹でたものを、仕上げに加えて数分煮ました。
●冷蔵で４日ほど日持ちします（たまご除く)
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